焦がしラード入りのラーメンが人気、パンチのあるラーメンを食べられるお店
本店も繁盛してますね。 本店は初訪問です。 今の季節でも、外国人観光客の方もいらっしゃってました。 旭川ラーメンときたら、こちらは外せないんでしょう。 今日は、 「しょうゆチャーシューメン」を頼んで…
小林哲士
こだわりの十割蕎麦が楽しめるおそば屋さん
旭川の人気店。 十割蕎麦がウリです。 繁盛してます。 今日は、 「天ざる」を頼みました。 歯ごたえのある蕎麦は、岩塩で食べてもいいんですね。 蕎麦の風味が強い。 うま〜い❣️ 野菜の天ぷらも抜群でした…
味噌ラーメンの聖地と言われるお店
今日は、味噌ラーメンが食べたくなって。 旭川で「味噌」といえば、こちらだとか。 「醤油」だけじゃない、旭川故郷の味ですね。 昭和43年創業とのこと。 チャイナドレスの女性キャラクターが目印です。 15時…
旭川屈指の行列店「蔵」の元店主が開いた旭川ラーメンのお店
旭川ラーメンランキングをやると、だいたいトップ10に顔を出す店。 「辛いつけめん」 「イカゲソ丼」を頼みました。 モチモチとした太麺が辛いスープと相性抜群❗️ 最後に割りスープを入れて飲みほしました。 …
澄んだスープと卵を一切使わない中細のシコシコ麺の塩ラーメンが自慢
老舗ラーメン店におじゃましました。 （1974創業、フムフム‥） 旭川ではめずらしい、あっさり塩ラーメンが有名です。 （透明スープは旭川に来てから初めて❗️） そこで、梅肉が鮮やかな「梅塩ラーメン」を券売機で…
並んでも食べたいまろやかな甘みのあるスープが美味しい超人気らーめん店
時々前を通っていたのですが、繁盛してますね。 行列ができていることもありました。 19時頃、ちょうど1台分スペースが空いていたので、つい。 「山盛りねぎちゃ〜しゅ〜めん（醤油）」を頼みました ねぎとチャ…
濃厚なのにあっさりいただける絶妙なスープが自慢の旭川ラーメンの専門店
２０１９年 ラーメン 8杯目 末広１条３丁目 ラーメン 「てんてん」さん 3年振りの訪問です。 国道40号線と環状線が交差する 角に有ります。 店内は、・・・・ カウンター席が5席 4人用テー…
片山英憲
正統派旭川ラーメン
大人気の「カツラーメンの醤油」を頼みました。 「カツは別皿にしますか？」と聞かれましたが、ラーメンの上にのっている写真に惹かれてきたので… やっぱり「カツのせ」でお願いしました。 スープも麺も好みで…
シンプルで美味しい醤油ラーメン
さんろく街にある人気店。 「塩も美味しかったよ〜」 という口コミ情報を得て。 「塩チャーシューメン」を頼みました。 本当だぁ。 トンコツ塩スープが美味しい❣️ 麺は、中細、固め、ストレート❗️ しょう…
驚きの美味しさで震えるほどの焦がし味噌ラーメンがおすすめのラーメン屋
2020年 ラーメン26杯目 緊急事態宣言前の下書きからの投稿 8条７丁目 森山病院の向かい 麵屋 秘蔵 さん 約３年半振り３度目の訪問です。 駐車場は、隣の有料パーキングが食事を すると無料…
スパイスは昭和のノスタルジー!美味しいラーメン屋さん
２０１９年 ラーメン 17杯目 豊岡４条３丁目 「ニューホームラン」さん 3年振り3度目の訪問 店内は、小上がり席とテーブル席 カウンター席は、有りません・・・ 一人で行っても4人掛けテーブル席…
旭川市豊岡、住宅街の中にひっそりと佇むラーメン屋
ユニークな店名です。 謙虚な名前のとおり、動物園通りからやや外れた住宅街にありました。 チャーシュー麺（醤油味）の盛り付けにはちょっと主張を感じます。 濃いめのスープは旭川ラーメンらしい❣️ ランチタ…
魚介が香る、脂多めのスープにぷりぷりの麺が絡み合う旭川ラーメンのお店
旭川の人気ラーメン店。 初めてうかがいました。 『山頭火』の創業者が自ら厨房に立っているといいます。 多分、今日作ってくれたあの方なのでしょう。 「そばラーメン（醤油）」を頼んでます。 麺はそばが強…
無化調が嬉しい、旭川では珍しい煮干しラーメンのお店
豊岡１２条６丁目 ら～めん よつ葉 さん 2年位前に「一源さん」が有った場所に 新しく出来たお店です。 店舗前に3～4台分の駐車スペース 道路挟んで隣りに5～6台の駐車場が 有ります。 …
旭川市民が足しげく通うラーメン屋
旭川の人気店。 初めてうかがいました。 店名には、ありのように行列ができて、こまのように回転してくれるという願いが込められているとのこと。 旭川ラーメンといえば魚介系が多いなか、こちらはトンコツがメ…
縮れ麺とスープそれにとろけるチャーシューのコラボが絶品なラーメン屋さん
旭川ラーメン村の“山頭火”。 村ですけど〜 店長は村ってよんでましたね。 今日は、 「とろ肉らーめん（塩）」を頼んでます。 「とろ肉」は初めてです。 肉と麺が別皿で出てくるんですね。 急にスープに入れ…
食べ飽きない醤油スープ！旭川市にある隠れ家名店ラーメン屋さん
「普通ラーメン（しょうゆ）」を頼みました。 「餃子」も追加しました。 地味目の外観だったのであまり期待してませんでしたが、とても美味しかった。 シンプルだけど、旭川ラーメンらしいラーメン❗️ 餃子も薄…
やわらかくてコクのあるタレが秀逸、豚丼も人気のラーメン屋さん
動物園通りの食堂です。 お店おすすめの 「豚丼セット」を頼みました。 丼には2枚の大きな豚肉がのってます。 帯広風の甘辛のタレを予想してましたが、甘さはあんまりないタイプ。 こちらの方が良いですね。 …
醤油ラーメンはモヤシのシャキシャキ感とラードがバッチリ効いておいしい
旭川ラーメンを代表するお店の1つ。 らーめん村に入ってます。 今日は➖4℃。 こんな寒い日には、 天金のラーメンを食べたくなります。 薄いまくのはったスープがめちゃくちゃ美味しい❣️ やっぱり天金はしょうゆ…
住宅地の超穴場な蕎麦屋
北門町 ２０丁目 十割そば処 「いぬい」 さん 去年3月以来10か月ぶりの訪問 この日12；30の訪問で先客一組 珍しく空いていましたので店内の写真撮る事 が出来ました。 ４人掛け小上がり席３卓…
