kimura

公式情報
キムラ

予算
~20000円
営業時間外
最寄駅
JR奥羽本線(新庄~青森) / 秋田駅 徒歩16分(1.2km)
ジャンル
イノベーティブ イタリア料理 フランス料理
定休日
毎週日曜日 祝日
090-9533-4944

【定期的に訪問したい大人レストラン】 <お店の立地や歴史> ・秋田市大町2丁目竹谷ビル2F ・六本木「THE MOON」や都内で研鑽を積んだシェフ ・2018年11月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・隠れ家感のある大人のお店 ・L字カウンター8席のみ ・完全予約制 <オーダーメニュー> ・ディナーコース13,200円 ・ワインペアリング6,600円 <感想> 10月に予約入れてたのですが、都合により断念… 2週間後にリスケし訪問させて頂きました。 前回訪問から開きすぎちゃって失礼しました。 宝石箱のアミューズは相変わらず良いですね✨ 箱をパカッと開けると目に飛び込んでくるキラキラの五味のアミューズは特別感満載です。 女子だけじゃなく男子ウケも間違いなしでしょう! 続く前菜は「毛ガニ」と「秋鮭」を使った二皿。 合わせるワインのセレクトも抜群に良いです。 今回食べたこの毛ガニの前菜は最高過ぎて今年1番記憶に残る料理でしたね。 続く kimuraのパスタは特に好きなんですが、この日は短角牛のトリッパとキノコの二皿。 特にキノコは素晴らしい美味しさです! 魚料理は「カスべ」で肉料理は「鴨」。 焦がしバターソースを使ったカスベはほんと美味しくて。軟骨も全部頂けます。 ほんと毎度メインディッシュには驚かされますよ。 今回のワインペアリングも6種をお願いしましたが、パスタで帳尻合わせるんですね。 お酒が弱くなった僕にはちょうど良い杯数です。 最近kimuraはレベルが更に上がったように感じます。ビジュアルの美しさと美味しさへの追求がそうさせているのでしょう。 僕の今年のベストレストランになりそうです。 <コスパについて> 飲んで一人20,000円弱 <訪問日時> 2022年11月2日(水) 18:00 秋田市大町エリア 秋田ディナー 秋田フレンチ 秋田イノベイティブ

武石 かずゆきさんの行ったお店

kimuraの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 090-9533-4944
ジャンル
  • イノベーティブ
  • イタリア料理
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~20000円

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR奥羽本線(新庄~青森) / 秋田駅 徒歩16分(1.2km)
JR羽越本線 / 羽後牛島駅(2.5km)                        

                        

座席

席数

8席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

サービス・設備などの情報

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090-9533-4944