更新日:2022年07月21日
泉区にある寿司屋さん
仙台市太白区八木山本町にある分福寿司さんに来ました〜。今回は特上握り(4,000円税込)他を注文です。昭和52年創業の老舗!カウンターに座り、地物の白身いいとこを中心に二代目親方のお話を聞きながらいただきです。VIP様ご満悦、今回のネタはこんな感じでいきました〜。 〈特上握り10貫〉 ・まいか(するめいか)を細切りで ・すずき昆布〆 ・ほうぼう昆布〆 ・なめたがれい昆布〆 ・春子鯛(かすごだい)/小鯛 ・水なすの握り ・松川かれいの昆布〆 ・中トロすじ ・むらさきうに ・松島湾のマアナゴ(塩とタレ) ・お椀 〈追加オーダー〉 ・名物煮たこ(みずだこ) ・いわし巻き ・かます(さっと炙ってにぎり) ・会津の日本酒 季節によって、また、地域によって食べる魚介類の違いを楽しめるのはお寿司の醍醐味であることをあらためて実感させてくれますね。自家製のガリに特製醤油もお寿司の味を引き立ててました。全部おいしかったぁ♪ またお伺いしますね、ごちそうさまでした〜。(≧∇≦) #分福寿司 #老舗 #特上握り #地物 #おばんざいにこだわり #寿司職人が握る #隠れた名店 #仙台
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