ボリューム満点の炒飯と味噌ラーメンが人気のお店
“やたら肉魂らーめん”が人気No.1とのことでそれ。 でもメニューに、肩ロース、豚バラ、コロコロチャーシュー入り、そして上級者向け、って書いてある。 ってことは上級者専用店ってこと? 注文時にコールするシステム。野菜、ニンニク、脂で。 着丼した途端…( 。゚Д゚。) ビジュアルだけでゲップが… しかし、もはや後には退けず敢然と立ち向かう。 まずは野菜から。 ほぼほぼもやしだけど、もやしは好きだからグー。 味噌にも合う。 二郎系の味噌は珍しいのでは。 さすが北海道。 麺は中太くらいかな。 もちもちうまい。 肉は、 豚バラは煮てあり、肩ロースは炙り。 自分はもともとよく焼き好きだから断然肩ロース。 肩ロース絶品。 肉魂ラーメン以外はバラかロースが選べるのだけど、後から来た若いあんちゃんは声高らかに豚バラをチョイス。 やっぱり好みは人それぞれだ… しかし、こんなにガッツリ系なのにやたらヤングギャル…違うな…もっとか弱い感じの女性達が多い。
昭和41年創業の老舗ラーメン店
札幌出身のオヤジ(同僚)曰く、元々は札幌だってラーメンは醤油だったんだっ!と、なつかしラーメンをいただきました♪。 麺が縮れてるところが札幌を主張しているのかも、と東京出身の私。 なんでもイイけど美味しいね。 ご馳走さま。
煮干粉が効いたスープが美味しいラーメン屋さん。黒醤油ラーメンがオススメ
【2022/4訪問】黒醤油ラーメン750円 新しい職場でランチの新規開拓でこちらのお店へ。 普段は味噌ラーメンばかりなのですが、こちらは黒醤油ラーメン推しの様子なので乗っかってみました。 見た目ほど塩辛くなく、魚介の出汁が香ります。 やや細めのストレート麺の色も黒く染まってます。 替え玉が100円と札幌では珍しいシステムも、私はカロリーを考えてやめておきました。 カウンターの色々なところから替え玉の掛け声が挙がってました(^^) 今度は味噌ラーメンも食べてみたいな〜! ごちそうさまでした〜(^。^)
西18丁目駅エリア、すみれ系濃厚スープのラーメン店
西23丁目の鮨やしろでランチをした後は 近くで検索して見つけた食べログ3.5以上の ラーメン店が気になって行ってきました。 店内はこぢんまりとした落ち着いた雰囲気。 メニューを見ると辛味噌が一番上だったので 辛味噌ラーメンを麺硬めで注文です。 ◆辛味噌ラーメン普通(950円) 熱々でコクのある香ばしい濃厚味噌スープに 噛み応えのある自家製の中細麺がよく絡んで めっちゃ美味しいです!!! たまたまなのか空いてるのが不思議でしたが この味はもしかして純すみ系かなと思ったら 村中系のようで完全にストライクでした。 女性スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。 #村中系の味噌ラーメン #純すみ系ラーメン #濃厚味噌ラーメン
濃厚海老ラーメンがおすすめの、創作ラーメンのお店
トロたま醤油ラーメンを注文。 ラーメンどんぶりが少し小さめですが、底が深く普通に量がありました。 味的には普通。あまり醤油感はなかった。 味噌ラーメンの方が味噌味がしっかりしてて良かったかも。 煮卵は黄身がトロトロでした チャーハンが美味しかったです。 小エビ入っていて胡椒が効いていました。
すすきの駅近くの深夜まで営業している中華料理屋さん
久し振りに飲んだ後のラーメンを食べたくなり、〆に寄ったお店です。 Rettyで調べたのですが、結構人気のあるお店のようです。 半チャーハンと半ラーメンセット(1,000円) 瓶ビール(600円) 半チャーハンと言っても、ほぼ一人前入っています。 塩味は丁度良い効き加減ですが、胡椒がしっかり効いているチャーハンです。 ビールにあう味ですね。 ラーメンは味噌を選択。 しっかり濃い味噌を味が「味噌ラーメンを食べている❗」って感じがします。 ビールは複数のメーカーを取り扱っているようで好みのメーカーを聞かれましたが、やはり北海道なので「サッポロ」を選びました。 支払いは機械でしますが、現金のみの扱いでした。 丸いチャーシューが乗った男の焼き飯の投稿を後で見て、美味しそうだったので次回食べてみたいですね。 ご馳走さまでした。 #ボリューム満点 #チャーハン #ラーメン #餃子
合言葉は1・3・5!メニューにはない裏メニューを楽しめちゃいます
ススキノの元祖ラーメン横丁の老舗。フラッと入れるお店。やはりここはオーソドックスな味噌ラーメンと餃子瓶ビールで。 ラードたっぷり、昔ながらのサッポロこっさり系味噌ラーメンがいいね。 もちろん麺は西山製麺社製。
ねぎがたっぷり入ったさっぱりラーメンが食べられるラーメン屋さん
【清湯…塩ラーメン】 澄んだスープながら、とても深い味わい…私の塩ラーメンリストのトップ3に入ります‼ チャーシュー・ナルト・ネギ・ メンマ・海苔…至ってシンプル 【大失敗】 岩のり追加を忘れてしまいました^^; おまけに大盛りも失念^^; 以前はデフォで岩のりが乗った”岡本ラーメン“がメニューの一番人気でした‼ 常連客の岡本さんのリクエストで作ったラーメンが大ヒットしたそうですヽ(`▽´)/ 粋ですね(*^^*) 現在その名は消失…お店も代替わりの様です^^;^^; そう言えば、先週は改装工事中でフラレていました^^; 黒磯ラーメンがその名残の様です ^^; … 昔は”岩のり”、現在は”磯のり“としてメニュー化されていました…“黒磯ラーメン”‼ 因みに、鶏清湯スープ“塩“の味は継承され健在ε-(´∀`*)ホッ #地元客で混んでます #懐かしや岡本ラーメン #塩ラーメン好きは必食 #雑誌の類には載ってません #磯のりトッピングお勧めです
ミシュラン掲載店。味噌ラーメンは200万杯以上提供し、愛され続けています。
ラーメンといえば醤油メインの私ですが、この味噌ラーメンはど真ん中でした。ガリのアクセントもいかったです。 餃子もウマい!値段も納得の晩ご飯となりました。 ただし外国人の方達に囲まれホームなのに完全アウェー、店内満席で私以外は全員外国人です。なんと外で並んでいるお客さんも全員外国人です。 海外ひとり旅中に寶龍を見つけて入ってみた感じでした。 店員さんに聞いてみるとミシュランガイドに掲載されているのが原因らしく、夜中も外国人の方達で賑わっているそうです。 社内飲みの〆にでも部下を引き連れて巻き返しに行こうと思います(^^) #総本店限定 #外国人に人気 #コク旨味噌
すごく丁寧な作り。優しい味わいの白湯スープ
今日までですよ」なんて、商売上手(笑)鮪節の濃厚醤油ラーメン。食べれて良かった。久々の濃厚ラーメン。確かにうまいわ。
隠れた人気店!手づくりにこだわった札幌ラーメンのお店
初めて行ったご近所のラーメン屋さん。 私が行ったのは夜だけど、お昼もけっこうお客さん入ってくの見かけるし、隠れた人気店だと思われます。 店構えは昔ながらのラーメン屋さんて感じです。 私が食べたのはしょうゆラーメン。 美味しかったー!! 札幌に行列のできる有名店はたくさんあるけどここもオススメします。
気取らずに入れるとても雰囲気の良いフレンチラーメン屋さん
塩、金曜日限定貝汁プラス♪ 久しぶりに完汁できるラーメンでした。 南1条通、電車通り沿い西9丁目のビル地下にあります。注意しないと見落としてしまいそうな入口で下りる階段が急勾配です。 夜はフレンチ?のコース料理も楽しめるお店で昼だけラーメンやってるようです。 みそ、塩、醤油の他にいろんなラーメンがあり迷います。下調べしてある程度何を食べるか絞ってから行ったほうがいいくらいです。 金曜日限定の貝汁プラスの塩ラーメンにしました。 これってホントに塩?ってくらいコク深いスープでチャーシューが例えようがない位にうまい。それと柔らかい穂先メンマ。どちらもトッピングがおすすめです。 麺は中太ストレートで円山製麺でした。 久しぶりにうまいと言うよりしみるラーメンを食べさせてもらいました。 またぜったい来ます。 #円山製麺 #飲み干せるスープ #昼だけラーメン
器から飛び出すほどのチャーシューが魅力のラーメン店
ぽかぽかしてたので狸小路を8丁目まで歩いてランチを探してみましたが結局1丁目まで戻って台湾まぜそば食べてきました。 台湾まぜそば790円。食券を券売機で買ってカウンター奥に陣どりました。 魚粉を混ぜると和風な台湾まぜそばになります。辛さは控えめでした。 締めに無料の追い飯。レンゲ一杯分とありましたがお椀に半分くらいあって腹パンになりました。 最近、まぜそば、油そば系にハマってます(^^) #食券制 #追い飯無料
スープまで全部いける。優しい出汁が香る、老舗の元祖札幌ラーメンのお店
昭和22年に狸小路で屋台として始めたのが始まりだそうで、まさに札幌ラーメンの元祖。 昼しかやっていないのでなかなか行けていませんでしたが、ようやくいただくことができました。
平日限定らーめんランチ(午後3時まで)日替わりどんぶりご飯と小らーめんのセット!
旭川ラーメンといえば醤油と決めつけてるけど、そういえば山頭火は塩だったと思い出し、しおらーめん900円。麺こんな細かったっけというくらいの細縮れ麺に白濁豚骨スープ。まろやかで美味しい。麺の縮れが強くてちょっとほぐれずらい感じだけどうまい。バラ肉のチャーシューがトロトロでうまい。醤油はもも肉なんだって。知らんかった。
豚骨と味噌どちらもセットがお得、深夜まで営業しているラーメン屋さん
ランチのチャーハンとのセットをいただきました。寒かったので、暖まりました。ゆっくりできて良かったです。
かけラーメンに、ゆで卵と、高菜ごはん。足らないので、肉めしを追加。 かけラーは、煮干しの味が濃い、醤油ラーメン、平打ち麺、でした。美味い! 高菜めしは、ゆりちゃんの故郷(九州)、だから用意があるのかな。 肉めしも美味い。チャーシューに甘いタレ。 ご馳走さまでした。 再訪アリですな!
札幌市内にある、全体的にヘルシーさを感じるあっさり風味のラーメン屋さん
これはラーメンだなと、職場近くのこちらへ。 優しい。ラーメンを作ってるおじちゃんの人柄が滲み出たようなスープに、白髪ねぎがいい仕事してる。 心までホカホカです。 まだまだ寒くなるから、次は「生姜ラーメン」だな。
築80年の長屋を店舗にしたラーメン店映画の舞台にもなった有名なお店
しょうゆラーメンとやきとり丼小♪ 1,050円なり 仲良しの取引先とふたりでお休みで2軒に嫌われて流れ着きました。やきとり丼は後からでてきて食べてしまい写真なし。 お昼どきは満席近くまで混んでしまいキャパオーバー。かなり待たされました。 冷やしラーメンにも後ろ髪を引かれてしまいました。 50円しか安くないですが小ラーメンとのセットもあります。レギュラーサイズのラーメンとやきとり丼のセットではかなり腹パンになります。 本日気が付きましたが小林製麺でした。好みのラーメン店は小林製麺が多い傾向です。 #小林製麺 #やきとり丼セット
札幌で美味しい家系ラーメンのお店
家系でランチ♪ お目当てのお寿司屋さんに入るとまさかのシャリ切れ。30分はかかると言われ午後からの打合せに間に合いそうもなく第2候補の横浜家系の銀家でとんこつ醤油900円。ポチッ♪ 終日ライス無料だけど辞退。太麺、細麺選べます。全部普通で。ライスが欲しくなるくらい味普通でも濃いめだった。 麺はおなじみの円山じゃない?丸山製麺? クグッてみると東京大田区の上場企業と横浜丸山製麺と2社ヒット。どっちにしろ本州から届いている模様。ちょっと高めなのはそのせいか 家系は濃いからライスは必須かなぁ #丸山製麺 #駐車場あり #券売機 #終日ライス無料