更新日：2024年04月23日
繊細で本格的な握り、素材の味を１５０％引き出す店主のセンスが光る寿司屋
本年2度目、通算8度目の訪問。 日本一好きなお寿司屋さん。 地元にあれば毎日通ってしまう。 残念なのは活いかがなかったこと。 今年はいかが穫れていないそう。 1ヶ月以上入荷がないらしい。 残念。 今回良かった…
函館へ行くなら必ず行きたい、鮮度の素晴らしさに感動できるお鮨屋さん
平日夜に予約して訪問。 カウンター席。 カウンター席は9〜10席 個室が4〜5部屋ほど。 外観も内観も洗練されていて、すっきりしている。 清潔感◎ 大将が1人で料理、ホールにもう1人。 訪問時、外国人を接待する6人…
リピート客で賑わう、函館屈指のお寿司屋さん
五稜郭本町エリアにある人気寿司店。 ランチタイムにうかがいました。 夜の仕込みがあるため、 昼も開けているとのことです。 とはいえ、ランチも素晴らしい。 おまかせで、10貫ほどお願いしました。 どこど…
昔ながらのラーメンの味が食べられるお店
もう1杯の写真は同行者の 「函館塩らーめん」750円 20230828深夜 23'vol.133
函館駅前の隠れ家。ラム酒メインのこだわりカクテルバー
気になっていたお店の前を通ったら、直ぐに入れる感じだったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした♪ オーダーは「キウイモヒート＋ラムのソーダ割…
いつも混んでるけど、対応すごく良くて好き
函館のソウルフード、地元にも観光客にも人気の弁当屋
やきとり弁当 安定の美味さ^_^
日本酒飲むにもいいし、しっかり食べるにもいいお店
昨年、根雪になる前に行ったお店です。 高級感あるお蕎麦屋さん。 ランチタイムにうかがいました。 セットものが充実してるんですね。 今日は、 「つくね丼」のセットを頼んでます。 丼も蕎麦も上品。 〆のそ…
千代台駅の近くの函館名物やきとり弁当が美味しい弁当屋さん
函館の知られざるソウルフードである「やきとり弁当」を買いに行きました。函館駅から比較的近くて車が停められそうな場所ということで千代田台店に行ってきました。 店内はコンビニくらいの規模でセコマのPB商品が…
函館名物ハセガワストアの焼き鳥弁当。イートインですぐに頂けるのが嬉しい
ハセガワストアの総本山、 ハセスト1号店の、 中道店にうかがいました。 1970年代、 ここから“やきとり弁当”の歴史が始まったんですね。 やきとり弁当は、 洗練されたB級グルメとして完全に定着しました。 中…
飲み屋街の中にあるラーメン屋さん。飲んだ〆にあっさりスープがぴったり
あとあと知ったんですが、ここの名物はカレーメンとのことでした（笑） 深夜2時まで営業されています。
函館旅行2日目深夜メシ。 26時に訪問。生ビールを添えて。 背徳的。
北海道の地酒を多数取り揃えた同店函館近の海の幸を炉端で食う
宴会4000円コースお刺身4点盛り?とコースには書いていたがこれが出てきた。嬉しい誤算。 ご馳走さまでした。
久々に、ラーメンの山岡家さん。 万代店は立地が良いから、常に混んでますね。 今日は、 「しょうゆラーメン」「玉子かけご飯」「餃子」を頼みました。 期待通り安定の味❗️ 細麺の方がどちらかいうと好みです…
注ぎ方にこだわったビールも飲める、オリジナルの油そばが食べられるバー
人数が多かったので、二階フロアのソファー席を貸切状態で使わせてもらいました｡ フード類の品数は、ちょっと少ないですが、Bar なので許容範囲。 油そば、ペンネ が美味しい。 居心地がよかったので、近々、再訪予…
外国産ビールが豊富に揃う、常連客でにぎわうビアバー
函館バル街六件目 ふーギネスで一服 陽気な店内はまさに現代パブ フィッシュアンドチップスとタルタル ここにきてヘビーですが いい感じで気持ちをあげます ごちそうさまでした。
新川町にある新川町駅付近の寿司屋さん
お手軽に美味しいお寿司が食べられるとのコトで入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした♪ オーダーは「極上寿し」になりますოර⌄රო 10貫のお寿司がお手頃価…
飲み会あとのシメに。あっさりした味わいの塩ラーメンが名物のお店
＊＊＊ あっさりした塩ラーメン700円。朝市には飲食店たくさんあるから、少し離れたここは不利かな。夜の早い函館駅前で、午前2時まで営業と、飲んでからのシメにいい感じ。卵は煮卵でなくて普通のゆで卵
函館市にある千代台駅からタクシーで行ける距離のハンバーグが食べられるお店
遅い時間だったので、時間が安心なこちらに来ました。 ディシュはライスがついている分多いので、チーズフォンデュバーグをライスナシで注文。 鉄板のおかげでいつまでも冷めずおいしくいただけました。 #タグで教…
函館、千代台駅からすぐのカフェ
五稜郭(本町)から駅側に少し離れたところにあるbarです。立地的に行きにくいですが、味と雰囲気は行く価値ありです。 オーセンティックバーも素敵ですが、ここは温かいアットホームな雰囲気があります。 日替わりの…
