更新日：2023年03月06日
札幌駅すぐそば、こだわり素材の美味しい鉄板料理が楽しめるお店
ランチメニューの特選焼き（一口ヒレ）1600円で。まず席に着いたら店主が野菜と横の枝から削いだイベリコ生ハムを盛りサラダを。ついで焼きそばを焼き、脂身を添えたヒレ肉を鉄板で焼いて皿に。この肉が柔らかくてジューシーで。ご飯と味噌汁、香の物。味噌汁がイリコダシ効いて実に美味しい。最後はコーヒーorアイスとのことで、アイスでさっぱり。 お店の棚にはペトリュスやオーパスワンの空き瓶が並び、ディナーでのんびり飲みながら食べてみたいなぁ。 ちなみにランチはLO13:30となっていたが、この日は13時前に新しいお客は断っていたので、早めに行った方がいいかも
