
弘前市神田「煮干中華蕎麦 なかた屋神田店」で「特製つけ麺」(大〜850円)を味玉TPでいただいてきました。こちらのつけ麺は、なんと言ってもコスパの良さと味‼︎
画像の味玉は別途TPですが、それでも具がたっぷりで、全部のせレベルのボリュームです。
そしてスープが中毒性の塊でして…。
もはや私の舌では、煮干しなのか鰹節なのか判別できない味ですが、醤油がキリッとしつつも、甘味があり、しっかり目の背脂でコク深い味わい…。
投稿を打ちながら、また食べたくなってます(笑)
そのスープが小麦感のあるストレート細麺によく絡んで、もう…幸せでした。