川よし

かわよし
予算
～3000円
～3000円
最寄駅
青い森鉄道 ／ 青森駅 徒歩17分（1.3km）
ジャンル
うなぎ
定休日
毎月第4日曜日 毎週月曜日
017-776-3480

(No.260) ここのお店の焼き方が良いとの評判を聞き訪問、川よしさん。ランチタイムに訪問してみるとすでに多くのお客さんがうなぎを待っていた。2階の座敷に案内されたが食事は椅子に座ってテーブルで戴くようになっていて年配の方に配慮されている。 鰻重上を注文してふと床の間を見ると青森出身の棟方志功の版画が掛けられていたので鑑賞タイムに突入。 鰻重上が焼き上がり、お椀を開けると焼かれたキモが。焼いたキモが入っているのは初めてだったが炊いたものとは違い香ばしく美味しかった。鰻は蒸してから焼いてあるが火力の強い備長炭で鰻自体の肉厚な身と相まってパリッと香ばしく焼かれている。蒸し加減と焼き加減の見事なバランス。 東北でありながら食感のあるパリッと関西式で焼かれたような鰻重を食べられるとは思ってもみなかった。リピート確定となりました。

Hiroyuki Morishitaさんの行ったお店

川よしの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 017-776-3480
ジャンル
  • うなぎ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～3000円

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住所
青森県青森市本町３-２-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                青い森鉄道 ／ 青森駅 徒歩17分（1.3km）

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 有

2人用 4人用


017-776-3480