更新日：2024年03月19日
ラーメンの上にレバーペーストが斬新、再訪間違い無しと評判のお店
こちらは白石区の中でも知名度の高いラーメン店。 スープの出汁には煮干し・椎茸・昆布を使用。 鶏ガラや豚骨などの動物系は含まれていません✋ さらに特徴的なのはそこに「白レバーペースト」を溶かすこと。 それによって新たな濃厚な味わいを楽しめるんだとか 店内はラーメン店じゃないような外装・内装で、まるでバーやカフェに来たかようです。 お洒落でデートなんかにも向いていそうですね。 注文から８分程度で到着した白肝煮干味噌。 手前のチャーシューや味玉などはラーメンで当たり前のように見かけるけど、 奥には程よい長さのごぼう天が 中央には白レバーが球状にトッピング。 アイスみたい(笑) そのうえのネギがいい色しているな～と思いきや大葉だった 下層にあるのは刻み昆布かな？ 【スープ】 昆布・椎茸・煮干しをブレンドしたスープ。 なんとも上品で優しい味わい。 札幌味噌ラーメンのラードでコテコテ、味噌が濃厚でガツンとくるスープとは異なります。 味変しなくてもこれはこれで十分美味いけど、物足りなさを感じる人もいるかも。 【麺】 中太のストレート麺。 全粒粉のような粒がチラホラついてます。
香り、旨み、食感、全てにおいてバランスが取れた札幌最高峰のラーメン
子どもはお子様ラーメン半玉630円。いち早く完食してた。
何度も通いたくなると人気の、札幌市のラーメン屋さん
現場近くだったので会社の人たちを連れてカリフォルニアで中華そばの中盛とライス‼︎ あっさりの中に旨味がありスルスルっといけるバランスの良いストレート麺。 ライスはチャーシューとスープでさささっと！ 今日のスープはちょっと塩っぱく感じたけどライスと一緒だったので問題なしです。 ご馳走様でした
コクのある味わい深いスープが特徴の、札幌で人気のラーメン屋さん
札幌市内の味噌ラーメン専門店 最寄り駅からはそこそこ歩くので、アクセスはよくないと思いますが、行く価値のあるお店です。 これは、角切りチャーシューをトッピングしておりますが、大中小と量を選べます。 味も濃すぎず薄すぎず絶妙な味加減で最高です。 好みによりますが、メンマ普段食べたことがないだろう、甘い味付けでこれがまたいいんですよ！ 食後は杏仁豆腐が付いてくるのもgood！ メニューは味噌ラーメン、生姜入り味噌ラーメンになります。
フレンチシェフが作る、魚介やトリュフを使った味わい豊かな創作ラーメン店
久しぶりに行きました 特製白煮干醤油ラーメン1300円食べました 盛り付けの綺麗さやチャーシューはすごいなと思いました おいしかったですが なんでしょう？感動まではいかず
南郷７丁目駅近くのラーメン屋さん
待ってる間に注文聞きに来て、いわゆる純すみ系ということで味噌のレビューが多いけど正油ラーメン850円。味玉トッピング110円。着席してしばらくしてラードの焦げる匂いが漂ってきた。油膜で湯気のたたない真っ黒スープ。麺をリフトすると湯気がたちのぼる。麺はぶりぶり食感の中細縮れ麺は安心の味。啜ったときの香りがいい。スープは脂の割にさっぱりしていて醤油もスッキリしてる。炒めたもやしと挽肉、白葱、メンマ、キクラゲが乗っている。チャーシューはデフォルトでは1枚で、1枚から追加トッピングできるようで、頼んでる人多い。トロトロのバラチャーシュー。味もしっかりついててうまい。味玉もいい半熟具合。
札幌ラーメンファンにはたまらない中太ぷりぷりの縮れ麺とこってり味噌
普段、ラーメンスープは飲み干さないのですが、このお店のスープは飲み干してしまいました笑
濃いそうに見えるスープは深くて香ばしい。細麺のシコシコもいいですよ
薬膳ラーメンで有名なハナウタ アジ出汁のつけ麺も美味しいと聞いて来店！ なんかいっぱい乗ってますが、メンマと玉子とキクラゲはトッピングしました笑 アジのガツンとした味に、少し酸味が効いてとても美味しかった！ 麺は硬めの小麦麺でスープとよく合う！ これからどっち食べるか悩みそう…
白石駅徒歩６分◆絶品《トマト麺》でラーメンもリゾットも！一度で二度楽しめる人気店
パスタみたいな盛り付けと味ですが、ちゃんとラーメンですね。女性が大好きな感じのいい店です。隣に同じ系列のイタリアンのお店があります。
パンチの効いた味噌ラーメンの食べられるお店
カレーラーメンと言ってしまうと陳腐で、あくまでも様々なスパイスが際立った"スパイスラーメン"なんですよね～♪ ◆大ライスがサプライズで、一般的なラーメン店の大ライスをはるかに上回るい合半ほどの大容量！コレで【250円】は良心的にもほどがあります( ﾟ∀ﾟ)o彡° 相変わらずウンマイ炙りチャーシュー、麺を啜り切った後のスープで思う存分大ライスを堪能。腹の満ち具合も完ぺきですっ！ 場所柄、縁遠くなってましたが......このウマさ、この満足感、無理してでも行きたい食べたいお店ですね♪
ボリューム満点、あんかけ焼きそばと浜ちゃんぽんが人気のラーメン屋さん
ラーメンでした
中央一条にある白石駅付近のラーメン屋さん
【つけめん しょうゆ大盛＋味付玉子】 本当に美味しいラーメンの麺を食べたい時には、考える間も無く、全粒粉足踏自家製麺の、ら−めん さいとうさんのつけめん を頂くことになりましたぁ✨ そして、無添加無化調とは全く思えない程濃厚な、煮干し系魚介出汁効きまくりでありながら、さり気なく柚子も効かせるにくい心配りの、喉越し爽やかなエッジの効いたツルツル喉越し爽やか自家製麺つけめんを大変美味しく頂いてこれましたぁ✨✨(-ω☆)ｷﾗﾘ✨✨✨ #断トツ激旨つけめん #無添加無化調と思えない濃厚スープ #エッジの効いたツルツル喉越し爽やかつけめん #濃厚煮干しスープに絶妙柚子風味 #香る絶品割りスープ #全粒粉足踏自家製麺 #立派な味付玉子80円 #大盛80円
煮干しの風味たっぷりのスープに、自家製ラー油を入れた辛煮干ラーメン
暑い日が続いてるのでラーメン屋さんは敬遠されてるせいかお昼どきでしたが先客なしの後からひとりって有様です。 チャーシューうまい！メンマはベニヤ板でした。メンマ増しにしたらよかったな。 駐車場は3台分あります。 次はあっさり煮干しにメンマ増しだ。 #煮干し #駐車場あり #券売機
1958年創業の老舗ラーメン店
本当に不思議なのですが、この店の塩ラーメ ンだけを食べたのならば、ごく普通にそこそ こ美味しい位のラーメンだと思うのですが、 名人芸みたいなチャ−ハンの煎り方を見なが ら、先にその出来立てチャ−ハンを一口・二 口と味見している間に塩ラーメンが着丼し て、それから絶妙なバランスのラーメンチャ −ハンセットを、無意識のうちに夢中でむさ ぼりながら完食していました(-д☆)ｷﾗｯ #煎り方見て口中ヨダレ満載チャ−ハン #ほど良いパラパラチャ−ハン #塩ラーメン単品極普通のラーメン #チャ−ハンと共食で驚愕絶品塩ラーメン #大好物メニュー
知る人ぞ知る名店！東札幌にある人気のラーメン屋さん
ここのしょうゆラーメンが好きでしょうゆばかり食べていました。 今回初めてしおラーメンいただきました。 しおラーメンも美味しいが、やはり私の好みは正油ラーメンかな。
肉味噌と肉チャーハンが定番の店、ガッツリ食べられるラーメン店
チャーハン美味し！
チャーシューのボリュームが嬉しいラーメン屋
今日は、午前中に本社を出てから高速にのって網走まで出張する予定で、お昼を食べてから高速に行こうと札幌IC近くのラーメン屋さんを探しましたが、一番近くてわかりやすかった"Ａ○やさしく"が営業していなくて、次に向かった近所に有るもう一軒も休業日で、それから環状通りを南に向って最初に有るこの店に8ヶ月ぶりの訪問です。 それでも11時15分頃に訪問したのですが、店内にはもう7、8人の先客がいて、明るい店主の奥さんがとても感じ良く常連さんとやり取りしていました(人 •͈ᴗ•͈) 塩野菜ら−めんを頼んでから7、8分で着丼しましたが、相変わらず野菜をもった山が結構あるボリュ−ミ−なラーメンで、野菜ら−めんには味玉が最初からついてきましたぁლ(◕ω◕ლ) #普通ラーメンで野菜大盛 #野菜ラーメンは更に野菜の種類増し上乗せ&味玉付 #野菜の甘さたっぷりの優しいラーメン #人気店 #人気の各種ネギラーメン #人気の味噌ラーメン #普通は丼一杯のでかいチャーシュー2枚入り
絶品唐揚げザンギが大人気のラーメン店
というコンセプトなので、ラーメン＆ザンギのセットが定番メニュー(*´꒳`*) 頼んだのは熟成あらごし味噌ラーメン＆ザンギ5個セット(*^o^*) ライスは流石にキツいと思ったので、煮卵に変えてもらいました。 基本、ラーメン＆ザンギ＆ライスのセットなのですが、ライスは煮卵かウーロン茶に変更できます！ そして来たザンギ、マジでデカい∑(ﾟДﾟ) ラーメンは札幌といえば味噌なだけに美味しい(*´ω`*) テーブルにあった虎徹やみつき七味をかけると尚更美味しくなります(〃ω〃) ザンギばマヨネーズがトッピングされているのですが、おろしダレなど味変することができます。 ザンギ用のスパイスなんかもありました！ ザンギはこの写真では分からないくらいデカいのですが、食べきれなかったらお持ち帰りできるようです(*≧∀≦*) お腹いっぱい食べたい時にこのお店は最高ですね！！
ワンコインで食べられる、赤味噌ラーメンが人気の店
550円でラーメンがまだ食べられるなんて、嬉しい。 チャーシューが美味。
【もやし正油＋くきわかめ】 ラードと塩胡椒だけでもやしを炒めた濃い目の醤油スープと西山製麺がこんなにも懐かしい感じの一杯のラーメンに仕上がるなんて、様々なこの店の下情報から得た予想を遥かに超える、とても素敵な正油ラーメンでしたぁ♡(˃͈ દ ˂͈ ༶ ) #ラードで炒めたもやし #最人気トッピングくきわかめ #一番人気のもやし正油 #一口で懐かしい濃い正油スープ #テーブル席の壁に福来軒のメニュー
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