更新日:2023年09月03日
辛さが選べる!小樽運河から少し離れたところにある、絶品スープカレー店
パリパリチキンスープカレー(5辛)を注文。 パリパリチキンとはいえ、スープに浸ってるので、そこまでパリパリ感は無いですが、香ばしくてホロホロのキチンは食べ応えしっかりあります。 スパイシーなスープを味玉に絡めると大満足。 また、大根の甘みがスープと見事に調和してます。 食べ終わった後は、満足感とスパイスの爽快さで、サウナの整った感じにも近い気分でした。 自身のスープカレーランキングで、新たな1位となりました。
小樽にある落ち着いた雰囲気のお店
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カレーは三種類ありました。 ・ココナッツチキン ・ポークビンダルー ・ダールタルカ 全て味わいたいので三種盛り。 トッピングは、 ・カードチリ ・ハラペーニョ ピクルス 心に強く響くメニューなので全て追加。 カレーができるまでのんびり過ごせば、美味しいスパイスの香りが漂います。 ポークビンダルーは和の酸味を感じつつ複雑な美味さが濃縮されてます。ココナッツチキンはもスパイシー。 ダールタルカは優しい。 丁寧に作られているのでとてもわかります。 カードチリはガツンと辛味が来るけど辛ウマ。 ダールタルカで中和するとこれまた美味い。 最後は全て混ぜて旨味とスパイスの調和を楽しんで完食。 全体的に優しいスパイス使い。 だけど一気に食べ進められる。 食後にドリンクもお願いしましたが、こちらも手作り。 全てに手間かけていて美味しい空間を堪能しました。 最後に黒猫のあおさんにもお目にかかれ幸せでした。 小樽の隠れた名店は南インドカレーの優しいスパイスに癒やされたい方にオススメです。
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