たかはし中華そば店

たかはしちゅうかそばてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 撫牛子駅 徒歩4分（290m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週水曜日
0172-34-8348

1982年、昭和57年創業 最寄駅は撫牛子（ないじょうし）「かぶうしこ」とかではなかったですね（笑） 津軽煮干しラーメンの聖地、総本山と呼ばれる 青森ラーメンは前に読んだ大きなラーメン本で「くどう」「まるかい」ぐらいしか知らなかった、あと味噌カレー牛乳か、情報を見てこれは必食の一杯ですね。 開店ちょっと前に行き開いていた、年齢層は幅広く、家族連れなどファンが凄い、あっという間に満席 店員さんは白衣を纏い、凛とシャッキとした王者の風格、美味しいラーメンが出て来る感じが早くもする。 中華そば800円（麺半分） 移転前など以前の味は苦くスープが緑色でチャーシューがかなり塩っぱく脳裏に焼き付き離れない魅力だったという、現在は洗練され食べ易くなったとか、以前のも食べてみたかったですが、楽しみです。 一杯にどんぶり山盛りの鰮煮干し、豚骨鶏ガラを昆布を使用 動物と魚介のバランスが絶妙、旨味、苦味、コク、豚骨魚介と言っても青森らしさを備えたキレの良いスープ 麺は2種類の小麦粉を使用した自家製麺、無かんすいなのか、少し入れてるのか、うどんまでいかない中華麺 粉っぽさも有り美味しい クセになるのが分かる、また食べたくなる中華そばだった。 創業者　高橋常夫さん、奥様の紀子さんは言う、損をして得を取れ、仕入れ業者からは原価が高すぎると驚かれたが採算はあまり考えずお客さんが喜ぶ姿を思い、手間をかけてとにかく美味しいラーメンを作ろうと。そうすればお客さんは必ず来てくれる確信があった、そうした結果、大繁盛。 「損して得を取れ」を貫いた言葉通り、名実共に素晴らしいお店でした。 人生には飲食店がいる

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たかはし中華そば店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0172-34-8348
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
青森県弘前市撫牛子１-３-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 撫牛子駅 徒歩4分（290m）
JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 弘前駅（2.5km）

座席 修正依頼

席数

60席

（こあがり6人席が3つ 6人がけテーブル2つ 5人がけテーブル1つ）

カウンター 有
喫煙 不可

（屋外に灰皿有り）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://itp.ne.jp/info/026476172000000899/
Facebook https://www.facebook.com/pages/たかはし中華そば店/145762578794952

0172-34-8348

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