更新日：2024年04月07日
超大人気、大行列のらーめん屋さん
『らーめん侘助』 食券を買い、店主に「お久しぶりです！」とご挨拶して、カウンター席へ。 私はいつもの担々麺、主人もいつもの塩にそれぞれ味玉トッピングです。 担々麺には小さなすり鉢に入ってゴマがついてくるので、出来上がるまでにスリスリしておきます。 普通の担々麺とはひと味違う、wabi styleの担々麺は、ニラや、後入れのスリゴマ、味変のレモンとオリジナルなスタイルで、何度も食べたくなります。今日もいつもと変わらず美味しい❣️ 主人の食べた塩も、ゆずが香ってめちゃめちゃ美味しいです。 しょうゆも人気ですが、私は侘さんはデフォなメニューでは塩が最強な気がします。 最後はライスインでスープまで完飲完食‼️ 素晴らしい一杯でした。 また伺いますね〜ご馳走様でした✨✨✨
中太麺が特徴、濃厚な豚骨と味噌が効いたスープ、札幌定番のラーメン屋
【2023年夏休み北海道帰省編⑦✨ 純すみ系ラーメン愛が止まらないっ！ヽ(＊＞∇＜)ﾉ】 2023/8/16 北海道帰省６日目、 私の両親と弟と弟の娘と我が家４人で中央区のお寺参り。 お寺参りを終えて、 時刻は12:00頃。 昼飯食べにいこうっ！ かみさんは美味しい味噌ラーメンをご希望✨ 皆同意！ ってことで向かったのは… 東区「さっぽろ 純連 北31条店」♪ヽ(*´∀｀)ﾉ 純連は本店と北31条店の２店舗。 1964年創業の超～老舗の味噌ラーメン人気店✨ 創業当時の店名は「純連」と書いて「すみれ」と読んでいたそうな。 察しの良い方はお気づきだろう。 言わずと知れた札幌味噌ラーメンの超有名店「すみれ」☆ その「すみれ」は「純連」創業者の三男により創業したお店なのである。 いまや東京で人気の味噌ラーメン店「大島」、「三ん寅」、「あさひ町内会」は全てすみれで修行された方が独立して出店したお店なのだ(≧∇≦)b 「純すみ系」 ラーメン好きなら一度は耳にしたことがあるであろう。 まさしく「純連」と「すみれ」から名前をとったのが「純すみ系」なのだ。
札幌でも最上位の味噌ラーメン。複雑で優しい香りに味のスープ
探検してて見つけたラーメン屋さん。 前回は定休日で、改めて訪問。 ここは、入って左にある券売機で注文するスタイルでした。 醤油ラーメンにチャーシュー追加で注文。 小ライスか鶏そぼろ丼の小さいのをサービスだそうで、鶏そぼろ丼をお願いしました。 醤油ラーメンのスープを一口。 お出しの風味を感じます。 釧路に以前あった「いってんばり」さん、北見の居酒屋「たなか家」さんが一時期やっていたラーメンに似た和風のスープでした。 ダシの風味を感じるスープ、いいですね！ 麺は、明らかに細身の人が「私って、ちょいポチャで。ダイエットしないとだめなんです。」というレベルの、普通と細めの中間の麺で、美味しく食べられました。 鶏そぼろ丼も美味しくて、普通のサイズで食べたくなっちゃいました。 次は味噌食べてみようかな？ #スープを飲み干すラーメン
全国ラーメンフェスタ2018売上杯数１位獲得の実力派！！人気のこってり味噌！！
【特製こってり味噌 背脂メガ】しばらく来ていないと思ったこの店には、気がついたらなんと4年ぶりの訪問です(・Д・) そして、久しぶりにメニューを見てみると基本的には大きな変化はないようでしたので、私的に得手ではなかった背脂が入っているのであまり食べていなかった最強濃厚「こってり味噌」の背脂メガを思い切って頼んでみました(/･ω･)/‼️ 4、5分で着丼して6、7枚写真を撮ってから食べてみると、思っていたより食べやすくてそんなに背脂も濃厚さも感じません(・ω・)ノ ただし、やっぱり私のお気に入りに入るのには、背脂を使ったラーメンは他の種類のラーメンよりもかなりハードルが高くなっているようです！！ #全国ラーメンフェスタ2018売上１位ラーメン #食べやすい背脂ラーメン #ご注文の際は大きな声で『ピンポン』
山わさびの爽快火感は格別ですね～ 余談ですが、山わさびラーメンをいただいたのは5年ぶり2度目で、1度目はセイコーマートのカップ麺。山わさびとラーメンって相性良いと思うんですけどね、意外と機会に恵まれません。 ってコトで、本当に久しぶりな完食完汁でドンブリスッカラカン。旨かったなぁ～
環状通沿いにあるラーメン屋さん。淡麗醤油ラーメン950円。甘い醤油で、鶏と昆布のダシ、あと煮干しも凄い。けど透明感ある味わい。淡麗というにはだいぶあたり濃いめ、僕の好みとしてはもう少し薄めが好きかな。麺は平打ちの手もみ麺、トッピングにチャーシュー、メンマ、ミツバと、粒の乾燥ノリと白髪ネギ、玉ねぎ粗ミジン。玉ねぎはしばらく置いてからの方が美味しかった。 駐車場４台だけど、店横は一台だけで、あとは周辺に点在している。初見にはなかなか厳しいかも。
オススメは黒醤油。元町にある行列ができる札幌ラーメンの人気店
何年か振りの訪問です︎︎︎︎︎☺︎ 前回は味噌を食べた記憶があるのですが 今回は食べたいメニューが決まっていました 黒醤油 800円 黒醤油というメニュー名に目がない私٩(*´︶`*)۶ 黒醤油という割にはしょっぱくな…
イカゴロ使用の醤油ダレがクセになる、後味抜群のつけ麺のお店
2020年10月14日(水) #ランチ あっさり塩らーめん 麺あやめ ◆所在地 札幌市東区北33条東13丁目1-20 ◆TEL 011-721-2700 ◆営業時間 11:00〜15:00 17:00〜21:00 ◆定休日 火曜日 ◆駐車場 有(6台) #あやめ #北海道 #札幌 #東区 #旨いやつ #醤油ラーメン #塩ラーメン #味噌ラーメン #北海道のここがえーぞ #三浦仁 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #日本秘湯を守る会 #ラーメン大好き #毎日がラーメン #大通食堂 #ミウラバーベキュー #新北海道スタイル #みんなのエール北海道 #コロナとどう暮らす #ともに前へ北海道
スープこそ命！しっかりしたスープだけが旨いラーメンを創る！
2023/05/24(水) 2年くらい前にコチラで食べたラーメンが美味しかったんだけどナニらーめんを食べたか思い出せずメニューと睨めっこ。 確か醤油だったはずと思い「手もみ麺の醤油」を選択。 スープを飲んで間違ってたことに気づく。 たぶん「とんこつ醤油」だったんだなぁ‥ 具材はネギ、チャーシュー、メンマ 麺はちぢれた太めの平打ち麺で、ちょっと硬めなのですすりずらい。 あまり好みではありませんでした。 次回は「とんこつ醤油」を食べに来よう。
スープがあっつあつ、すみれ系の美味しいラーメンが頂けるお店
みそラーメンをいただきました。 こってりでもあっさりでもなく、自分好みのみそラーメン。 スープが最後まであつあつで美味しかった。 飲み干しました。
ボリューミーで餃子が美味しい、お財布にやさしいラーメンチェーン店
ラーメンも心揺さぶられましたがそこはジッと我慢の……。それでもお腹が膨れてくるとちょっと罪悪感が頭をよぎります。(*^^*)
メニューで1番高い定食でもワンコインというリーズナブルなお店
近くの豚丼屋さんに行くも満席でウエイトがかかっていたので変更してこちらの榮さんでランチでした。 今回3回目にしてようやく行くことができました。通り沿いに面しているとの思い込みで、お店の入り口が一通の進…
セットメニューが充実。ボリューム満点、ハイクオリティーな中華屋
中華大好きなので、散々迷ったあげく、青椒肉絲ロースとラーメンセットを注文しました。 フラッと立ち寄ったお店ですが、これがめちゃくちゃ美味しかった！特に青椒肉絲ロース！お肉が厚切りでボリュームもありとても美味しかったです。
満席必至。美味しいラーメンも食べられる、昔ながらの中華のお店
マーボーラーメンと半炒飯を。 クセのない懐かしい味。 こちらの大将、入店しても、注文しても一言も声を発しない。ボクトツという感じもあり、無愛想とも思える。 と思ったら、帰り際会計時に「ありがとう」と。 料理も大将もほっこり。
とか考えてたらラーメン着丼。鶏油浮くコクのある醤油鶏スープにちゅるんとした舌触りにややパツの細直麺。道産小麦だって。うまい。トッピングのしっとり鶏ハム、ほろほろの角切りチャーシューもうまい。わんたんは肉と海老が2個ずつ。麺のパツ加減がだんだんなくなっていくのでトッピングは後回しにして麺を楽しみたいところ。
札幌市東区にある白石駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
【朝ラーメン】 9月11日の朝ラーです。 いつの間にか間があいて、この店には1年半ぶりの訪問です。 そして、早朝に何時もお世話になっていた朝ラーメン470円を入口の券売機で買って着席して、全て普通で頼んでから相変わらずの2、3分で着丼です。 それから、湯気が出ている所を写真に撮って食べだすと、以前と何も変わらない熱い豚骨塩ス−プに固めのストレート細麺がとても良い塩梅です。 でも、5、6口食べていると段々と塩っぱく感じてきたので、テ−ブルに置いてある酢を少し味変に掛けてみたら良い感じなので、酢を多めに3、4回とドンドン掛けながら美味しく頂けましたぁ。 #470円朝ラーメン #熱々塩豚骨スープ #固茹でストレート細麺 #山岡家唯一の細麺 #以前は24時間営業 #現在ラストオーダー19時半 #朝5時過ぎから人気店
素朴な昔懐かしいオムライスがおいしい食事処
◆Ｆ定食大盛【750円】 ファイターズ通りにあるコスパ抜群な定食屋さん(^ｰ^)最安値は◆玉子重【500円】とか……今時有難い！ メンチカツ、イカフライ、エビフライ、フィッシュフライ、クリームコロッケ、のミックス…
北24条、環状通東駅からタクシーで行ける距離の焼肉のお店
久しぶりの訪問です。ゴルフ帰りに寄ってみました^_^ジンギスカンの気分だったのでジンギスカン2種類と牛タンで。美味しくて大満足でした♪ #駐車場あり
お手頃価格で食べられる、優しい味の鶏ラーメンが美味しいラーメン屋
ラーメン屋さんのソース焼きそばっておいしい！
羊蹄の名水を使用した透き通ったスープに癒される美味しいラーメン店
2022年3月28日(月) #ランチ #醤油ラーメン #昭和レトロ ------------------------------- ◆所在地 北海道札幌市東区中沼西一条1-13-11 ◆TEL 011-791-3678 ◆営業時間 11:30～ ◆定休日 火曜日 ◆駐車場 あ…
