北海道一番

ほっかいどういちばん

お店情報

0220-22-5006

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【‘20.3.13】日曜日のムエタイ稽古にて前蹴りヘクって脚痛める。火曜日から激痛。仕事を片付けて休暇取って鹿島台のかかりつけの病院。脚の人差し指軽い骨折でした（笑）気を取り直してこちらへ。 Twitterのフォロワーさんで名の知れたラーメンブロガーさんオススメお店です。このフォロワーさんが、ラーメンランキングを嘆き、この店の素晴らしさを語っていました。駐車場には開店1分前に到着しましたが、暖簾は出てました。当方駐車と同時にもう1組お客さん。醤油、味噌、塩ありますが、前もってリサーチしていた塩。野菜ラーメンと塩バターで悩みましたが、塩バターチャーシューで注文。それと餃子。ラーメン5分ほどで着丼。澄んだスープ。この透明感は久々。一口。旨〜〜い！程よい塩梅、旨味、コクのバランスが素晴らしい。こんな塩ラーメン食べたことない。いや、美味しいけど、塩味がしっかりしている塩ラーメンはいくつも食べた。でもこのラーメンは旨いのに飽きがなく、毎日食べられるタイプ。このスープにバターが合う。で麺。機械が見えます。自家製麺です。真っ白な小麦。灌水は使ってない。アルカリ水は使ってるかもしれないが、少量でしょうね。麺にコシがないですから。でも旨い麺ですよ。チャーシューも圧巻。自分的にはもう少し煮込んで欲しいが、ボリュームたっぷり。麺の下には角切りのチャーシュー2切れ。満足感が凄かったです。餃子も旨かったです。 Twitterでフォロワーさんに報告したところ、醤油もオススメとか。近場でないのが悔しいラーメンでした。ラーメンで￥1100でも納得です。自分的には、岩出山の菅原食堂、麺匠独眼流、中華そば笹生に並ぶ旨さだと思います。それぞれベクトル異なりますが、レベル高いです。迫町の隠れた名店絶品の塩ラーメン醤油ラーメンも旨いらしい

Yoshichika Takahashiさんの行ったお店

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予約・問い合わせ	0220-22-5006
ジャンル	ラーメン塩ラーメン
営業時間	[月・水~金・土・日] 11:00〜14:00
定休日	毎週火曜日
予算	ランチ～1000円

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住所	宮城県登米市迫町佐沼字大網３９１-１７大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東北本線(黒磯～利府・盛岡) ／新田駅（9.1km）

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