更新日:2024年04月14日
店名からしてインパクト大、多彩なアレンジで病みつき必死のラーメン屋
煮干しの出汁をメインにしたラーメン・つけ麺が主体の人気店です。 ちなみに食べログ百名店に2年連続、過去に4回受賞と輝かしい成績。 味はお墨付きといっていいでしょう(*´▽`*) 値段設定も魅力的で、物価が高騰する前はなんとワンコインでラーメンを頂けたんだとか^^ 「麺屋 高橋」のようにつけ麺は太麺のイメージがあったけど、こちらはどうやら違うみたい。 通常のつけ麺に自家製のニボシラー油をブレンドさせた辛いつけ汁がいい色してます。 味付玉子はコインパーキングサービスで頂きました! 【つけダレ】 もともと煮干しの出汁が効いた醤油ベース。 そして少し甘酸っぱくさせた冷やし中華の味に近いつけダレ。 そこにさらに煮干しエキスの入ったラー油はピリ辛です^^ 【麺】 全粒粉入りの中細ストレート麺 まずは、つけダレをつけずに実食★ コシがあって小麦の香りがいいですね。 ツルツルでしっかりと冷やしてあります。 噛めばパッツンと切れるような感覚。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-30
元祖つけめん ほそ川 [つけ麺・油そば・焼きそば] 札幌 すすきの 中島公園
晩ごはん、焼きそば〜♪ 南8西6丁目、電車通り沿いのつけめんほそ川で特製ソースイカ焼きそば、野菜増しに目玉焼きのせ1,050円。 つけめん焼きそばのほかぎょうざ、しょうが焼き、麻婆豆腐定食やカレーなどのご飯も…