エゾアムプリン製造所 えぞあむぷりんせいぞうじょ


予算
~3000円
~3000円
最寄駅
JR根室本線(滝川~新得) / 布部駅(9.4km)
ジャンル
スイーツ プリン お土産
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日
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0167-27-2551

予約必須の上質濃厚プリン専門店

口コミ(11)

    夏の北海道旅行に合わせて春くらいに現地受取の予約をしていましたが、実際に現地ではスケジュールが押して押して富良野まで辿り着けず、受け取れず。。 配送に切り替えてやっと12月に自宅に届きました。 富良野の「エゾアムプリン製造所」。 北海道産の食材にこだわり、すべて手作りしているため1日に18個しか作れないので、数ヶ月も待ちました。 その日の朝に採れた搾りたての「生乳」と、ビートからできた「てんさい糖」を使ってプリンを焼くそうで、卵は近所の養鶏場でノンストレスな環境で育った鶏から採れたものを使っているという。 まさに北海道産の食材100%で作る、「ザ・手作りプリン」なのです。 ホールケーキのような大きなサイズで、卵の黄身の色がよくわかる黄金色ですね。 手作り感溢れる家庭の味です。 かための焼きプリンなので、焼けた上の部分は香ばしい味わいです。 下の層は弾力があって、口の中いっぱいに卵の風味を感じることができます。 このプリンは、届いてすぐに食べるより、冷蔵庫で寝かしてから少しずつ食べるのがオススメとのこと。 日に日にかために、さらにねっとりした食感が楽しめます。 約8人前の1㎏というボリュームで、賞味期限もあるので、最後は食べきるのに四苦八苦。 なお、プリンの入れ物が陶器であることもも、再利用ができることや、割れても土に還ることにこだわっているからとのことです。 陶器は直火OK、オーブンOKなので再利用しちゃいます。

    旭川から帯広への帰り道。 あの美味しいプリン買っていこう。 相変わらず人気のエゾアムプリン。 道外発送は11月まで埋まってる。 理由は 手間ひまかけてじっくり焼き上げるプリンは 1日18個しか作れず、半分は道内分と決めて いるから。 朝起きて思いつき、開店すぐに電話。 直売所渡しでも予約で結構埋まっている らしいのだが、この日は 1個だけ残ってました♪ 近く住んでる特権だなぁ。 パッチワークの様な畑を横目に 富良野の山道をぐんぐん進むと ぽつんと、みのむしをイメージさせる 可愛いプリン小屋。 プリンを作る事のみに集中してるから カフェメニューとか イートインスペースとかはありません。 (外にベンチはあるので自分で食べる分には いいのかな) ケーキの様に大きなプリン。 久しぶりに食べたけど、 やっぱり美味しい♪ 固めでどっしりタイプ。 カラメルは生地に混ぜ込まれているます。 日数がたった方が水分が抜けて 更に濃厚になり美味しいのだが 美味しいので残しておける訳もなく… また買いに行こう。 #焼きプリン

    大草原の中にひっそりたたずむお洒落な一軒家です。 持帰りのみですが、外で食べる事が出来ます(^-^)v 興味が有る方は通販もしているようです(^-^ゞ #プリン

エゾアムプリン製造所の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • スイーツ
  • プリン
  • お土産
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR根室本線(滝川~新得) / 布部駅(9.4km)            

                    ■バス停からのアクセス                  

          
店名
エゾアムプリン製造所 えぞあむぷりんせいぞうじょ
予約・問い合わせ
0167-27-2551
お店のホームページ

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • おひとりさまOK

更新情報

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Yasuyuki Aoyama
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