更新日:2022年06月09日
黒胡椒ラーメンや海老ラーメンなど創作系がクセになるラーメン屋
●とんとう醤油ラーメン+味玉、小ライス あっさり味の豚骨ラーメン。 低温調理されたレアチャーシューはくどくなく柔らかい。 味玉の半熟加減も下僕の好み。 ライスは硬めの炊き具合。 ちょっと硬すぎる印象…… ラーメンは思った以上にあっさりで 旨味に乏しいと感じました。 接客品質は若い女性がマニュアル通りに応対という感じです。
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