更新日:2024年06月15日
石巻市にある陸前山下駅付近のラーメン屋さん
【‘23.12.10】レビュー169 日曜日は稽古でクタクタで外食などしたくなかったが訳あって久々にお邪魔 こちらで久々の中華料理 エビチリ定食とミニラーメン エビチリは甘い場合が多いが、こちらは甘さ、辛さ、酸味がある程度際立ちながらバランスが良かった 故に餡の味も良いので飯が進む ラーメンの味はまたイジっていた(笑) 永福系大勝軒と青葉の中間のようなスープ 動物系は明らかに豚がメインでそれをサポートする鶏 魚介もしっかり際立っていた 後から店主さんにSNSで教えてもらったが、 豚の状態が良かったので豚2鶏1の配合だったとのこと 中華料理店では鶏か豚単品でスープを摂ることが多いが、こちらは専門店顔負けのラーメンを提供している チャーシューもかなり美味かった
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