北海道料理 かすべ

公式情報
ほっかいどうりょうり かすべ

予算
営業時間外
~4000円
最寄駅
JR函館本線(小樽~旭川) / 小樽駅 徒歩11分(810m)
ジャンル
居酒屋 魚介・海鮮料理 ジンギスカン 刺身 北海道料理 郷土料理
050-5303-6190

地元民もオススメする創業50年を超える老舗居酒屋。北海道の郷土料理を堪能できます

昭和レトロな店内は、漁船を背にした長いカウンター席とトロイカと呼ばれるソリや薪ストーブなど、昭和の姿のまま。地元民では知らない人はいない、観光客の方からも長く愛されているお店です。その日仕入れた新鮮な魚介類は北海道ならではの珍しい海の幸と、旬の食材を店内に並べて、お越しをお待ちしております。

北海道料理 かすべのコース

  • 【かすべ特製!】おまかせ3000円コース♪

    店主のおまかせ超お得なコース♪

  • 【店主のオススメ!】おまかせ4000円コース♪

    店主おすすめのお得なコース! こちらのコースは旬のお刺身盛合わせがついています。珍しい魚も入ります。オーナーが説明してくれます!

口コミ(7)

    • ピックアップ口コミ

    裕次郎も昔訪れたと言う小樽では有名な 老舗海鮮居酒屋さん TVの取材もちょくちょくある様で 自分の放送は見ていないと言う店主! 昭和に戻ったような空間のお店です 粋な店主のおまかせコース!!をお願い 出て来る出て来る(笑) 「まだまだ出るよ!」と…w テーブルに持ってきた料理と魚について 一つ一つ説明をしてくれます この店ご自慢のトロイカ鍋は 野菜と海鮮がたっぷり入っていて 半熟玉子を混ぜて食べる素材のダシで 食べるお鍋です。 胃袋に自信のある私でも最後は残さず 食べるかなぁ~って感じでボリュームが凄い! 嫌味のない商売上手なトーク万歳の 気さくな店主でした(*^^) ここ数年は観光客も多いそうです 駐車場が狭まめなので止めるのに一苦労でした

    2020.11.1-2 小樽ツアー 1日目の夕食は、昭和の大スター石原裕次郎が馴染みにしていたと言うこちらに。4000円のお任せで予約です。「お腹空かして来てね〜」って言われたんですけど、お昼に頑張っちゃったのでちょっと不安。  お通しは松前漬け(北海道では結構お通しで出て来ますよね?)、お刺身盛り合わせ、おかワサビで食べるホッケ焼き、じゃがバターなど次々に出て来ます。「かすべ」って何かと思ったらエイヒレの煮付けなんですってね?日本酒に合いそうです。お店自慢のトロイカ鍋が出てきた所でお腹いっぱいな今年はを伝えると、(多分)ジンギスカン焼きの代わりにシャコを出して頂けました。トロイカ鍋は、野菜と魚介たっぷりの薄味でしたが、野菜の甘さが優しく出ている鍋でした。

    小樽で気になっていたお店。 メニューに迷っていると、コースにしてくれたら毛ガニなんかも出せますよと言っていただいてコースを注文。 ずっと毛ガニは味噌くらいしか食べるところがないものだと思っていたけれどびっくり、かなり食べごたえがありました…すごくおいしい。 それからほぼメイン級のお料理をどんどん振舞っていただきました。 ホッケはやはり味も濃い、身がプリプリでジューシー。 しかもきれいに食べると皮だけをさらに焼いて、山わさびを乗せていただけることに。これにはつい旭川の地酒・北の誉を熱燗を注文…。 また、お鍋も持ってきてくださったのですが、これはもともとロシア料理店で働いていらっしゃったご主人が前のお店でも出していたものを私たちのか好みの味付けにアレンジしてくださったもの。 なんとお出汁をつくるのに二日間ほどかかるそう。そしてこの南部鉄器はこれのために作ったそうです。 優しい味わい、あっさりしているのに深みのあるお出汁が本当においしい! 店内は薪ストーブの音が響き、石原裕次郎さん関連だけのお部屋があり、とても雰囲気がいいです。 そのほかにもご主人いろいろ優しくしていただき、大変いい思い出になりました。 また小樽に行った際は必ず行きたいお店です。

メニュー

  • 【観光の方必見】おまかせ4,000円コース

    【観光の方必見】おまかせ4,000円コース

    旬のお刺身盛合わせなど、その日一番良いものを堪能できます。北海道の郷土料理をしっかり堪能したい人におすすめです。

  • 観光の方にも人気のトロイカ鍋。

    観光の方にも人気のトロイカ鍋。

    海老、帆立、白菜、タケノコを自家製のスープと卵で絡めた珠玉の一品。多くのお客様を感動させてきた自慢のメニューです!

  • コラーゲンたっぷり!かすべの煮こごり!

    コラーゲンたっぷり!かすべの煮こごり!

    ぜひ女性の方に食べて頂きたい一品!かすべとはエイのことです。コラーゲンたっぷりの煮こごりを是非ご賞味ください。

お店からのオススメ

  • 北海道の郷土料理が堪能できます。

    北海道の郷土料理が堪能できます。

    名物「トロイカ鍋」は、海老、帆立、白菜、タケノコを自家製のスープで煮たら、半熟の卵で絡めてお召しあがりください。もうひとつの名物、コラーゲンたっぷりの「かすべの煮こごり」はさくさくした歯ごたえが特徴。その他、海鮮だけじゃない北海道の伝統と挑戦が入り混じったオリジナルアレンジを加えた郷土料理をご用意しております。

  • 料理に合わせた、地酒のこだわり。

    料理に合わせた、地酒のこだわり。

    北海道の地酒のこだわったラインナップは日本酒から小樽ワイン、などバラエティ豊か。熱々の鍋やジンギスカンと相性のいい生ビールから、近海の魚介の風味をより豊かにしてくれる日本酒、仲間たちと盛り上がるなら市内のワイナリーから仕入れる小樽ワインなど、銀座のワインバーで磨いた店主の目と舌で選んだおすすめの地酒をお試しください。

  • 小樽の名物繁華街で昭和を体験。

    小樽の名物繁華街で昭和を体験。

    あの昭和の大スター石原裕次郎も愛したお店。当店は、昭和の影が色濃く残る名物繁華街・花園地区は嵐山新地にあります。「小樽の郷土料理といえば、ここ!」と地元の皆様に愛されて50余年。調理場と長いカウンター席の間にはトレードマークの漁船が。道内では珍しいディープな雰囲気の街並みの中、小樽の昭和を体験してみてはいかがでしょうか。

北海道料理 かすべの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 居酒屋
  • 魚介・海鮮料理
  • ジンギスカン
  • 刺身
  • 北海道料理
  • 郷土料理
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR函館本線(小樽~旭川) / 小樽駅 徒歩11分(810m)
JR函館本線(小樽~旭川) / 南小樽駅(出入口2) 徒歩13分(1.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        JR北海道バス 快速65小樽 市役所通 徒歩2分(160m)
JR北海道バス 高速おたる号 花園公園通 徒歩4分(260m)
北海道中央バス 4 山手線 産業会館前 徒歩5分(370m)            

          
店名
北海道料理 かすべ ほっかいどうりょうり かすべ
予約・問い合わせ
050-5303-6190
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
0134-22-1554

席・設備

座席

35席

(カウンター10席・小上がり2卓・個室1卓)

個室

7人用以上

カウンター
喫煙

(分煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切

貸切可能人数下限(着席) 0人
貸切可能人数上限(着席) 0人
貸切可能人数下限(立食) 0人
貸切可能人数上限(立食) 0人

予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店

乳幼児可、未就学児可、小学生可

駐車場
あり
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • デート
  • 日本酒が飲める
  • ワインが飲める
  • 送別会
  • 歓迎会
  • おひとりさまOK
雰囲気
  • 見晴らしがいい
  • 開放感がある
  • 天井が高い
  • 静かな店内
  • にぎやかな店内
  • 落ち着いた雰囲気
  • 一軒家レストラン
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • 食材産地にこだわり
  • オーナーシェフ
  • 店内仕込み
飲み放題(価格備考)
3000円〜3999円飲み放題含むコースあり、4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり

更新情報

最初の口コミ
Keiko Kumiya
最新の口コミ
Kenichi Takahara

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