更新日：2021年02月14日
コシのある太麺でボリューミーなつけ麺が人気のラーメン屋
八戸滞在4日目にして、3連続ラーメンです。ラーメン好きなので苦にならず前日車で通りかかった時に外に並んでいる方々を見て行ってみました。私達が行った時は外には並んでいなかったのですが、中に3組待ち人がいました。先に食券を購入して待っていると、店員さんが回収しに来てくれました。15分程待つと席に案内されました。煮干しラーメンでもこってりすぎることなく飲みやすい味わいです。メンマやネギ、チャーシューも食べ応えがあり、かといってくど過ぎるわけでもなく大変美味しいラーメンでした。八戸市には美味しいラーメン屋さんがたくさんあるのがわかって良かったです。
煮干し出汁とシコシコ麺との相性抜群、癖になる程美味しいつけ蕎麦屋さん
決してラーメンに限らずイタリアンやフレンチ、和食(きしめん、稲庭うどん、十割蕎麦、他)、中華なども含まれます。 ただ、個人的には世界中のどの麺類よりもラーメンや中華そばと呼ばれる日本製麺類は世界平均かは頭ひとつ抜きん出てると思います。 なぜなら、麺職人の一食(一麺)に対する拘りは狂人のレベルに至ってるからです。※褒め言葉です なかでも魚介類を使った麺類は繊細な味覚で濃さ、薄さ、味の決め手に何を目立たせるか、バランス良く作り上げるのは至難の技であるためです。 人気のあるお店は、国民全グルメの日本人の舌(世界的にも平均レベルは高い)を満足させていますが、それがどれだけ凄いことなのか… あ、前置きが長くなりました、、本題です。 美味しくいただきました。 土地柄、多少塩分を強めにされてると思います、これはワザとだと思いますので気にしません。それよりも魚の雑味やトゲトゲしさは無く(または味を平均化して目立たせないで)濃いのに重さを感じさせない調和があり好きになりました。
新鮮な魚介を使用した磯ラーメンや、郷土料理が楽しめる
【うげうげ＠芝亭】名勝種差海岸を味わうならここ♪ ＧＷ後から８月一杯までは、地場の生ウニがあるのでもちろん「生ウニ丼」。 それ以外なら、磯ラーメンと決めている。 今回のお客様は、遅めの新幹線だったので…
程よくとろみのあるスープが体を温めてくれると、地元で好評な中華のお店
アッツアツの石焼きチャーハン それに合わせるはアッツアツの餡掛けダールラーメン 猫舌なら倒れちゃうレベル アッツアツ好きにはたまりません ってか同僚のジャンボラーメン（2玉） 餃子と唐揚げが入っていて満腹間違いなしコース またいきたいな
八戸、八戸駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
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