モダンフレンチ グランヴヌール 盛岡グランドホテル Grand Veneur


予算
~4000円
~10000円
最寄駅
JR山田線 / 山岸駅(出入口3) 徒歩15分(1.1km)
ジャンル
フランス料理 ホテル
定休日
無休
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019-625-2111

夜景と雰囲気を楽しめるフレンチ店

口コミ(2)

    盛岡グランドホテル内にある所謂、盛岡に於けるグランメゾン『グランヴヌール』さん。以前は年に1〜2度の頻度で寄せて戴いておりましたが二年ぶり久しぶりの再訪。料理は鯛と鮑のマリネのサラダと生海胆と一寸豆のゼリー寄せの前菜から。皿の端に添えられた生海胆のゼリー寄せはそこそこ美味しかったもののマリネに使われていた真鯛はフレッシュ感と食味にやや難あり。東北で水揚げされる鯛はやはり黒鯛以外はダメ。神経〆にされた真鯛であれば未だしも野〆にされた真鯛をマリネとして使うのは適さないと改めて痛感させられた次第。次に供された玉蜀黍の冷製スープは下にほうれん草のムースが仕込まれた二層式、玉蜀黍のコクと甘みとほうれん草の青味が口の中で渾然一体となり奥深い味わいが楽しめる美味しいものでした。次の皿は帆立貝柱とズワイガニのすり身で作られた円柱型の蒸しモノの下にはグリーンアスパラ、南京で作られたニョッキに海老が使われた一品でしたが海老が異常なほど塩っ辛かった。味のメリハリをつける為に意図的にそうされていたのかもしれませんが理解に苦しむ塩加減でした。ミントのソルベで口直しをした後に本日のメイン料理の皿、黒毛和牛の炭火焼に付け合わせの野菜が添えられたメインの皿ですが肉自体は美味しいものの一切れのポーションが薄めであり美味しいと感じる厚みや大きさではなかったし量的にも薄切り二切れというのも視覚的にも物足りず、せめて三切れは欲しいもの。バケットは三種類供されましたが温かさ以外には特筆すべきは無し。食後のデザートはマンゴーとマンゴーゼリーを使ったものでこれは美味しかった。珈琲はエスプレッソや紅茶の選択肢があっても良いように思う次第。ホテルの営業権が譲渡されてからレストランで使われる素材のクオリティは残念ながら下がっているように感じられスタッフの接客もアルバイトもしくは新人くんの登用で如実に低下しているようにも感じました。これも時代の流れでしょうか。料理の味や質が落ち夜景と雰囲気が唯一の御馳走のカジュアルな店に傾斜されていることは1ファンとして遺憾です。⭐×3.3

    ホテル内フレンチですが、岩手県の食材を使った美味しいお料理を食べさせてくれます。 季節の茸や暮坪かぶを使ったソースが珍しく、いいお味を出していました。

モダンフレンチ グランヴヌール 盛岡グランドホテルの店舗情報

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ジャンル
  • フランス料理
  • ホテル
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山田線 / 山岸駅(出入口3) 徒歩15分(1.1km)
JR山田線 / 上盛岡駅 徒歩18分(1.4km)
JR東北本線(黒磯~利府・盛岡) / 盛岡駅(東口)(3.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        岩手県交通 310 中央公民館前 徒歩4分(270m)            

          
店名
モダンフレンチ グランヴヌール 盛岡グランドホテル Grand Veneur
予約・問い合わせ
019-625-2111
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/moriokagrandhotel/
宴会収容人数
10人

席・設備

座席

52席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
貸切不可

個室にて貸切

お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • クリスマスディナー
  • デート
  • ランチ
  • 個室

更新情報

最初の口コミ
Isamu Tsuka
最新の口コミ
Loro Piana
最終更新

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