盛岡から千葉に帰る日、高速乗る前に寄ったお店。 ホントは違う店に寄る予定だったけど、臨休?で閉まっていたのでこちらにしたんだが… 結果的に最高だった! 矢巾駅が最寄り駅になる【煮干しらー麺 シロクロ】 《特製醤油 980円》 スープを飲んでビックリした。 え、メチャ美味いじゃん! ( 」゚Д゚)」 って。 煮干しの風味はもちろんだが、スープとしてのバランスが完全に自分とハマった。 麺は平打ちの中太縮れ。 バラチャーシュー、低温調理肩ロースチャーシュー、鶏チャーシュー 穂先メンマに味玉。 トッピング類にもどれも隙がない。 醤油も塩も美味い。 一口目に美味いのは醤油、最後まで美味いのは塩だった。 サイドメニューには チャーシューご飯 250円 ちなみにランチは白飯無料。 美味すぎて、ちょっと店主に声をかけた。 店主は東京にラーメン旅行をするらしい。 道理で岩手っぽくないラーメンなはずだ。 (岩手のラーメンも好きだけど) まさか岩手の矢巾でこんな素晴らしいラーメンに出会えるとは思わなかった。 また再訪するのは間違いない。
口コミ(23)
オススメ度:91%
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盛岡で本格的な煮干しラーメンが嬉しかった(^^) 全制覇したいですね(笑) 特製煮干し醤油らー麺 980円
お昼はシロクロさんで。 地鶏そば(@850)+鶏チャーシュー丼(@220) 限定の鶏そば vo.4狙って行ったけど、12:30でもう売り切れで普通の地鶏そばになりましたが、これはこれでメチャウマかなりの鶏のコクにまみれれます。半ナマ風のチャーシューと鶏チャーシューのダブルも嬉しい 一緒の鶏チャーシュー丼も唐辛子かけてチョイピリにして食べるとたまらんです #煮干しラーメン店で鶏そば #鶏チャーシュー丼
今日のお昼は最近ニボラーの間で話題になっている 煮干らー麺 シロクロ にずっと行きたいしながらもチャンスがなく、本日は盛岡市での仕事でしたので、チャンス到来⁉️ってことで、朝から決めていました♬ 11時開店でしたので、10時45分に到着。 どうやら一番乗りです。 店前にある駐車場に車を停め、車の中で待つことに。 11時59分に車から出て並ぶと、次から次へと来店客が並んで行きます。 店主が暖簾を掛けてオープン! 一番に券売機に並び、私が選んだのは、券売機の一番上の一番左の 煮干醤油らー麺750円のボタンをポチッと。 店内はカウンター席のみで、好きな席に腰掛けて下さいとのこと。 私は食券を店員さんに渡し待つことに。 客は次から次へと入店して、あっ!と言う前に満席です(ᵔᴥᵔ) 5分強で御対麺! うわー(´∀`*)見た目にも美味しそうです❣️ 煮干し出汁の良い香りも漂って参ります♬ 先ずはスープを啜ると、煮干しの風味と共に美味しいお出汁が口いっぱいに広がって来ます(*´∀`)♪ スープはコク深い味で、煮干し特有のエグ味、苦味、雑味が殆どありません⁉️ 旨味だけを上手に抽出しております! 醤油とのバランスもバッチd( ̄  ̄)です。 麺は太縮れ麺で、モチモチ、ツルツル食感で、コク深いスープとの相性もバッチd( ̄  ̄)です。 チャーシューは豚ロース肉で、厚さも歯応えもあり、高級熟成ロースハムの様で、噛む程に旨味がお肉から出て参ります♡ メンマは穂先メンマで柔らかです。 完成された一杯に頭が下がります_| ̄|○ 因みに平日は白いご飯の無料サービスがございます。 セメント系の濃厚そばは私的にはまだ自信がないので、次回は取り敢えず煮干そばを食べにまた来ます♬ リピート確実です٩( ᐛ )و ご馳走様でした! #ニボラーの間で話題のお店 #矢巾町にある人気ラーメン店 #セメント系が好きな方は是非
晩御飯で訪問。 特製煮干ラーメン(白)と和え玉を息子は特製煮干ラーメンと和え玉+焼豚ご飯を注文。 タイミングが良かったのか、アッサリ座れた直後に一気に満席に。予想以上に人気度が高いようです。 5分ほどで着丼。 スープがメッチャ旨い!本当に煮干をそのまま凝縮したスープですね。ストレートの細麺も硬めで好みでスープとの相性も最高です。 煮干ラーメンが増えてきた中、結構煮干粉を多く使っているところが多いが、此処は本当に丁寧に作っている感じ。粉っぽさが全く感じられなかった。店主の煮干愛が溢れている一杯でした。 和え玉も味付けはしてあるが、麺の小麦の風味をダイレクトに味わえるものでした。 久々の大満足でした。 勿論再訪確定です。 #店主の煮干愛が溢れているラーメン