更新日：2023年09月28日
こだわりの食材と激レアなお酒のラインナップが素晴らしい日本料理店
江戸料理の技を継承する秋田市にある【日本料理 たかむら】今更説明する必要がないぐらい全国の食通が足繁に通う東北を代表する会員制の人気料理店ですよね♪ 店主の高村宏樹氏は、東京・目白の江戸料理の老舗『太…
秋田の山の幸・海の幸を余すことなく味わえるお店
お世話になった業界の先輩と秋田の名店で会食。 日本酒ときりたんぽ鍋、最高です。 今後も何か一緒に仕事が出来たらいいな。
京都の屋台から直伝の味がベースになっている秋田のラーメン店
宿から徒歩1分なら行っちゃうよな。 京都の新福菜館をルーツにもつ此方。 塩ラーメン並…シンプルで美味い。 でも850円はちょっと高いと思う。 ※ネギはセルフサービスで入れ放題。 #麺 #ラーメン #末廣ラーメン本舗…
1860年創業以来、長年地元の人に愛されてきた稲庭うどんの名店
比内地鶏うどん並冷1600円 温かいのと冷たいのが選べる。 細めのうどんが冷たく締められていて喉越し良い。 比内地鶏は歯応えある感じ。 このお店にはグリーンカレーせいろは無かった。 平日12時00分すぐ入れる。
比内地鶏の親子丼が美味しい秋田のお店
夜19:30頃行ったらすでに閉まってたので昼にリベンジ。親子丼のとりが皮がパリパリに炙ってあって食感も良くて美味しかったです。 メニューにもあった田沢湖冷麺っていうのが気になってお土産に買ってきたんですけ…
創業37年。餡掛けや汁物などは薄味の味付けで、素材を楽しめるお店
秋田一の居酒屋と名高いこちら。 5000円のコース。正直1.5倍の値段でも全然満足度が高い。 日本酒がたくさん、そしてこのレベルのお店なら値段も妥当。 料理は全てハイレベル、東京でいう並木橋なかむらに地の物が…
秋田名物の末廣ラーメン
1938年、京都の『新福菜館』で修行した方がオープン。 秋田山王店を本店に秋田駅前にもう1つ、 青森、盛岡、仙台、高田馬場と分店があります。 自身も仙台店ではよく食べており、本店は2店舗目。 「中華そば(並)…
秋田駅前の知る人ぞ知る名店。モツ煮、串物うま過ぎ
開店30分後には満席に！ この日は地元の竿燈祭り初日。店内の半数は県外のお客さんと思われます。会社から仕事終わりに直行し、おひとり様の為ギリギリでカウンター席の端っこをGETできました。 1stオーダーにて、…
人生最高のカツ丼。メンチカツも最高。 平日開店ちょうどに伺ってギリギリ入れ、その後はすぐ並びが出来てました、ラッキー。 味付けは濃くないタイプのカツ丼ですが旨味がすごい、卵も味が薄めですがしっかり肉の…
元旦から営業中❗️ さすが元旦からやってる店は少なく、とにかく開いてたこちらへ^o^ ビルの3階ですが古民家調の個室になってて家族飲みに最適。 5種刺し盛りに鰤刺しを追加。 どれも鮮度よく美味いが特にヒラメ…
ただ寿司を食べるのではなくお酒を頂きながらがお勧めのお寿司屋さん
すし匠出身店は全国に10数軒あるが、これで全店制覇。他店が「すし匠なんとか」「匠なんとか」なのに、こちらは「すし匠」そのまま。確か、2000年独立で一番早い暖簾分けだからであろう。師匠の中澤さんからハワイ…
秋田駅から徒歩5分、絶品の寿司が味わえるカウンター席のみの小さな寿司店
【秋田駅前エリア すし兆】 秋田駅前でダントツ人気のお寿司屋さん。 カウンター5席だけの小さなお店なので予約しないとこの美味しいお寿司にはありつけません。 メニューはおまかせのみで7,500円とお酒付きの9,0…
今回の東北旅はほぼ毎回ですが北東北へ。ルートを決める決定打となったのはこちら秋田駅前に2019年にオープンした炭火焼肉 久を訪問するためでした。元牛玄亭の小原久実氏が満を持してオープンした久は東北ナンバー…
東北一と行っても過言ではない。強面の佐藤氏が作るカクテルは最高
【全国的に有名なオーセンティックBAR】 <お店の立地や歴史> ・川反繁華街 ・銀座から2009年秋田へ移転 ・クラシックスタイル ・現在二代目オーナー <店内雰囲気、利用シーン> ・ドレスコードあり ・シックなダー…
落ち着いていてゆっくり気持ちよく飲める海鮮料理のお店
【秋田市 中通エリア 県外客に伝えたいこの美味しい秋田牛と地酒❗️】 ■9月22日(金)PM6時半 10名予約 @8,000円程 ◎5,000円のおまかせコース(ドリンク別) 最近食事のバランスが悪いので4日程外食を控えて質素な生活…
のどぐろの蕪蒸しや鮑の肝焼きなど絶品の数々、お酒がすすむ和食のお店
【コスパ最高クラスの日本料理店】 <お店の立地や歴史> ・大町一丁目 ・サンパティオ内 ・サンパティオの駐車場が利用可能 <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席と掘りごたつ座卓 ・2階個室はテーブル席 ・接…
秋田市大町、秋田の食材にこだわりぬかれたフレンチ。お店の看板があるわけではなく、ぱっと見ではお店の存在がわからないと思います。 カウンターのみの店内はシェフとの距離も近いです。 お料理ですが、いきなり…
豚骨と伊勢海老を出汁にしたつけ麺のお店
伊勢海老つけ麺求めて訪問 お店に入ったところから海老臭満点です 注文は伊勢海老つけ麺の味噌にしました どうですか、このグツグツ感 湯気でカメラが曇りました 海老の香りが目の前からしてきてます そして実食…
常連客が多いい、秋田名物の味噌チャンポンが美味しく食べられる老舗店
1984年創業。 たまにメディアにも出る秋田の人気店。 由利本荘市出身の創業者は東京銀座で中国料理を学び 秋田の方々に合うラーメンを作り出そうと 試行錯誤した上に誕生したのが今の味噌チャンポンだとか。 創業…
旨味や甘みがありとっても柔らいのが特徴の秋田牛の専門店
厚切り牛タン、上カルビ、焼きすきカルビ、三角、肩三角。 もー、どれをとっても最高の由利牛です。 焼きすきカルビは、サッと炙って生卵で頂きます。いやー、ご飯巻きたい！ 脇には、冷菜、サラダ、杏仁豆腐。 ビ…
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らーめん潤 秋田店
ラーメン / 秋田市
想麻
定食 / 秋田市
Frukkly
カフェ / 秋田市
スパイス料理 JEERA
インド料理 / 秋田市
