更新日：2024年03月11日
初来店三ツ星レストランの系列のかつ善さん
【三ツ星レストランの系列店】 息子が幼稚園に通いだし 2月は高熱が出る風邪と胃腸炎を家族内で順番に発症し2週間程バタバタで大変でした、、 早速洗礼を受けました笑 私は高熱が出るととんかつかラーメンが食べたくなるのですが この日もとんかつがどうしても食べたくて 主人にお願いしたところ こちらで買ってきてくれました☺︎ 分厚くてサクサクでお肉に甘みもあって 釧路でもテイクアウトを気軽にできるトンカツ屋さんが近くで見つかってよかった╰(*´︶`*)╯
カツが丼からはみ出すほどたっぷりしたカツ丼に大満足のトンカツ屋さん
今日は、カツ丼820円 美味しく食しました カツのボリュームに大満足*\(^o^)/*
【鶴居産豚肉 三恵豚定食(塩コショウ焼き・上・200g)】（￥1690） 鶴居村オリジナルブランド豚「三恵豚」を取り扱っている食堂です。 その三恵豚とは、阿寒ポークに出荷前の2ヶ月間、サツマイモを練り込んだ飼料を与え育てた豚のことを言います。 鹿児島県の黒豚も同じ飼育法みたいです。 本来の旨味を味わうためシンプルに塩コショウ焼きを選び、 脂乗りが良い「上」(リブロース)にしました。 提供された膳を見ると値段の割にちょっとショボイかな？ という印象。 まぁ、希少種である三恵豚の原価が高いからこの価格設定なのでしょう。 早速お肉を一口頂きます。 かなり塩っぱい。 明らかに塩のかけすぎです。 なんとかお肉のソフト感と脂身の甘さは感じれましたが、 それをすぐさまかき消す様にキツい塩味が襲ってきます。 素材が良いだけに非常に勿体なく残念。 店主がたまたま塩をかけ過ぎたと思いたいですが、 これならば生姜焼きかトンカツを選んだ方が 三恵豚の旨味を存分に堪能できるかもしれません。
炭坑ラーメンが美味しい、カツオ風味のシンプルな味わいと中太麺が自慢
所要があって釧路へ。用事を済ませて入江町のうるとら食堂で昼餉。アラカルトでごはんと豚汁、トンテキとレバニラ炒め、サバの塩焼きをいただく。昼食時だったので混雑していたのを差し引いても少し人手不足を感じ…
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