更新日:2024年03月19日
粋に楽しむ蕎麦屋酒 石臼挽き蕎麦とお酒
日本酒とともに素材・仕入・製造にこだわったとんでもなく美味しい蕎麦&つまみ類をいただけました。 昆布も入った山芋のネバネバポテトサラダ、ネギ天は「これはもりそばに合う!」と思い、チビチビいただく。 事前予約していた「そばがき」は美味しい一品、というよりも蕎麦の風味や舌触りを楽しむ希少なつまみでした。 そして、発芽から発酵までに日数を要するため、大量生産ができない「しずく」という蕎麦。 風味といい食感といい、これぞ“旨いそば”を実感。 そしてそして最後の〆の「蕎麦湯」。 蕎麦湯がこれほど旨いと思ったことはない。 蕎麦風味が香る、ややとろみがかった純正の白濁蕎麦湯という感じで、そのまま飲んでも美味しく感じる最高の〆の逸品でございました。
お店で醸造された地ビールを飲みながらジンギスカンを食べられるお店
足下が凍っている寒い中のビール 外観は歴史を感じる赤レンガ 地ビール飲み比べセットを注文 1つ1つのビールに個性があって、料理に合わせながら飲んでも良い 写真の料理はラム唐揚げと十勝牛のたたき
新鮮素材を使ったこだわりメニューがおすすめのダイニング居酒屋
2011 10月17日openのワインバーのような素敵な雰囲気のダイニング居酒屋。気さくなマスターと、笑顔が素敵な女性スタッフがアットホームな雰囲気でお出迎えしてくれます。 産地直送の新鮮で旬な素材を使ったメニュ…
稲穂にある小樽駅付近の居酒屋
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