明治最古の塩ラーメンを復活させる、 というコンセプトのラーメン店。 明治の養和軒のラーメンが今日の函館塩ラーメンの源流となったとのこと。 今のところワンメニュー。 「塩ラーメン（1200円）」をお願いしました。 鶏や豚骨だけでなく、牡蠣やしじみの貝の出汁を重ねて入っているんですね。 さすがスープがうま〜い❣️ 細めのスレート麺が合いますね。 認知されたら繁盛しそう。 メニューも増えるのかな。 #函館ラーメンウォッチ
函館市松陰町にあるCafé & Bar NISHIMURAさんに来ました〜。懇親会の席、今回はこんな感じで。 •おすすめワイン白ハーフボトル（1,480円税込） •特製鶏レバーのパテ（880円税込） •自家製トマトソースのサラミピザ（1,100円税込） •パスタアラビアータ（1,180円税込） •ホワイトソースのニョッキ（1,100円税込） いやー、はじめてお邪魔しましたがお料理ひとつひとつのクオリティが高くて大満足ですね。焼き立てのパテとワインでほろ酔いほろ酔い（笑）、クリーミーなニョッキにほっぺた落ちそう。サラミピザはローマ風のクリスピータイプでクセになる。締めのアラビアータは細めのパスタとソースが絡んでクセになりますね。良いお店と巡り会いました。クリスマスモードの店内は大人の空間、店主様の笑顔も素敵です。また次回も寄らせていただきたいですね！ごちそうさまでした〜♪(≧∀≦) #NISHIMURA #イタリア料理 #パスタ #ピザ #ニョッキ #パテ #ワイン #リピート決定 #食べるべきメニューあり #函館 #北海道
松風町駅徒歩2分！函館の海鮮と和牛を一度に堪能。“極上”を味わえる贅沢居酒屋。
