本鮪フジサワ

ほんまぐろ ふじさわ
予算
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最寄駅
仙台市営地下鉄南北線 ／ 広瀬通駅 徒歩4分（250m）
ジャンル
海鮮丼
不明

【‘24.8.3】レビュー100 本鮪丼鮪増し¥1800 結論から言うと鮪最高 他は？？？ Halmmyさんと同意見 でも鮪が主役なので星は3つにしました 鮪については赤身寄りの中トロ、大トロ、皮下など 日々仕入れによって内容変わるみたいですが、筋も固いかな？ と思ったけど、そんなこともなく薫りも良かったですね 口の中で溶けるもの良かった 文句なしです しかし！ まず酢飯 温かすぎる 温かいと鮪の質がちょっとでも落ちると臭みの原因になるかと この鮪のだからなんとかなってるかと 撹拌もイマイチ 酢が効いてるところと、そうでないところがある タクワンもしょっぱ過ぎ 自分であればタクワン止めてガリを別盛り多めにします 味噌汁ももうちょい出汁が効いても良いかな しかし、価格を考えたら結構原価高いからね 致し方ないかな？ 海苔やトロロのトッピングは良いと思います

Yoshichika Takahashiさんの行ったお店

本鮪フジサワの店舗情報

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TEL 不明
ジャンル
  • 海鮮丼
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住所
宮城県仙台市青葉区一番町４-３-５ 都ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                仙台市営地下鉄南北線 ／ 広瀬通駅 徒歩4分（250m）
仙台市営地下鉄東西線 ／ 青葉通一番町駅 徒歩5分（330m）
仙台市営地下鉄南北線 ／ 勾当台公園駅 徒歩5分（340m）

不明