函館市（北海道）のウマい居酒屋まとめ〜名店から穴場まで〜

函館の予約必須な美味しい地物を味わえるお店！ いかさしは目玉まで！食べれます！ 目玉が結構うまいんですよね トンビやくちばし周り 部位ごとで硬さ甘さが異なっておりめっちゃおいしい！ 目の前でこれから捌かれるイカを見してくれます！ 東京じゃここまで部位ごとに食べれるお店はないでしょう ホッケの刺身も函館ならではですよね かきもおおぶりでうまく あら汁からお新香まで 細部まで上手い！ 函館に行ったら 次回もここに行きたいですね

函館に来たら活イカは外せないかなと。 ちょっと残酷ですが踊ってもらいました。 歯応えがあって美味しかったです。 それと人生初めてホッケの刺身を食べた。 何かの魚に似ている味なんだけど思い出せない。 焼いたホッケしか食べた事なかったので、 貴重な経験でした。 あと、雄のししゃも（雄２尾、雌２尾）が あるのも北海道らしくて良い。 ししゃもは雄の方が美味しいと思う。 その他、いろいろ美味しかったです。

プライベートの函館は久々。湯の川に泊まって、電車で繰り出した。狙いは大門横丁の大謀。とりあえず生ビール（スー◯ード◯イだけど。瓶ならクラシック）。お通しは黒豆とイカのぬた。うまい。本鮪と真鱈の昆布締め。鱈の刺身は珍しい。鱈らしいシャキッとした食感と昆布の旨みがいい。本鮪は言わずもがな。ホッケの煮付けもいいお味。こりゃ日本酒だ。函館奉行、郷宝と地元の酒を揃えてる。助子の醤油漬け、イカの塩辛、真鱈のとも和え（蒸した鱈の身と肝を和えたやつ）。いずれも日本酒のアテ。みそぎの舞をお代わり。何を食べてもうまい。電車で帰る。

間違いなく今年始まって以来のNo1なのに寒さのせいでまともに写真が撮れていませんでした!泣 前評判通りめちゃくちゃ最高でとても良い時間を過ごさせていただきました... また来れるかなぁ...次は夏に!笑

函館といったらイカ！カニ！ それを全部叶えてくれるのがこちらのお店 この日は開店と同時に入ったので活イカをいただけたのだが、イカも雲丹も不漁が多いらしくこの日はラッキーでした

函館にも角打ちがあるとは... 地元に人のお喋り話をBGMに鮭とばをむさぼる... 払い時間からやってるのめっちゃ助かる!

　函館にまいりました。観光客が知らないような、函館地域で信頼高いお店を探しに探し抜いて予約させていただきました。予約の際に、大将から食べたい食材を聞かれ、「毛蟹とイカ」をお願いしておりました。 　お店に入るなり大将の元気な声で出迎えていただいて大感激！テンション爆上がりです！ まずは生ビールで喉を潤して、さて戦闘体制完了！ ◾️お通し 　つぶ貝煮とタラの白子。厚みある見事な白子！ ◾️刺身盛り 　ニシン、赤そい、うに、ほっき、つぶ、まぐろ、　 　ホタテ、マグロ、の８種。ニシンと赤そいは関東 　では滅多に食べれません。めちゃくちゃ美味い！ ◾️毛蟹 　蟹味噌で身を食べるのが最高！ ◾️イカ刺身 　透き通るようなイカ。毛蟹の刺身付き。もう最高！ ◾️焼き魚 　ねぼっけ（大型のホッケ）の醤油焼き。これも滅多 　に食べれない希少な食材。柔らかくて感動。 ◾️煮魚 　ばばかれいの煮付けは初めて食べました。絶妙な 　醤油味がいい！ ◾️揚げ物 　タラの身と白子。熱々の白子、唸ってしまいます！ 日本酒は、大将お勧め！近隣地域の新進気鋭の酒「郷宝」を投入。スッキリした辛口が美味い。 ◾️じゃがバター&自家製塩辛 　二年物のジャガイモ。甘味がすごい。塩辛の塩味と 　抜群のハーモニー。 ◾️食事 　そいの荒汁と焼きおにぎり（海苔佃煮とチーズ） 　荒汁の出汁が素晴らしい。 ◾️果物 　林檎と柿 いやはや、圧倒的なパフォーマンスでした。私達夫婦以外は皆さん地元のお得意様のようです。地域に信頼されている間違いないお店でした。

函館の市場前にある居酒屋さん 函館で数店舗展開していて（空港でも見た）タッチパネルとかチェーンっぽいですが、海鮮は美味しく個室も広々で、定食とかもあるので家族でいきやすい 色々美味しかったですが、毛蟹を蒸しで頂いたのがめちゃめちゃ美味しかった 小ぶりでしたが、やっぱり一度冷凍するかで違うんだろうしめっちゃ当たりの個体だったのかもですが、もともと毛蟹好きですがこれまで食べた中でも一番美味しかったかも

函館に来たら絶対に食べたいと思っていた活イカ！ お目当てでお邪魔しました、いか太郎さん！ その日あるかはその日次第とのことでしたが、無事ありつけ、実食。 とても美味しかった！ ふだんお刺身で食べてるいかとはまるで違いました。 刺し盛りは種類も量も豪勢すぎ！ 味ももちろん最高です。 ほっけフライもほくほく。 新鮮ならお魚を敢えて揚げて食べる贅沢も良いですよね。 大満足でした！ ごちそうさまでした！

1992年7月OPEN。JR函館駅より徒歩6､7分。ホッケ刺し発祥の店として名を馳せる、北海道の天然農水産物を伝統的な調理法で提供する居酒屋。 ･根ほっけの刺身 ･根ぼっけ焼き ※写真撮り忘れ ･舞茸の天ぷら ･ザンギ ･じゃがバター を食す。 ほっけは鮮度落ちが早い魚で、よほど新鮮でないと刺身ではいただけない。ほんのりピンクの身にしっとりと脂が乗り口の中でとろける。クセがない上品な脂でしつこさは全くなく美味。 根ほっけ焼きは中サイズを注文。30cmオーバーな魚が出てきて驚愕。皮はパリッと香ばしく、身はしっかり脂が乗ってふっくら。今まで食したほっけの中でも最高の味わい。 ちなみに、根ぼっけとは回遊魚である真ほっけが回遊せずに脂が乗って大きくなったものをいそうな。店主自ら仕入れているという根ぼっけは函館近海の潮の速い地域の水深150m～200mで取れるもので、体長50cmを越えるものもあるそうな。 #根ほっけ

函館2日目の夜は、前もって予約をした「地元家」へ。 北海道の地元誌（函館特集）をもらう機会があり、そこに載っていてよいなぁと思って予約したのですが。 昼の回転寿司と六花亭の影響で3人とも全然お腹がすかない状態。。 せっかくなのに、函館らしいものをあまり食べられませんでした〜 （食べたものはみな美味しかったです） #夕飯 #とうもろこしのてんぷら #580円 #カニクリームコロッケ #880円 #夏野菜のバーニャカウダ #880円 #だし巻き卵 #780円 #旨辛ポテトフライ #580円 #お通し #枝豆 #410円×3 #納豆のてんぷら #480円 #creditcard #地元家 #函館 #五稜郭

たまゆらのお店の方からこちらを紹介してもらって訪問です。 地元の方が行くような居酒屋さんはどこですか？と聞いたところ、 快く教えていただきました。 その回答通り、お店に入ると地元の方と思われるお客さんが2組、 楽しそうに食事をしていました。 北海道らしさを味わいたいということもあり、 たちぽん（北海道の言葉で白子ポン酢？）とずわい甲羅みそ焼き、 ジャガイモにバターとイカの塩辛を乗せて食べるもの、 最後に筋子おにぎりを食べました。 それぞれ食事が美味しいというのは当たり前だったのですが、 ここではお店の方と触れ合いながら食事ができたのがよかったです。 地元の人との絡みも楽しかったこともあり、 いつもの料理がよりおいしくなったんだろうなと思います。単純なので…。 昔から何度も食べていて懐かしいということもあったと思うのですが、 筋子のおにぎりを締めに持ってきたのは大正解！ 他にも食べたいメニューがあったので、次回函館に来るときは間違いなくまた行きます！ そして今度はここで教えてもらったバトン（お店）をつなぎに本当の締めへ…。 #函館 #函館おやじ

ひと仕事終えて五稜郭での打ち上げで利用。名物のホタテフライはウロもヒモも一緒に丸々フライ。お通しの鯖味噌もうまい。串盛り刺し盛りもうまい。なんでもある居酒屋だし、特徴あるメニューもある。個室もあり使い勝手がいい。日本酒が豊富。

初来訪。お通しが蟹だった 生ビールはサッポロクラシック、日本酒は函館奉行。にしんのお刺身は貴重。お刺身は日替わりみたいです。 良いお店でしたよ

コース料理に飲み放題90分で5000円 なかなか予約取れないとの事 料理は美味しいのだけれど 次から次へと料理が忙しなく来るのでテーブルの上が凄いことになる 食べた気がしないのが残念

いかにも観光客を対象とした居酒屋。海鮮メニューは当然ながら美味しかった。マグロの刺身にサーモンハラス焼き、イカの天ぷら、イカ納豆、ご飯、あら汁。お通しはポテサラとホタテの和物。どれも美味しかったが特にサーモンは脂が乗ってておすすめ。イカ料理も美味い。 #旅行にて #居酒屋 #海鮮 #新鮮 #観光客におすすめ

先月に続き行ってきました✌️ 函館の定番店になりそう 色々食べたけど写真撮ったのは活ヤリイカと活ホッケ 先月は真イカだったけど時期的かな？小降りでした ホッケは激ウマそして激安✌️ ご馳走様でした

函館市本町にある味楽市場 炭小屋さんに来ました〜。今回は椴法華産の根ボッケ（地価: 2,500円税込）他を注文です。炭火焼と日本酒を楽しめるお店！サッポロクラシックと煮物のお通しからスタートです。焼き鳥（はさみ、み、月見つくね）、厚焼き玉子と進んだところでじっくり焼かれた根ボッケ登場！脂のノリよろしく箸が止まりません（笑）日本酒のラインナップも素晴らしい、フルーティな味わいの而今とともに至福であります。〆にお茶漬けをいただいて大満足の函館ナイトでしたぁ。お店は予約がおすすめ、今回食べられなかったイカ刺しとトロニシン刺しは次回の宿題かな。ごちそうさまでした〜♪ (≧∀≦) #炭小屋 #味楽市場 #サッポロクラシック #根ボッケ #焼き鳥 #而今 #予約必須 #函館

夕食がてら飲みに来たイカ刺しを函館で注文したが呼子とは全く違うと思います 唐津の方が好きですが函館は肝がついている肝は本当に美味しいコレが無ければ呼子のイカ刺しが上だが肝がとてもうまく珍味で函館もうまいごっつんですs とりあえず日本酒まで飲み始めたので適当にホテルへ覚えている間に帰らないと朝まで行きそう何ではやくホテルへ帰ろう 飲みながら投函なので心配

鮮魚が強いご馳走亭 先日行った時は納豆メニュー推しだったので 色々納豆を食べてきたwww 2023/6/20