• 閉店

懐石 天翠

かいせき てんすい
予算
～10000円
～3000円
最寄駅
JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 秋田駅 徒歩19分（1.5km）
ジャンル
懐石料理
定休日
毎週日曜日 祝日

口コミ(2)

    武石 かずゆき
    秋田
    • 居酒屋
    • 和食
    • 日本酒
    1000投稿 武石 かずゆき

    【隠れ家として使える懐石料理店】 場所は大町すずらん通り。 完全予約制ですが肩肘張らずに気軽に楽しめる懐石料理店だと思います。 センスの良い店構えは雨にしっとり濡れるとよけい情緒溢れるものを感じます。 案内されたお席は前回同様の個室。 このお部屋はかなり上品で居心地の良さがあります。 ●6千円のコース(税抜) 夜コースは6、8、10、15千円の四種類になっており、今回は一番のお安いコースを選んだのですが、料理構成、ボリューム、サービスともに満足度高かったですね。 正月という事で鶴亀の飾り付けが施された八寸は見た目も華やかで初っ端から心打たれましたし、比内地鶏のしゃぶしゃぶは生で食べれるほどの新鮮な地鶏だったので旨味と食感を存分に感じられる素晴らしい一品でした。 今回は初の夜懐石でしたが東京からの客人もかなり満足いただいた様子でした。 秋田の地酒も良いのが揃っているのでこの点も接待向きではありますね。 ゆっくり三時間。 たっぷり楽しめました。 <以下料理内容> 先付、焼き八寸 ・きんかんの甘露煮、白子のジュレ仕立て ・サワラの西京焼き、かずのこ、ばい貝 お椀 ・京風雑煮 向付 ・刺身二種(ヒラメの昆布締め、北限の河豚) 焼物、揚物、食事 ・タチウオの白菜蒸し、比内地鶏のシャブシャブ、ウニご飯、香の物 水菓子 ・抹茶、ようかん ■1月8日(水) 18:00 @10,000円ほど #秋田市大町エリア #秋田ディナー #秋田ランチ #秋田懐石料理

    武石 かずゆき
    秋田
    • 居酒屋
    • 和食
    • 日本酒
    1000投稿 武石 かずゆき

    【この懐石料理店はかなりオススメ】 場所は大町すずらん通り。 2年くらい前に出来たのでしょうか？完全予約制という事でちょっと敷居の高さが気になっていましたが、ようやくこの度初訪問です。 店構えからかなりのセンスの良さを感じていたのですが、こちらの店主のお歳は32との事。 京都、東京で修行されたようですが、若くても才能豊かな方は居るもんですね〜と感心させられます。 店内は薄暗くて仕切りも施されていることもあり、全体像がつかめませんでしたが、案内されたのは贅沢にも個室でした。 ●懐石弁当 2,700円 予約時に訪問時間を細かく聞かれたのはこの為かと思いましたが、テーブルには炊き込みご飯の釜がセットされちょうど炊きあがりの頃合でした。 そして程なくして配膳されたお弁当の彩り豊かなこと。地産地消推奨店との事ですので地のものを中心に揃えているのでしょう！ 素材の良さも見て取れますが、一品への細工もなかなか見事なものです。 分厚い切身の鰤を使ったぶり大根も上品な味つけでほんとワンランク上ですね！ あさりの炊き込みご飯はツヤッツヤの仕上がりで抜群の美味しさ。一人前はたっぷり二膳半。 お腹もいっぱいです。 〆は懐石料理らしく抹茶とわらび餅。 このお値段でこんなにも素晴らしいランチに巡り会えるとは想像していなかったので嬉しい誤算でした。 強くオススメしたい店です。 ■2月2日(土) 12:00 #秋田市大町エリア #秋田市川反エリア #秋田懐石料理

懐石 天翠の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 懐石料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～10000円

住所 修正依頼

住所
秋田県秋田市大町４-３-７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 秋田駅 徒歩19分（1.5km）
JR羽越本線 ／ 羽後牛島駅 徒歩28分（2.2km）

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お店のホームページ http://tennsui.com/
利用シーン 接待、結納の食事会

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武石 かずゆき
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