積丹でご飯が楽しめる寿司 オススメ8店

メニュー見て、迷い迷った挙句、 小さい雲丹丼とおまかせ握り5カンを。 地元の方も多く、地元の方と思しき方々はだいたい大将おまかせの生ちらし寿司にしていました。 それもおいしそうだけど、夜のために控えめにしたくて、雲丹丼とにぎりを少しずつ。 メニューにはないけど聞いたら対応してくださったのでした。 今年の、しかも今の時期の雲丹はサイコーにいい状態の雲丹なんだそう by大将さま 雲丹、泣けるほどおいしかった… にぎりもネタがかなりよくて、そしてぶ厚い！ 忙しいのにあたたかな対応。 ステキなお店でした。 ぜひ再訪したいな。

積丹半島、古平町で60年続く新家寿司を特別に開けて頂き平川ワイナリー平川さん、農学博士の西岡さん、みむろ杉の今西社長と共に素晴らしい夜を。 積丹半島半島北東に位置する古平近郊の魚介類にワインが素晴らしい相性を見せる。 前菜は地物の甘海老のフレッシュなものから漬けまで。土瓶蒸しとワインが進むつまみから、地物のボタン海老を活けの状態で。身が生きており味噌が甘い。 握りはウニも素晴らしかった。昼間は観光客で大行列の人気店なので、訪問の際は覚悟してください。 触れないほど熱い平川さんのパッションが導いた最高の土地、世界レベルの栽培、醸造技術から生まれる孤高のワイン。中でもポンセは醸造で鍛え上げている為、難しい食材と合わせても生臭みが出ない、ロゼは鮪に抜群だった。 過疎化の止まらない日本の端で素晴らしい体験。 その地にしか無い素晴らしいものが日本には沢山あるが、これから少しずつ失われてしまうのが悲しい。

【積丹美国の寿司】ニッカ余市を14:00に予約！ 「美国で寿司だな！！」と、お店に電話すると「ご予約なくても大丈夫ですよ！」とのこと(*^^*) 快適な田舎道をお店に向かう。 広い店内を奥へ案内されました。 “旬の握り”を内地組2名、“特上寿司”と“あわび丼”が各1人。 旬の握りは、うに、小女子、いくら、あわび、あわび、桜ます、ぼたんえび、かに…などなど！ 贅沢なラインナップ、ウニはやっぱり旨いなぁ！ ニシンがなかったのがちと残念だったけど、代わりの小女子が旨い(*^^)v 「コウナゴ」と読みます！ 桜ますに、ぼたんえび…北寄も旨んまい。 “積丹巻”も追加していて！雲丹と鮑の細巻です。 今回集まった4人のうち、30年ぶりに会った2人がかつて食べて噂をしていた巻物。 今回こちらのお店にしたのもこの“積丹巻”を食べたかったからなのです。 初めて食べた自分ら2人は、揃って「イメージと違った！太巻きだと思っていた！！」と声を揃える。 でもでも、美味しい、旨い(*^^)v 酒は積丹地酒、丹水！！ 「二世古酒造」だったんだ。お寿司によく合います！

新鮮なネタ。美味しかったです

★夏旅の思い出投稿…第３３弾★ この日のランチは余市にある行きたかったお店が臨時休業で危うくランチ難民になりかけましたが積丹半島の神威岬に向かう国道沿いのお店に連絡を入れると１５時迄は営業してますんでどうぞっとこころよい返答に以前から機会があれば是非行ってみたいとBMしていたこちらのお店へ伺って来ました…f(^_^; 沢山あるメニューから色々と少々迷いましたが…(笑笑)食指の動いたその名もホッカイドウ貝づくしと書かれた『北貝道』をチョイスして程なくして着丼…(^-^)v ビジュアルはもう丼鉢からはみ出しそうな勢いの貝尽くしで…(笑笑)内容はアワビに生北寄貝にホタテにツブ貝の四種類が入り正に北海道の貝オールスターズって感じでこれに小鉢と具沢山な味噌汁が付き早速頂きましたが何れもめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く特にツブにアワビは歯応え抜群でとっても食べ応えがあって美味くサービス？で付けて頂いた小鉢も手抜かりなしの美味さでこの日も何時も通り超満腹で超大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

奥に、広い座敷がありました♪♪ #冨久寿司 #冨久鮨 どの表記もあり、正解はない模様… この日は都合により、握り寿司の提供は無し！ #生うにちらし #3色ちらし (生うに・イクラ・ホタテ) #うにいくらちらし の3種のみの、提供！ (うに刺し入れたら4種？) お値段は…生うにちらしが6750円！ヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ 昨今の値上がりラッシュ、覚悟はしていたからほっとした… だって、去年は8000円超えのお店も多かったって聞いてたから… もう感覚がおかしくなってるのかも…(￣∇￣*)ゞ #待つこと45分 外で待つことを考えたら全く苦にならなかったですけど、これも普段だったら考えられない待ち時間な感じですよね…(^▽^;) やっぱり感覚がおかしくなってる… 名付けよう！ ～夏の生うに馬鹿～ヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ 実食！ あ～♡海の味！！ 美味しいよぉ♡♡♡o(≧ꇴ≦*)o うに丼は、お寿司屋さんで食べると #酢飯 なのが嬉しいねぇ～♪♪ お醤油なくても食べれちゃう！

生うに丼2600円

ここのウニ丼は本当に美味しかった！！ 何度でも食べたくなる。 ごちそうさまでした