魚一

うおっち

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR根室本線(新得~釧路) / 釧路駅 徒歩5分(360m)
ジャンル
ラーメン 丼もの カレー 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日
0154-23-4541

魚貝系の釧路ラーメンを美味しくいただけるラーメン店

港町としても有名な北海道・釧路ならではと言える、贅沢にも牡蠣やアサリを出汁に使ったスープが絶品すぎると唯一無二の味を醸し出している全国からラーメンマニアが集うと言われている人気ラーメン店です。テイストが「あっさり」と「こってり」があるので、毎日行っても食べ飽きないという地元の方も多いほど釧路では知らない者はいないほどとなっています。

口コミ(47)

    2022年6月23日(木) #ランチ #魚醤ラーメン #あっさり味 #細麺 観光客や出張リーマンで満席 細麺か太麺をチョイスできて良いですね(^^) 結構な回数釧路に来てるけど初訪です ------------------------------- ◆所在地  北海道釧路市幸町13-1 釧路丹頂市場内 ◆TEL  0154-23-4541 ◆営業時間  9:00~16:30 ◆定休日  日曜日 ◆駐車場  あり ------------------------------- #らーめん工房魚一 #釧路 #くしろ丹頂市場 #北海道 #札幌 #札幌の西20丁目界隈けっこういいかも #旨いやつ #三浦仁 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #日本秘湯を守る会 #毎日がラーメン #そば大好き #そば #蕎麦 #ラーメン大好き #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン #中華そば #タンメン #大通食堂 #ミウラバーベキュー #おとうさんやきとり #キッチンカー #hokkaido_lovers https://ameblo.jp/depot-n43/

    麺活②⑨①は釧路和商市場付近で朝ラーができてしまう しかも朝から行列の出来るラーメン屋さん 魚一さんに攻めたったヽ(=´∀`)人(´∀`=)つ こってり魚醤(秋刀魚で取ってるらしい)を選びました 釧路でいうこってりは全くこってりしてない むしろちょうど良いですw 釧路の純なラーメンといえばこってりでもこれくらいなんだろうね そして野菜沢山取れて朝からこの活気はテンション上がりますね 仙鳳趾の牡蠣はとてもプリプリしてやがる よくある牡蠣小屋とは身の厚さが違う そんな大きい牡蠣が7個も入ってますw 朝から元気が出るラーメン٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ とても美味しかったです 死ぬ程美味いラーメンですが まだ死んだ人はいないそうです 次回はエビ醤や味噌もいただきたい☺️

    くしろ丹頂市場内にあるラーメン屋! 市場内ということで営業開始は9時と早め。 当初は6時からやっていたらしい。 釧路と言えば『釧路ラーメン』ですが こちらはまた少し変わったラーメンも提供しています。 それが『魚醤』をベースにしたラーメン。 「魚醤ラーメン あっさり 小」¥740 細麺か太麺で選べるので細麺にしました。 全てのラーメンに漬物も付いてきます! こちらで使用している魚醤は 秋刀魚と鰊から作った自家製のもの。 魚醤って独特な風味のイメージがありましたが こちらのスープは全く嫌な感じはなく あっさりズルズルいける逸品…! 鶏ガラ?や煮干、野菜類であっさりさもありつつ 優しい甘みと旨味をしっかり感じ 他ではあまり感じたことのない美味しさです。 これまでも魚醤をブレンドしたカエシを使って作る ラーメンは食べたことありますが ここまで魚醤の風味がしっかりするのは 初めて食べました( ̄∀ ̄)♪ メニューも他に塩、醤油、 赤味噌、白味噌、エビ醤とあり そこからあっさり、こってり、 さらに麺の太さまで選べるという自由度高いお店なので お気に入りの1杯を見つけたいですね^ ^ #釧路市 #魚醤ラーメン

魚一の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0154-23-4541
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • カレー
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR根室本線(新得~釧路) / 釧路駅 徒歩5分(360m)                        

                        
駐車場 あり 近隣P(割引)あり

座席 修正依頼

席数

17席

(テーブル6×1席)

カウンター

(カウンター11席 )

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://946daisuki.michikusa.jp/UOTTI/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、朝食が食べられる、ブランチ

更新情報

最初の口コミ
小野 和哉
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