れんげセット
サラリーマンのお昼ご飯に人気です!
★やっぱり担々麺っておいしいね★と感じられる担々麺専門店
ラーメン大好きな女性店主が、6年の歳月をかけて作り出した担々麺。ふつうのラーメンよりも使用する調味料が多いため、原価が高く儲けがすくないため専門でやる店がすくないですが、★いつでも気軽に担々麺を食べていただけるように★と利益度返しでご提供しております。ラー油や練り胡麻、もちろんカエシも全て自家製なのでバランスのとれたスープに仕上がってます。麺も、エッジを効かせた中細ストレート麺がスープをからめてお口まで運んでくれます。しっかりとした旨さの中に、辛味やや香りを感じられる担々麺 ぜひ一度食べに来てください。
れんげセット
サラリーマンのお昼ご飯に人気です!
最近オープンしたお店を探していたところ、 担々麺専門店がオープンしたとのことで行ってみました。 HPによると、女性店主さんは、ラーメンが大好きで、 学生時代にラーメン店でバイト、 店を持つ夢があったそうですが、結婚、出産で 遠のいてたのが、一念発起して始めたそう。 これは期待。 駐車場は4台分ほど。 お店のキャパはソコソコありますね。 厨房には男女2名。フロア女性1名。 担々麺しょうゆ、全部入りを大盛で。 オススメの中華おこわも注文。 提供早いです。 中華おこわ、見た目、和風ですが、味はしっかり中華。 もう少し中華っぽくてもいいです。 まー香辛料入れるとクセが出て好き嫌いあるので、 このくらいでもいいかも。 担々麺はびっくり。 スープ旨い! 辛味と旨味のバランスがいい。 ゴマもしっかり。 じんわり来る辛さ。 肉味噌ではなく、あっさり味の挽肉にザーサイ。 かなりいいです。 麺もよくスープに絡みます。 チャーシューは低温調理のチャーシュー。 味玉はほんのり甘く塩味。 四川山椒をちょいと入れるとさらに旨味が引き立ちます。 欲を言えば、麺がスープとの絡みはともかく、 麺同士が絡みすぎ。 芝麻醤が少し溶け込みが甘かったぐらいですね。 次回、汁なし担々麺や普通のラーメン行きたいです。 #担々麺専門店 #担々麺 #れんげ #しょうゆ味 #味噌味 #中華おこわ #しょうゆラーメン #味噌ラーメン #低温調理のチャーシュー #女性店主
担々麺の醤油を辛さプラスです。 写真を撮るのに辛味を入れてなかったため、ボケた色味に 隠れファンが増えて、駐車場待ちが発生しています。 美味しくいただきました。
予約・問い合わせ | 022-342-1344 |
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ジャンル |
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営業時間 | |
定休日 | |
予算 |
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住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 仙台市営地下鉄南北線 / 八乙女駅 徒歩8分(590m) 仙台市営地下鉄南北線 / 黒松駅 徒歩9分(660m) 仙台市営地下鉄南北線 / 旭ヶ丘駅 徒歩18分(1.4km) |
席数 |
22席 |
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カウンター | 有 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |
お店のホームページ | https://peraichi.com/landing_pages/view/dvsk5 |
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利用シーン | ランチ、ご飯、禁煙、昼飲み |
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