麺屋 琥珀

めんや こはく
予算
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最寄駅
JR東北本線(黒磯～利府・盛岡) ／ 水沢駅 徒歩13分（1.0km）
ジャンル
ラーメン
定休日
不明
0197-27-5597

この間、訪れたばかりですが、 中華そばの塩を食べたくて訪店。 相変わらずの混み具合。 席に着いて、すぐに目当てのものを注文。 15分くらいで品物が出てきました。 一口スープに運ぶと、 見た目も上品ですが、店名のとおり、 琥珀色の上品な味わい‼️ 具材は、鳥チャーシュー、豚チャーシュー、 メンマ、煮卵、ネギ、三つ葉、ほうれん草。 鳥チャーシューはすごく柔らかく、 箸でつまむと解れるくらい。 豚チャーシューは厚みはないですが大きめです。 出汁には軍鶏を使っています。 麺はストレート麺で細く、 小麦の風味もしっかり感じます。 スープも程よく絡んで、 何とも言えないハーモニー‼️ 今まで食べた中華そばの中でも、 非常に印象深いスープでした。 軍鶏 中華そば スープ

N.HONMAさんの行ったお店

麺屋 琥珀の店舗情報

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TEL 0197-27-5597
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
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住所
岩手県奥州市水沢吉小寺１０-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東北本線(黒磯～利府・盛岡) ／ 水沢駅 徒歩13分（1.0km）

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お店のホームページ https://www.instagram.com/menya.kohaku/
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0197-27-5597