ミシュラン掲載店。味噌ラーメンは200万杯以上提供し、愛され続けています。
ラーメンといえば醤油メインの私ですが、この味噌ラーメンはど真ん中でした。ガリのアクセントもいかったです。 餃子もウマい!値段も納得の晩ご飯となりました。 ただし外国人の方達に囲まれホームなのに完全アウェー、店内満席で私以外は全員外国人です。なんと外で並んでいるお客さんも全員外国人です。 海外ひとり旅中に寶龍を見つけて入ってみた感じでした。 店員さんに聞いてみるとミシュランガイドに掲載されているのが原因らしく、夜中も外国人の方達で賑わっているそうです。 社内飲みの〆にでも部下を引き連れて巻き返しに行こうと思います(^^) #総本店限定 #外国人に人気 #コク旨味噌
煮干粉が効いたスープが美味しいラーメン屋さん。黒醤油ラーメンがオススメ
普段は味噌ラーメンばかりなのですが、こちらは黒醤油ラーメン推しの様子なので乗っかってみました。 見た目ほど塩辛くなく、魚介の出汁が香ります。 やや細めのストレート麺の色も黒く染まってます。 替え玉が100円と札幌では珍しいシステムも、私はカロリーを考えてやめておきました。 カウンターの色々なところから替え玉の掛け声が挙がってました(^^) 今度は味噌ラーメンも食べてみたいな〜! ごちそうさまでした〜(^。^)
気取らずに入れるとても雰囲気の良いフレンチラーメン屋さん
塩、金曜日限定貝汁プラス♪ 久しぶりに完汁できるラーメンでした。 南1条通、電車通り沿い西9丁目のビル地下にあります。注意しないと見落としてしまいそうな入口で下りる階段が急勾配です。 夜はフレンチ?のコース料理も楽しめるお店で昼だけラーメンやってるようです。 みそ、塩、醤油の他にいろんなラーメンがあり迷います。下調べしてある程度何を食べるか絞ってから行ったほうがいいくらいです。 金曜日限定の貝汁プラスの塩ラーメンにしました。 これってホントに塩?ってくらいコク深いスープでチャーシューが例えようがない位にうまい。それと柔らかい穂先メンマ。どちらもトッピングがおすすめです。 麺は中太ストレートで円山製麺でした。 久しぶりにうまいと言うよりしみるラーメンを食べさせてもらいました。 またぜったい来ます。 #円山製麺 #飲み干せるスープ #昼だけラーメン
ねぎがたっぷり入ったさっぱりラーメンが食べられるラーメン屋さん
【清湯…塩ラーメン】 澄んだスープながら、とても深い味わい…私の塩ラーメンリストのトップ3に入ります‼ チャーシュー・ナルト・ネギ・ メンマ・海苔…至ってシンプル 【大失敗】 岩のり追加を忘れてしまいました^^; おまけに大盛りも失念^^; 以前はデフォで岩のりが乗った”岡本ラーメン“がメニューの一番人気でした‼ 常連客の岡本さんのリクエストで作ったラーメンが大ヒットしたそうですヽ(`▽´)/ 粋ですね(*^^*) 現在その名は消失…お店も代替わりの様です^^;^^; そう言えば、先週は改装工事中でフラレていました^^; 黒磯ラーメンがその名残の様です ^^; … 昔は”岩のり”、現在は”磯のり“としてメニュー化されていました…“黒磯ラーメン”‼ 因みに、鶏清湯スープ“塩“の味は継承され健在ε-(´∀`*)ホッ #地元客で混んでます #懐かしや岡本ラーメン #塩ラーメン好きは必食 #雑誌の類には載ってません #磯のりトッピングお勧めです
時計台近くの美味しい味噌ラーメン屋
昨日の飲み会の締めラーメンです。 多分普通の味噌ラーメンです。適度に混んでいたので美味しいのは間違いないと思います。
一番人気はニンニク醤油をラードで炙った「焦がし醤油ラーメン」のお店
お腹が落ち着いたら処でラーメン登場です。 赤味噌は八丁味噌を使い、見た目同様の濃いめの味付けでした。 茹でたもやしとよく合いますね、麺は中細ストレートのかんすいの効いた黄色い麺でした。焼豚は柔らかくて、煮過ぎないタイプだと思います。 塩や醤油スープもあり、札幌=味噌と思ってしまいがちなのは古い感覚なんでしょうね。 券売機の前でもう少し睨めっこすれば良かったかもです。
昭和41年創業の老舗ラーメン店
札幌出身のオヤジ(同僚)曰く、元々は札幌だってラーメンは醤油だったんだっ!と、なつかしラーメンをいただきました♪。 麺が縮れてるところが札幌を主張しているのかも、と東京出身の私。 なんでもイイけど美味しいね。 ご馳走さま。
築80年の長屋を店舗にしたラーメン店映画の舞台にもなった有名なお店
しょうゆラーメンとやきとり丼小♪ 1,050円なり 仲良しの取引先とふたりでお休みで2軒に嫌われて流れ着きました。やきとり丼は後からでてきて食べてしまい写真なし。 お昼どきは満席近くまで混んでしまいキャパオーバー。かなり待たされました。 冷やしラーメンにも後ろ髪を引かれてしまいました。 50円しか安くないですが小ラーメンとのセットもあります。レギュラーサイズのラーメンとやきとり丼のセットではかなり腹パンになります。 本日気が付きましたが小林製麺でした。好みのラーメン店は小林製麺が多い傾向です。 #小林製麺 #やきとり丼セット
すごく丁寧な作り。優しい味わいの白湯スープ
今日までですよ」なんて、商売上手(笑)鮪節の濃厚醤油ラーメン。食べれて良かった。久々の濃厚ラーメン。確かにうまいわ。
すすきの駅近くの深夜まで営業している中華料理屋さん
久し振りに飲んだ後のラーメンを食べたくなり、〆に寄ったお店です。 Rettyで調べたのですが、結構人気のあるお店のようです。 半チャーハンと半ラーメンセット(1,000円) 瓶ビール(600円) 半チャーハンと言っても、ほぼ一人前入っています。 塩味は丁度良い効き加減ですが、胡椒がしっかり効いているチャーハンです。 ビールにあう味ですね。 ラーメンは味噌を選択。 しっかり濃い味噌を味が「味噌ラーメンを食べている❗」って感じがします。 ビールは複数のメーカーを取り扱っているようで好みのメーカーを聞かれましたが、やはり北海道なので「サッポロ」を選びました。 支払いは機械でしますが、現金のみの扱いでした。 丸いチャーシューが乗った男の焼き飯の投稿を後で見て、美味しそうだったので次回食べてみたいですね。 ご馳走さまでした。 #ボリューム満点 #チャーハン #ラーメン #餃子
無化調の天然素材!身体に優しい大人の和風ラーメン屋さん
OKグーグルで円山で一番美味しいラーメン屋で尋ねたところ無添加のらーめん屋さん 円山嬉さんと出てきたので訪問。 静かな円山真っ暗な中に一際大きな提灯が目印 木曜のPM11時過ぎ 満席の上外待ち3組 人気をうかがえます 待つこと10分弱で座れました 自販機で食券を購入みそをオーダー ここのラーメンは無添加の上、油を殆んど使用していない為 深夜食べても翌日体の負担が少ないと言う事で女性のお客さんが やたら多いのでも有名だそうです。 麺も3種類用意去れており味によってチョイス出来るのもうれしい オーダーしてから冷たく冷やしてあるスープを温めるので出来上がりまで 時間が掛かるそうですが、10分弱で出来上がりました。 麺は中麺固めのをチョイス噛みごたえのある旨い麺です 無添加とは思えない旨さが有りコクもしっかり美味しいスープでそれでいて後味がスッキリ その後もお客さんが絶え間なく来て大賑わいのらーめん屋さんでした 再訪確実です ごちそうさまでした。 最後にサンキュウグーグル
味噌バターラーメンが有名な老舗のラーメン店
®友のあっちゃんのうなぎ投稿からうなぎモードになってしまいましたがどうにかラーメンモードに切り替えて晩ごはんは味噌ラーメンにすることにしました。 ススキノの本店で食べた味噌ラーメンがMY BEST味噌ラーメンなので味噌ラーメンといえば寳龍になってしまいます。 味噌ラーメン840円にチャーシュー280円で1,120円。 ラーメンにしては高い(^^) まろやかな甘みがある味噌スープでラードは少なめなので好きなのかなぁ~ おいしいです。 ちょっと麺が茹ですぎだったのが残念ですが、チャーシューもメンマも好きなやつなのでおいしい! ふつう盛りでしたが麺は多めな感じがします。 やっぱり寳龍の味噌ラーメンは好みでした。 #味噌ラーメン #1957年創業 #老舗ラーメン店 #後払い
一番人気は白味噌ラーメン!札幌の時計台の近くにあるラーメン屋さん
野菜たっぷり、辛味噌の麺なしらーめん。 (麺なしなのでらーめんではないですね、 辛味噌の野菜スープでしょうか,・・) ちょっとらーめんまでは食べれないけれど、せっかく札幌まで来たからなぁという、わたしのような人にはとてもありがたいメニューです。 とっても濃厚でこくのあるスープにシャキシャキの野菜がおいしかったです。 とっても寒い日だったので、身体がぽかぽかあたたまりました。
西18丁目駅エリア、すみれ系濃厚スープのラーメン店
西23丁目の鮨やしろでランチをした後は 近くで検索して見つけた食べログ3.5以上の ラーメン店が気になって行ってきました。 店内はこぢんまりとした落ち着いた雰囲気。 メニューを見ると辛味噌が一番上だったので 辛味噌ラーメンを麺硬めで注文です。 ◆辛味噌ラーメン普通(950円) 熱々でコクのある香ばしい濃厚味噌スープに 噛み応えのある自家製の中細麺がよく絡んで めっちゃ美味しいです!!! たまたまなのか空いてるのが不思議でしたが この味はもしかして純すみ系かなと思ったら 村中系のようで完全にストライクでした。 女性スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。 #村中系の味噌ラーメン #純すみ系ラーメン #濃厚味噌ラーメン
濃厚海老ラーメンがおすすめの、創作ラーメンのお店
トロたま醤油ラーメンを注文。 ラーメンどんぶりが少し小さめですが、底が深く普通に量がありました。 味的には普通。あまり醤油感はなかった。 味噌ラーメンの方が味噌味がしっかりしてて良かったかも。 煮卵は黄身がトロトロでした チャーハンが美味しかったです。 小エビ入っていて胡椒が効いていました。
札幌を訪れたら食べてほしい、味噌コーンバターが食べられるラーメン屋さん
.:*・゜】 やっぱりまた〆に味噌ラーメン食べたくなるって言うww もう、時間も遅かったので、ラーメン横丁なるところへ初めて行ってみました! 奥の方にあるお店!レトロ感が漂っています。 まずは食券を購入します! 味噌バターコーンラーメンを! これぞ北海道の味噌ラーメン!⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 感動とかはないけど、このコーン×バターのこってり味噌は背徳感ありながらのサクッとに良き♡ ご馳走様でした! #札幌備忘録 #〆ラーメン
札幌市内にある、全体的にヘルシーさを感じるあっさり風味のラーメン屋さん
これはラーメンだなと、職場近くのこちらへ。 優しい。ラーメンを作ってるおじちゃんの人柄が滲み出たようなスープに、白髪ねぎがいい仕事してる。 心までホカホカです。 まだまだ寒くなるから、次は「生姜ラーメン」だな。
辛いもの好きさん必見、ユッケジャンらあめんが名物のラーメン店
■ユッケジャンらあめん(¥890) 焼肉屋のユッケジャンラーメンとは違う、ラーメン屋の「ユッケジャンらあめん」。 旨味のある辛さでクセになりそう… スープはつけ麺のような濃さなので、飲み干したかったけど、塩分取りすぎが気になり回避。 ただ、札幌ラーメン独特の縮れ麺がしっかり美味しい旨辛スープを巻き込んでくれるので、十分スープも味わえたと思います。 次回は「エビあんかけチャーハン」と共に食べたいなぁ…
豚骨と味噌どちらもセットがお得、深夜まで営業しているラーメン屋さん
#ラーメン女子
野菜も山盛りの醤油ベースの旭川ラーメンが堪能できるお店
2月、たまーにやってくる夕ご飯作りたくない病にかかり、家族揃ってお隣りさんへGO❗️ 『旭川らーめん むら山』 ご飯も作りたくないし、車で出かけるのも面倒な時は、ご近所のこちらしかありません! 私はいつもの野菜正油、主人は塩ちゃーしゅー、息子は正油ちゃーしゅーです。 いつ食べても安定の美味しさのむら山さん。 スープも麺も野菜も素晴らしいバランスで、まさにザ・旭川ラーメン‼️です。 またご飯作りたくない病になったら伺います。 ご馳走様でした✨✨✨