ますや

ますや
予算
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最寄駅
青い森鉄道 ／ 青森駅 徒歩8分（610m）
ジャンル
居酒屋
定休日
不明
017-734-0990

山菜採りが趣味のマスターが、お手製の山菜・きのこ料理を振る舞ってくれるお店。 都度マスターにおすすめを聞くのが定番ようで、普段は食べる機会のないいろんなきのこや山菜がいただけます。 お通しでひらたけの煮物からスタート、さっぱりと日本酒にもピッタリの一皿。 はたけしめじはバターソテーでいただきました。 「しめじ」ではありますが、しいたけに近い肉厚なきのこで、香ばしい香りに箸が進みます。 意外とこのあたりではよく食べるのでしょうか、あまり関東では見ない食材な気がします。 柔らかく煮込まれたふきも、実家の味を思い出す優しい味。 季節ということで天然の栗もいただきました。 家で食べることは合っても、まさか締めに栗を食べることになるとは思いませんでした。 初訪問で外から見ると地元の人向けにも見えますが、マスターはとても気さくな方なので入りやすいです。 これらを自分で山から取ってくるというのだからすごいですよね、季節やタイミングで毎回メニューが変わるのも面白いところ。 地味ではありますが、青森の自然の味を楽しめる良いお店ですので一度行ってみてはいかがでしょうか。 青森 地元食材 ひらたけ ふき はたけしめじ 栗

Tomohiro Imaizumiさんの行ったお店

ますやの店舗情報

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予約・問い合わせ 017-734-0990
ジャンル
  • 居酒屋
営業時間
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住所
青森県青森市古川１-１８-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                青い森鉄道 ／ 青森駅 徒歩8分（610m）

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