たいやき札幌柳屋

たいやきさっぽろやなぎや
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR札沼線 ／ 太平駅 徒歩11分（840m）
ジャンル
スイーツ お土産
定休日
毎週水曜日 毎週木曜日
011-721-6567

1枚1枚を焼き上げる手際は職人芸の域、北海道の人気たい焼き屋

たい焼き一筋50年のおやじさんのリズミカルな動きに店内で待つ客人は夢中。1枚1枚を焼き上げるこの流れ作業、見ているとあまりに手際が良くてまさに職人技。皮は薄く、大量の餡に皮がからんでいる感じで成分のほとんどが餡でできている。その餡が甘さ控えめで上品なので、しっぽまでぎっしりあんこでも食べられてしまう。1つ140円。

口コミ(37)

    Nambu Noriyuki
    • スイーツ
    • うなぎ
    • 羊肉
    100投稿 Nambu Noriyuki

    札幌の天然物たい焼き！ 営業時間が短く、餡が無くなったら終了とのことで難易度が高い様ですσ^_^; さぁ食べます。皮がとても薄く餡がたっぷり〜頭も尻尾もしっかり餡が入ってます！ あんこは甘すぎず１つ食べただけだと、もう一つ食べたくなります。美味いなぁ〜 ご馳走さまでした。 #スイーツ #たい焼き #手土産に最高 #リピート決定 #お一人様OK #一人でも気軽に入れる

    Seiji Suzuki
    • スイーツ
    • ハンバーグ
    • ケーキ
    100投稿 Seiji Suzuki

    東京３大たいやきの一角、人形町 柳家で修行していたらしいご主人がリズミカルかつスピーディに大量オーダーを次々とさばいていきます。 大量の餡に皮がからんでいるって感じで、成分のほとんどが餡でできています。 その餡が甘さ控えめで絶品です。 去年麻布十番で浪花家さんのそれを頂いたので、あとは四谷のわかばさんのを頂いてコンプリートですね。 尚、写真はずいぶんと時間が経ってから撮ったので、鯛というより深海魚っぽくなってしまいました。

    Yasuyuki Aoyama
    • イタリアン
    • 担々麺
    • アジア料理
    500投稿 Yasuyuki Aoyama

    ■「たい焼き」一筋50年の逸品！【たいやき札幌柳屋】 久々に訪問。 この店は街住まいの自分には遠いんですよ。 だけど行く価値があるオンリーワンな店です。 自分が東京時代に四谷の若葉、十番の浪花屋、日本橋の柳屋を 巡って、どれも手土産にしてビデオの編集室に持参しましたね。 若葉は塩気が多くちょいと重量感あり、浪花屋は柳屋に近く、 甘さと塩気のバランスに生地の薄さも同じくらい。 そんな柳家で仕事をされていた店主が作るたい焼きが札幌で頂けます。 場所が不便ですが、クルマでサッと行って並んで買う感じですが、 浪花屋のように1時間待ちなんてのはないのでご安心を。 目の前で1丁づつ焼きあがるたい焼きを思わずガン見するほど 焼いている店主のリズミカルな動きは必見です。 50年もの歳月、たい焼きを作り続けています。 そそ、カスタードとかチョコ〜なんてのはありません。 ○個ください！とお母さんに言えばOKです。 因みに、美味しく頂くには焼きたてではなく、少し冷ました方が 美味しいと伺いました。 1つ140円、美味しい思い出にしませんか？ 物語的な話はAntenna経由でご覧ください。 https://antenna.jp/groups/66/88#!detail645179 #デート #土産

    Tomoko Sasabuchi
    • 海鮮料理
    1000投稿 Tomoko Sasabuchi

    大好きなたい焼き屋さん♪ この日も親父ｻﾝは絶好調、超！d(≧▽≦*) 一尾ずつ焼く金型をくるくると華麗に操る親父ｻﾝ♪ 「簡単そうに見えるだろ？一丁が2.200もあるように見えないだろ？」 そう言いながらも身体に染み付いたリズムをとりながら、次々とたい焼きが焼き上がります(*^^*) 2.200？…あぁ、2.2㌔…え？2.2㌔？！ 片手(左手)でずっと…腱鞘炎になりそう！（笑） 先に並んでいた若者が 「すみません、周りのはみ出した皮のところを削ぎ落とさずにもらうことできますか？」と切り出した… はみ出した皮？？って思っていたら、すかさず親父ｻﾝが 「お兄さん…わかんないかもしれないけど、うちは他のと違って大きい型で焼いてないんだ！はみ出したところはガスの炎で焦げちまうからよ、炭の味しかしねぇんだ…美味くねぇんだよ！」と…(;^_^A 私もはみ出したカリカリの皮が好きだから気持ちは分からなくなかったけど、焼いているのをずーっと見ていたらその部分は物理的に無理…って分かります… 「みんなアツアツが食べたいって言うけどよ、うちのかぁちゃんなんて、次の日のが一番うめぇって言って、アツアツなんて絶対に食わないぞ！それでもアツアツよこせつって、やめとけって言ったのに型から出したヤツそのままここで口に入れたお客さんがいてよ…何も喋らず帰って行ったんだけど、次に来たとき『口の中火傷して大変だった…忠告聞かなくてごめんなさい』ってよ！」 私が「ここのたい焼きは冷めても美味しいですよね♡」って言うと、 「だろっ？うめぇんだよ♪」とニヤッとした親父ｻﾝ♪(*^^*) 次に並んでいた小さな女の子に「コレはお姉ちゃんにやる！火傷しないようにゆっくり食べるんだぞ！」と一尾サービスd(≧▽≦*) 最近は、こんな親父ｻﾝの名調子を聞きながら並んでいる時間も楽しいです(*´艸`*) 一尾は次の日の朝、食べましたd(≧▽≦*) 今回はカウンター横で売っている親父ｻﾝがオススメの稲庭うどんも、自宅用に買ってきましたよ〜♪d(≧▽≦*) #ホワイトデーキャンペーン #親父ｻﾝの名調子 #あんこたっぷり薄皮たい焼き #冷めても美味しい #900投稿

たいやき札幌柳屋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-721-6567
ジャンル
  • スイーツ
  • お土産
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市東区北四十六条東４-３-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR札沼線 ／ 太平駅 徒歩11分（840m）
札幌市営地下鉄南北線 ／ 麻生駅 徒歩16分（1.3km）
JR札沼線 ／ 新琴似駅 徒歩19分（1.5km）

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン おひとりさまOK、禁煙、おしゃれな

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