更新日:2024年04月17日
独特の風味の焦がしラードがクセになる旭川ラーメンのお店
旭川って本当にラーメン屋が多くてレベルも高いエリアなのですが僕はその中でもこちらの 「蜂屋」さんが特に好き✨ 焦がしラードを使用しているスープは唯一無二の味! これにちぢれ麺が本当に合う♪ 今回はシンプルに醤油ラーメン。 久しぶりに味わうので焦がしラードの衝撃が凄かった!好みは別れるかもしれないが好きな人には中毒性があるくらい好き。 以前は初期の新横浜のラーメン博物館に入っていた。 いま昔入っていたお店の復刻を順番にしているらしい。蜂屋さんもそのうち復刻予定なのでそちらも復刻したらぜひ行きたい。 旭川に来たらぜひ食べていただきたい一杯です! ごちそうさまでした(๑>ڡ<๑)
旭川に来たらやっぱり食べたい旭川ラーメン
◼︎正油ラーメン ¥800 ◼︎旭川駅から徒歩7分 ◼︎週末17:00頃で待ち無し ◼︎食べログ 3.67 梅光軒さんともまた違った醤油で、天金さんの方がちょっとこってりかな。 これはめっちゃ美味い! また食べたい! 店内サイン色紙がいっぱいでした!
あっさりめの醤油ラーメンが美味しい。旭川ラーメンの代表的な店
Retty人気店☆ 旭川で一泊して朝やることといえば「青葉」さんでモーニングラーメンです!(笑) 開業して75年という歴史をもつThe旭川ラーメンの老舗にして今だに人気を博している名店です! 個人的にも高校時代は大変お世話になったお店。 旭川ラーメンといえば醤油ラーメンが名物なのでこちらでは醤油ラーメンをずっと食べてきたのですが今回は味噌をチョイス。 味噌チャーシューらぅめん大盛りで! 朝から飛ばしていきましょう(笑) 味噌もめちゃ美味い✨ アットホームでいつも気さくに話かけてくれるお店の方も素敵です。 こちらの女将さんはエリザベス女王とタメだって言ってました♪ 人情味も溢れる本当に素晴らしいオススメのお店です。 ごちそうさまでした(๑>ڡ<๑)
こってりなのに後味あっさり 氷点下21度の旭川が育んだラーメンをぜひ旭川本店で。
旭川のラーメン屋さん コロナの後 やたら行列ラーメン店が多いけど なぜか梅光軒はそんなに混んでない ここのラーメンはだれが作るのかによって 結構味が変わる 昭和なラーメン 今日はめちゃおいしかった
あっさりとした味わいが特徴のしょうがラーメンが名物のラーメン屋さん
しょうがラーメン大盛。寒いから?しょうが多めじゃないすか?小さめだけど厚切りでよく火が通っているけどパサパサしなくて味濃いめのチャーシューも一枚多くついてくる。しみじみうまくて温まる。
焦がしラード入りのラーメンが人気、パンチのあるラーメンを食べられるお店
ギリギリセーフ( ̄∇ ̄*)ゞ #旭川名物 #蜂屋 のラーメン!! いやぁ、何十年ぶりだべか?? 記憶にあるのは、小屋みたいなお店で、あまりのクセの強さに衝撃を受けたこと…(*´罒`*) けど、年月が経つにつれて、もう一度食べてみたい衝動がムクムクと…笑⃝ 以前、私の大好きなAサンが番組のロケで食べていたこちらの店舗に、行ってみたかったってのもあるかな?(*´艸`*) #旭川ラーメン 定番の #しょうゆ を食べました! あ~~!コレコレ!思い出しました! 初めての衝撃はありませんでしたが、これはもう、唯一無二だね… #焦がしラード の香ばしさと、 #アジ のダシ! トンコツスープがちょっとくさい!( •́ฅ•̀ )食べ始めると気にならないんだけどね~~~?! これ、子供の時に食べちゃうとDNAに組み込まれちゃいそうだね!(*´艸`)ププ 好き嫌いが分かれると思いますが、機会がありましたらお試しあれ! < #2805 >
あっさり飽きのこない味わいスープ。旭川の人気老舗ラーメン店
2024年3月28日(木) 今日はここ◥█◤ #正油ラーメン 仕事押しちゃって 16:30頃ランチ やっぱり旭川ラーメンは 昭和47年、1972年創業の王道のこちら -------------------------------- ◆店舗所在地 北海道旭川市四条通19丁目左10 ◆TEL 0166-31-5814 ◆営業時間 11:00 - 19:30 ◆定休日 月曜日 ◆駐車場 あり ------------------------------- #ラーメン専門つるや #旭川 #旭川ラーメン #北海道 #札幌の西20丁目界隈けっこういいかも #旨いやつ #三浦仁 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #毎日がラーメン #そば大好き #そば #蕎麦 #ラーメン大好き #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/
こってりなのに後味あっさり、氷点下21度の旭川が育んだラーメンが新千歳空港に登場
新千歳空港内にある北海道ラーメン道場。 北海道のうまいラーメン屋が一挙に 揃っていて、ラーメンファンには 最高に嬉しいスポットです!! その中にある梅光軒。 旭川ラーメンのようですが、 あえての味噌ラーメンを食べました。 コクうまなスープがたまりません! メンバー味噌ラーメンにしては太くない。 チャーシューに太メンマ、ネギのトッピング。 ラッキーなことに、お昼どきでしたが たまたま席が空いてすぐ入れたのは良かったです! ごちそうさまでした。
味噌ラーメンの聖地と言われるお店
【 旭川のラーメン 】 寒いからか。旭川には美味いラーメン屋が多い、しかも全国区でもあるような。いくつかの非常に個性的なラーメンもある。旭川にきたら、1杯は、ラーメンを食べたい。 千歳空港ではダメだ。あれはやはりどこか違う。 今回選んだのはよし乃。普段あまり食べない味噌ラーメンである。北海道を代表する味噌ラーメンであって、もう店内に入るとその雰囲気にヤラれる。とても、イイ。 味噌バターラーメン。ご覧の通りのもやしとバター、中太麺。そういえば、去年札幌で食べたラーメンはずいぶん繊細なものであったが。ラーメンとは、こういうのがいいのだ。と、私は思う。 豚骨と野菜ベースのスープに味噌。濃厚にして暖かく、ほのかな辛味がとても美味い。非常に満足度の高い一杯。写真を見返しているだけで、また食べたくなる逸品である。
本場の旭川ラーメンが食べられるラーメン屋さん
3人がそれぞれ好きなラーメンを頼みました。1番人気の一蔵ラーメン(醤油)とネギラーメン(醤油)塩ラーメンです。旭川と言えば醤油か味噌のイメージですが塩ラーメンも良く出るそうです。 #旭川 #ラーメン #旭川ラーメン
なまらうまい!旭川ラーメンのお店
母の介護施設移動で昨日から“太平”駅界隈を行ったり来たり^^; 同行の妻の慰労を兼ねて、札幌一の称号のラーメン店へ…‼ ☆親父のラーメン(しょう油)昔風 :(◡ ω ◡) #毎朝食べたい 何処がメインメニューと違うのか… やはり”旨味“と“脂”と、主張過ぎない醤油風味かなぁと‼ 懐かしいマイルド感…昭和30年代生まれのオヤジ世代としては無視できない旨味 ‼ これが、あの大量の肉厚昆布の賜物かは謎ですが、兎に角 旨い(^o^) ラーメン店主が選ぶ一推し店の実力です(*^^*) 鶏の脂も合わせて極上の味♪ 毎日、起き抜けの朝一からでも食べれる逸品ヽ(`▽´)/ 【恒例の味見】 ☆生醤油ラーメン:初訪の妻には”生醤油“をお勧めヽ(。◕o◕。)ノ.
圧倒的なハイコストパフォーマンスな一杯
(^^) もちろん加藤ラーメンの麺でおいしい! 昭和ラーメンふくやさん、素敵なラーメン店に出会ってしまいました。 #繋がる食の連鎖 #加藤ラーメン #生き字引 #生涯現役 #駐車場あり #ワンコイン #ヘビロテ決定
北大前の人気ラーメン店‼ 暖簾の “加藤ラーメンより” の文字で、道産子には旭川ラーメン店と云う事が分かります^_^ ・低加水ストレート麺 ・ラードでピッチリ蓋をした熱々のスープ …ですが、ラードの量は本場旭川よりも少な目で万人受けの食べ易さ! ススキノ参戦前の中〆ラーメンとしては最適な質感です^_^ 【魚醤油ラーメン】 定番の魚介風味‥コチラでは鰹出汁の塩ラーメンもお勧めです …本場旭川では焦がしラードに鯵節出汁の強烈な風味の店も人気ですが、初心者にはコチラ位の優しい味わいが丁度イイです♪ ラーメン用のメンマが入荷せず、メンマ抜きだったのが、とても残念でした^^; 次回は”鰹塩ラーメン“を頂きに参ります…メンマ再入荷を期待します‼ #魚介風味好きにお勧め #北海道知事も来店してます
濃厚なコクと、まろやかなスープ、たっぷり野菜の味噌ラーメンが人気
年末恒例の挨拶回り道北編 旭川の人気ラーメン店 久々の再訪でした。 今日も待ち人多く、 注文後20分ほど車で 待って食しました(^-^; やっぱ旨いわ 2019.12.19
シンプルで美味しい醤油ラーメン
旭川旅行一日目の〆はラーメン 旭川駅の周りはラーメン屋がいっぱいあるのでかなり迷ったが、今回は「味特 本店」へ 今回僕は塩ラーメン、他は醤油ラーメンを注文 旭川は昔から養豚が盛んだったことから豚骨ベースのラーメン屋が多く存在する ただ、豚骨の他に魚介の出汁も使っているため博多のラーメンとは一味違う このお店のラーメンも豚骨がベースになっている 塩ラーメンは豚骨ベースながらあっさりしており、とても美味しかった 飲んだ後にはちょうど良い 醤油ラーメンは少しニンニクの風味があり、食べ応えある美味しさ 個人的には醤油の方が好みだった
旭川屈指の行列店「蔵」の元店主が開いた旭川ラーメンのお店
旭川出張でアポ先近くにあったラーメン屋さんでランチ。旭川ラーメンというと醤油ラーメンを思い浮かべますが、特に味の定義は決まってないようですね。 このお店も塩、醤油、味噌があり、メニューが多かった味噌から赤味噌ラーメン(800円)をチョイスし、野菜(120円)をトッピング^ - ^ 赤味噌ラーメンはかなり濃いめの味噌味でピリッと辛さもあり、寒い旭川の地で冷え切った身体に温まるラーメンですね♪ トッピングした炒め野菜がのることでコクが増しますね^ - ^ いや〜これはなかなか美味しい味噌ラーメンです★★★ ボリュームもしっかりあって大満足^ ^ それほど有名店ではないようですが、ハイレベルなラーメンを提供するとは、さすが旭川ですね♪
無化調が嬉しい、旭川では珍しい煮干しラーメンのお店
久々のよつ葉さん あっさりにも旨味たっぷりのラーメン 限定のラーメン食べました なんの魚だったか忘れてしまったけれど しっかり出汁のきいた 塩ラーメンでした 麺がもうそこし好みであれば
濃厚なのにあっさりいただける絶妙なスープが自慢の旭川ラーメンの専門店
スープをひと口。驚きがひろがる。偶然寄った、てんてん。スキージャンプで言うとK点超え。スケートなら4回転半です。色は濃く、味も少し濃いめ、脂やや多めですが、油っぽくありません。常連になることを宣言いた…
極太メンマ、チャーシュー大きめ、麺の固さも絶妙の美味しいラーメン屋さん
ってことになって、急遽、 #旭川 に入ったところで食事をすることに…(*´罒`*) 昼もラーメンだったけど…私は願ったり叶ったりだけど…笑 #梅光軒 札幌にもあるけど… 実は、最初に食べた時の印象があまりよろしくなくて、それから避けていました(^▽^;) けど、地元旭川で食べてみないとね!?って、入ってみました! #めっちゃいい匂い #カウンター席 に座りましたが、 #満席 ! たて続けに2組入ってきたから、ツイてましたd(≧▽≦*) 夫は #旭川ラーメンの王道 #醤油ラーメン 私は #塩チャーシュー !って言ったら、 #味玉 入れな!って夫が言うので、 #トッピング ゚+.゚(´▽`人)゚+.゚ うっすらと白濁したスープ…美味しい~♡ わぁ、今までごめんなさい! やっぱり先入観は良くないね…特に、何店舗もあるお店は、食べてみないとわからない!! #神居店 は、間違いなく美味しい!!!
食べ飽きない醤油スープ!旭川市にある隠れ家名店ラーメン屋さん
【飛び道具はないけれど】旨いラーメンを食べるなら永来軒です。この店との出会いは偶然でした。車で前を通りかかって、何となく入店しました。大した期待せずです。メニューも至って普通。 だがしかし、食べてびっくり、めちゃくちゃ旨い。そうなんです。ラーメン City旭川は、車を流して目についた店にテキトーに入ってもハズレがないのです。好みの問題はありますが、本当に全部当たりです。 私は味噌の特製野菜ラーメンが大好きです。 知人は正油チャーシューモヤシ推しです。
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