とら屋

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100投稿 S.Higuchi

今日のお昼は岩手県北上市で迎え、北上市で行きたいしていたラーメン屋さんが定休日（泣） 仕方なくみつかるから検索。 目に飛び込んで来たお店がココ とら屋 もしや❗️と思って投稿された内容を確認したら、やっぱり❗️あの とら食堂の分店でした（≧∇≦） とら食堂と言えば福島県の白河ラーメンの名店で、白河市に行ったら絶対に行きたいて思って、行きたい登録していたラーメンの人気店です。 なんてラッキー❣️なんでしょう♬ 岩手県に居ながらにして白河ラーメンの味が楽しめるのです❤️ ということで、今日のランチはとら屋さんに決定！ お店の開店は11時。私は11時半に到着。 駐車場はなんとか空きがあり、駐車。 お店に入ると先客は10人程。 券売機にて私の好物なワンタン麺860円のボタンをポチッと。 店員さんに食券を渡し、カウンター席に案内され着席。 回りを見渡すとつけ麺を食している方が目立ちます。 白河ラーメンといえば太平打ちの縮れ麺で有名。 なので茹で時間がかかるのは覚悟しておりました。 20分待ってやっとこさ御対麺！ 鶏ガラスープの良い香りが漂って参ります♬ 先ずはスープを啜ると以前食した白河ラーメンの味を思い出しました。鶏ガラスープと醤油の絶妙なバランス❗️奥深くて旨し❣️ 次に麺を。手打ちの太平打ちの縮れ麺はモチモチした食感で、喉越しが良く、ツルツルっと喉を通過して行きます♡ ワンタンは皮はトゥルットゥルで私好み❤️餡も豚肉の味がしっかりして美味しい(*´∀｀*) チャーシューは薄切りのが4枚乗って、これも豚肉の味がしっかりして味わい深い味に仕上がっておりますgood メンマも肉厚で歯応えがあり美味♡ カウンターの上には玉ねぎのみじん切りが置いてあり、途中で味変して楽しめました。醤油の味がまろやかになり更に美味しさアップした感じです♬ 完成された美味しい一杯でした。 ご馳走様でした！ 北上市に来たらまた寄らせて下さい！ 帰る頃には店に入れずに待っているお客さんが！やっぱりね #白河ラーメンの名店とら屋 #岩手県北上市で白河ラーメン #とら屋の分店 #鶏ガラスープ #平打ち縮れ麺

山形

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1000投稿 Hitoshi Suto

岩手出張編(^-^)/ 店名を見て「んっ？」と思われた方もいるでしょうが、こちらのお店の店主さんは白河ラーメンの「とら食堂」さんの出身、いわゆる「とら系」です(^o^)/ あっさりしながらも濃いめの醤油スープに平打ちを捻ったような手打ち麺。飽きのこないスープはまさに老若男女に好まれる味。 かくいう私も好きなんです、このラーメン(^-^) 券売機の前に立つと、基本は潔く醤油味の手打ち中華一本。 あとはワンタンか焼豚のトッピングを選ぶのみ。 迷う必要もなく選んだのがこちら↙︎ 【手打ち中華】←そりゃそうです（笑） しばらく待って配膳されると、その見た目の綺麗さに白河ラーメンのなんたるかを感じますね ♪ 卓上にタマネギのみじん切りが入った瓶が置いてあるのですが、長ネギではなくタマネギの入った新潟の燕三条ラーメンが好きなので躊躇することなくなくトッピング。 濃いめの醤油スープにモチモチの手打ち麺。 具は焼豚（モモかな？）、メンマ、海苔、ほうれん草、ナルト、そしてトッピングしたタマネギ。 全てが出しゃばらず手打ち麺を引き立てるようなバランスに仕上がった素晴らしい一杯でしたψ(｀∇´)ψ 特別なインパクトこそありませんが、また食べに来たくなるさすがの白河ラーメンでした！ #白河ラーメン #手打ち中華 #タマネギのせ放題

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500投稿 Kei Saito

久々に来ましたとら屋さん。 ワンタン麺（@860）です。 白河ラーメン特有の平打ち麺がツルモチで良いですね〜（≧∇≦） 鶏ガラスープも旨いです(*^^*) つるんとしたワンタンも口の中やけどしながらだけど旨い‼️ #クラフトビールが飲める店 #白河ラーメン #北上

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100投稿 Yujiro Kon

花巻市内で仕事でしたが、北上市までお昼を食べに「とら屋」さんへ… 今日は焼豚ワンタン麺(¥1080)を頂きました。 ３種類のチャーシューにツルっとしたワンタン、鶏脂の多いスープに平打ち麺を美味しく頂きました！

Sei Takahashi

手打中華という言葉、ずっと気になっていたお店。 頼んだのは焼豚ワンタン麺。昔懐かしい歯ごたえのある焼豚がたまらない。平打ちぢれ麺にさっぱりしたスープが絡みつく。テーブルには玉ねぎのみじん切りが置かれてあり、麺と一緒に食べると面白い食感と共に爽やかさアップ！ はて、ワンタンが見当たらないぞ？？と思ったのもつかの間、焼豚の下に敷き詰められた、ふわふわのワンタン！！全てにおいて満足の行くラーメンでした。これからも通いたいと思います！