美味しいソフトは溶けやすい。
初代北海道ソフトクリームグランプリで
一位に輝いた
ソフトクリームを食べる事が出来るお店。
ミネラルを豊富に含んだ牧草を食べて
育った牛さんからわけてもらったミルクで作った
ソフトクリームは濃厚なんだけど後味サッパリ。
季節ごとにフレーバーの違うソフトも出しています。
でもここは、プレーンを食べたいので
コーヒーゼリーソフト。
ほろ苦いゼリーと程よい甘さのソフトが
ピッタリ。
溶けやすいけれど、ゼリーに絡むので
ちょうど良い。
実は牛乳が苦手で
ソフトクリームも大好きという訳ではない私ですが、
ここのソフトは舌にまとわりつく嫌な感じがなく
美味しい。
散々ソフトの事を書いておきながら
トップの画像はローストビーフ丼。
これ、本当においしい。
ローストビーフ流行っているのか
カフェでよく見かけます。
でも、あまり美味しいと
思った事が無いのですが、
ここのは旨味が凄くあって美味しすぎてビックリ！
聞くと十勝ココナッツ牛を使っているそう。
(ここで地元のお肉と出会うとは)
ココナッツ牛？
ココナッツ、サトウキビ、パイナップルの独自の
ご飯、豊富町の牧草などを食べた牛さんらしい。
豊富町をこよなく愛し
街の方の憩いの空間になるようにと
色々されているフェルムさん。
稚内に行かれたら、40分程で着くので、
利尻富士を眺めながら海岸線を通って
是非行って欲しいお店です。
ふと、今は食べたい物を食べにいける事が
出来るようになったけれど
この2.3年はコロナでテイクアウト対応と
寂しい思いをしていた事を
思い出したました。
お店に食べに行けるって幸せ。
