さてさて。 昼の嫌なランチを払拭すべく、かつせいさんにリベンジディナー。 先客は、女性組、男性客一名と外国人カップル。 特ロースかつにご飯となめこ汁を注文。 課題店であったので、色々ネットで調べましたが、なぜこちらが仙台で一番人気のとんかつ屋でミシュラン掲載店なのか?不明でしたが、仕事見てわかりました。 ご主人が選んだ肉を丁寧に筋切りし、二度揚げ。 不思議だったのは油の音がしない。 低温なのか? しっかり鍋には気をつけてる。 到着しましたが、揚げ上がりが絶妙で火の通し加減も最高です。 まずはそのまま。 衣の油はしっかり切れて軽い。 肉はジューシー。 次は、レモンと辛子で頂いたけど、これも美味しい。 残りはソース。 特色のないソースだけど、肉の味を引き立ててます。 ご飯、お新香共に良いが、なめこ汁、出汁の味がしないのが残念なぐらい。 職人の作ったとんかつでした。 ミシュラン掲載店、納得です。 仙台の人気とんかつ店 ミシュラン掲載店
Yoshichika Takahashiさんの行ったお店
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牛かつ おか田
新橋駅 / 洋食
- ~2000円
- 営業時間外
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並木 藪蕎麦
浅草駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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デリー上野店
湯島駅 / インドカレー
- ~1000円
- ~2000円
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濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店
内幸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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天すけ
高円寺駅 / 天ぷら
- ~2000円
- ~2000円
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仙臺 くろく
仙台駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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桂花ラーメン 新宿東口駅前店
新宿西口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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天ぷら新宿つな八 総本店
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~4000円
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厳選洋食 さくらい
上野広小路駅 / オムライス
- ~3000円
- ~4000円
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中華そば 蛍
大和田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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狼煙 本店
鉄道博物館駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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鳥つね 自然洞
末広町駅 / 親子丼
- ~3000円
- ~20000円
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藤店うどん
西大宮駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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みずさわ屋
陸前落合駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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唐そば
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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どぜう飯田屋
浅草駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~5000円
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ぽん多本家
上野御徒町駅 / 洋食
- ~4000円
- ~4000円