青森市 ランチ 美味しい人気のお店

2023/02/12訪問 青森市内にある、アートホテル青森の朝食会場 『AOMORI BOLD KITCHEN』です。 こちらのホテルでは、青森の郷土料理を中心に、 ビュッフェスタイルの朝食をご提供しています。 青森の朝はまだ薄暗くて夜のようで、 雪もまだまだ残っていました。 昨日はだいぶ飲んで食べましたが、 朝になるとお腹は空いています。笑 まずは窓側の広い席を確保！ そして、料理の全体像を掴むべく、 まずはお皿を持たずに一周です。 そして一番最初に選んだのは、 林檎ジュース。笑 今回の青森旅行で何杯飲んでいるんでしょう。笑 そして、青森の郷土料理を中心に 選んでいきます(-ω☆) あまり綺麗に盛り付けできなかったので、 写真はありませんが、とりあえず盛り過ぎました。笑 いくつになっても、ビュッフェスタイルは 上手くいくことがありません(*´艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ 朝からマグロのぶつ切りをたくさん食べて、 帆立貝の貝焼きを堪能し、その他盛り沢山食べて、 もう、お腹ははち切れんばかり。(；´∀｀) 朝から大満足でした(๑´ڡ`๑)♪ ※どーせ昼は昼で食べるんでしょうが。笑 #青森 #AOMORIBOLDKITCHEN #アートホテル青森 #朝食会場 #郷土料理 #ビュッフェ #朝食 #林檎ジュース #まぐろ #帆立 #雪

日曜日の16:30頃到着も10人程度の行列でした。 16:00開店で食堂のため長くは待たないだろうと列についてたところ、15分程度で入店です。 軽く肴で酒飲んでと考えてたので、貝焼きみそ単品とタラ白子、カスベの煮物を頼みます。酒は菊乃井の普通酒。 ホタテ味たっぷり染み出た出汁で玉子とじで、すげ〜と言う感想しか出ない。ウマー 煮物は上等でよかったけど、そうではなく貝焼きみそ✖️2でもいいくらいの感想でした。年初めからいいもの食えた。

味噌カレー牛乳ラーメン。優しい辛さで麺は中太。 美味しかったけどカレーはどっかいってたような、、、笑

青森観光の際に訪れた魚菜センター さすがは青森！新鮮な魚介類が楽しめます 自分の好みで丼を作ることができます 青森にこられた際はぜひ楽しんでいただきたいです

期間限定　津軽ニボ味噌　パンチが効いてる

こく煮干し、にぼろ。 青森県青森市の津軽新城駅から車で青森駅方面へ大通りを5分ほど、ドンキの隣にあるラーメン屋。 津軽ラーメン+煮干しの先駆けのお店の本店。 1軒目から車ですぐだったのでハシゴ。この店は前回青森に来た時に行けなかった宿題店。 日曜日の9時過ぎに着いて先客3組ほど。すぐに空いてる席へ通された。 ここは朝7時からやっていて10時まではモーニングサービスでライスと煮干しのそぼろ「にぼろ」が食べ放題。このにぼろが美味くてライスが進む。 メニューが比較的色々あるが、1軒目があっさりだったのでこちらは濃いめでおすすめを注文。 15分ほどで着丼。 こちらは煮干しラーメンのイメージ通りのトロッと感のある煮干し色のスープ。スープを飲んでみても強烈な煮干しを感じる。下からスープを掬うように混ぜると旨みが安定した。煮干しは強めだがあっさりした後味になるのは面白い。 都内にも支店があるので、今度はあっさりを食べてみよう。

青森駅周辺でランチしたいな、 そしてお寿司が食べたいなぁと思うとき、 一八寿しに行きがち。 かなりの人気店で土日は行列覚悟で。 でも平日はタイミングよければあっさり入れます。 にぎりは松竹梅、極上の4つ。 今回巻物はいらないから極上にしたけど、 ここでは松が人気だと思う…多くの人が松をオーダーしがちです。 ネタが厚くて食べごたえあり！ そしてここは青森ですし、大間のまぐろが最高！ 時期もののほやも、うにもとてもおいしくて。 今回は陸奥八仙と合わせたらピッタリ！ めちゃくちゃおいしい♡ 今回も安定のおいしさでした。

本まぐろ丼の小（15枚）　3300円頂きました。 オモウマイ店などテレビで有名なお店です。 まあ、15枚位なら丁度いいかなと思い頼んだのですが…。 実物は写真でも分かる通り、確実もっとに多いと一目で分かります。。 実際に数えてみたら、実に33切れの本マグロの赤身の刺身が乗ってました。 流石にそのままでは食べられ無いので、お店の案内通り小皿に刺し身を一時避難させてから頂きました。 マグロ好きには堪らないけど、流石に多すぎでした。(T_T) #本マグロ

雲丹と帆立の椀を撮影し損ねた。お詫びする。寒いので椀と八寸が一緒に出てくる。そして、素気ないほど素材に手が入っていないが、タレやつけ汁に秘密があることを後から知って驚くのである。 ① 雲丹と帆立の椀 薄く白く霞んだ潮汁に陸奥湾の雲丹と天日干し宇の帆立貝柱が沈んでいる。三つ葉など浮かばせない。これだけでご飯を二膳はいただる。写真がないのは申し訳ない。 ②八寸　その壱　奥津軽今別の栄螺 薄く切り透明な汁に浸してあるだけのビジュアルだが、なにやらこの汁がくせ者で、栄螺の固さがほぐれて、旨味が滲み出ている。実は、同じ場所で獲れた昆布を出汁に使っていると伺った。その昆布は栄螺の餌であり、栄螺の身の源なのである。 大将が言うには「昆布を刻んで塩を足したただの水」というが、昆布は乾燥なのか、生なのか。どのくらいの寸法で刻むのか。どのくらいの時間をかけて水に浸すのか。水の温度はどのくらいなのか。それらがノウハウなのである。 ③八寸　その弐　青森市内の原木椎茸、五戸の寒締めほうれん草 原木椎茸ということは生椎茸であり、関東地方や九州の出荷量は多いが青森県の生産量は極めて少ない。肉厚の歯切れを楽しむ。 耳が痛くなる寒さの中で、ほうれん草は葉が縮み厚くなり、糖度が増す。なお、露地栽培で育つわけではなく、ハウス栽培して出荷前に寒さにさらすのである。 ④八寸　その参　陸奥湾外ヶ浜町平舘の水蛸 醤油もわさびも出てこない。素人には判らない仕事がしてあって、だただた美味いといって食べるのである。 平舘漁港は、下北半島との間隔が一番狭まった津軽半島側にあって、漁船が三十艘ほどの沿岸漁業の小さな港で、青森市内まで車で一時間足らずの距離。つまり、タネが新鮮ということである。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⑤八寸　その四　陸奥湾平舘の天然ものの鰤 こだわりの店なので炭火で焼いてくれると思ったらサラマンダーで焼いていた。ワンマンオペレーションの店なので、焼き物に炭を使うと他の調理ができなくなるとのこと。 ⑥お造り　マゾイ（キツネメバル） 白身魚であるが旨味が濃いので、昆布締めかと尋ねたらそうではない。生の切り身のままだという。ここでもまた、付け汁は醤油ではない。日本酒に梅干しと出汁昆布を入れて、アルコールを飛ばして煮詰めて薄口醤油と追い鰹をした自家製醤油である。 ここで大将が日本の食の豊かさを話し出す。例えばラーメンを食べるとしても味噌、醤油、塩と三通りを選べる。出汁にいたっては豚、鶏、牛とあって、魚貝ならマグロからサンマ、煮干し、いりこ、蛤、浅蜊、帆立などを選ぶことが出来る。 そして、旬がある。旬にもハシリ、サカリ、ナゴリがある。何を選んで、どう組合せて、どう調理するかが腕の見せ所である。 まだまだ、話は尽きないがここらへんでご勘弁願いたい。

みちのく一人旅Vol4 お昼にお邪魔しました。 単品メニューのこちらは、サイズのセレクトのみ。 プレートをもらいそれで注文です。 昔ながらの中華そばといった感じです。 港も近く、観光客もたくさんいました。 サインのカルマさん、ジュニアさん、後日テレビでバスの旅で訪問してました。

みちのく一人旅Vol1 秋に青森行ってきました。 青森の煮干しラーメンが食べたくてこちらへ。 駅前で立地の良さが最高です。 隣に座っていた青森JK達の会話はやはり恋バナでした。 青春ですね。 タレントの王林のイントネーションで津軽感があって良かったです。 煮干しラーメンは納豆がセットなのでしょうか。 濃いめのスープにはご飯が合います。 納豆もラーメンスープを混ぜつつご飯なかけて頂きました。

10時半オープンと書いてたのでそれに合わせて行ったらもう開いていて既に食べてるお客さんがいっぱい笑 ネギラーメン、辛さは3にしたような？2だったか？忘れちゃいました笑 ゴロゴロと肉厚のチャーシュー？ネギラーメン頼んだと確認したくなるくらい驚きの量です。 麺は細麺。熱々で辛甘のスープ、最後まで冷めません。ご飯食べたくなるスープですが、とてもじゃないが入らない、、、、 正直辛さMAXじゃないのに、私は蒙古タンメン中本の北極より辛いかもと思ったので辛さ苦手でも挑戦したい方は注文したい辛さを一つ下げるくらいがちょうどいいかもです。 完食しましたがとにかくお腹いっぱい。 ご馳走さまでした

きゅんバス利用でGO to 青森〜 最強寒波の影響で雪がどんどん酷くなり… 予定より早めに新青森駅へ移動 青森駅〜新青森駅…1時間に2本程しかない奥羽本線 乗車率120％……都心の通勤電車以上 駅中にあるこちらのお店へ 注文は りんごサワー×2 ホタテバター焼き 660円 サバ串焼き 330円 焼き物の提供は少し時間かかる様です 正直、施設的にフードコートっぽい料理かと舐めてました ホタテも旨みがギューッと詰まってて 更に気に入ったのはサバ串焼き 油が乗ったサバ、皮目はパリッパリ いや〜これ美味いっすね〜 気がつくと席は満席！ 外には並びも…… 一人テーブル席を使用しているのがちょっと居心地悪く退散 また来年もここは来よう♪ あっという間の1泊2日の旅でした(^ω^) #新青森駅 #ギリギリまで飲める #立地も良く人気店 #ちゃんと美味しい #サク飯 #サク飲み #サ旅 #サ飯 #2025/2月

青森旅行の際に昼食に行きました。開店前に到着しましたが既に10人待ち。それでも一回転目には間に合い入店できました。頂いたのは妻も私もデス煮干。濃厚煮干しと動物系のバランスが秀悦でめちゃくちゃ美味かったです^_^ 普段あまりラーメン食べない妻も美味しいを連発してスープまで完食していました^_^

きゅんバス利用でGO to 青森〜 今回2回目の青森 目的の店まで向かう途中 誘惑いっぱい 軽く飲んで行くか悩むも…目的のお店に直行 結果正解 開店から45分後着 平日にも関わらず並び数名 数分後には後客20名程並び発生 先頭から10番目位でしたが、吹雪く中入店まで30分位かかりました 殆どの客の目的は 名物「みそカレー牛乳らぁめん」 着席前に口頭先注文 ビールとみそカレー牛乳ラーメンを注文 話しながら一緒に待っていたお母さん ロイヤルカスタマーだった様です 黙っててもビールとチャーシュー麺が提供されてました 寒い中待った後のビールも美味いなぁ〜 さて！念願のみそカレー牛乳ラーメン 麺リフトは手がかじけて上手くできません(笑) 白いラーメンスープ、カレーは風味程度 牛乳もちゃんといます 味噌はあまり感じず、香るスパイス バター溶かしてマイルド 具はメンマ、もやし、チャーシュー、ワカメ 不思議と全てが調和 美味しいですよ♪ ゆっくり味わいながら完飲完食 最後まで悩んだ、みそカレー納豆牛乳ラーメンに未練を残して きっとそれも美味しいはず ご馳走様でした(´౿`)♡ #サザエさんの様にスってんコロリン #雪道注意 #よそ見注意 #青森ソウルフード #名物ラーメン #ご当地B級グルメ #サ飯 #2025/2月

ランチで初訪問。リーズナブルな価格で、バラエティに富んだメニューから選べます。日替わりランチは色々なおかずにうどんもついてお得感いっぱいでした。ご馳走様でした。

所属している会の定例会 鰻重は毎年いただいているがコースは20年くらいご無沙汰な気がするこの日の会は日本酒が主体な飲み会のせいかこちらのコースメニューがやたらと合う 滅多に食べれない鰻の鍋や魚介の刺身どれもが美味い〆に鰻重が持ち帰りか聞かれるが食べたい気持ちを抑えて持ち帰りにした明日の朝食が楽しみだ

5日間も青森を離れたので、煮干しチャージ　濃口煮干しにネギ２増しの厚切りチャーシュートッピング　もう身体も心も満ちた

二日酔いに喝を入れるために辛味噌ラーメン　玉ねぎ・水菜・チャーシュー・もやし・キャベツなどなど具沢山で美味しかった