更新日:2023年12月23日
旭川屈指の行列店「蔵」の元店主が開いた旭川ラーメンのお店
旭川出張でアポ先近くにあったラーメン屋さんでランチ。旭川ラーメンというと醤油ラーメンを思い浮かべますが、特に味の定義は決まってないようですね。 このお店も塩、醤油、味噌があり、メニューが多かった味噌から赤味噌ラーメン(800円)をチョイスし、野菜(120円)をトッピング^ - ^ 赤味噌ラーメンはかなり濃いめの味噌味でピリッと辛さもあり、寒い旭川の地で冷え切った身体に温まるラーメンですね♪ トッピングした炒め野菜がのることでコクが増しますね^ - ^ いや〜これはなかなか美味しい味噌ラーメンです★★★ ボリュームもしっかりあって大満足^ ^ それほど有名店ではないようですが、ハイレベルなラーメンを提供するとは、さすが旭川ですね♪
無化調が嬉しい、旭川では珍しい煮干しラーメンのお店
久々のよつ葉さん あっさりにも旨味たっぷりのラーメン 限定のラーメン食べました なんの魚だったか忘れてしまったけれど しっかり出汁のきいた 塩ラーメンでした 麺がもうそこし好みであれば
醤油ラーメンはモヤシのシャキシャキ感とラードがバッチリ効いておいしい
じゃラーメン村に行って好きなお店探そう。遅いお昼なので、開けていたお店の中で直感勝負。ラードたっぷり豚骨スープ醤油味。味がしっかりしていて好みです。寒い冬ならもっとしみるだろうなぁ。スープがしっかりしているのでもっちり中太麺がとても合います。
こってりなのに後味あっさり 氷点下21度の旭川が育んだラーメンをぜひ店頭で!
旭川ラーメンというと、あの独特の醤油味、というイメージでしょうが、塩も味噌も美味しいお店です。 ということで、今回は塩ラーメンに味玉トッピングでいただきました。 Wスープの味がよくわかるオーソドックスな味で、旭川ラーメンの醤油味がちょっと苦手、という方にもオススメです☆
典型的な旭川ラーメンが食べられるラーメン屋さん
最近あまりラーメンを食べなくなったのだが(欲望があまりなくなった)、そう言われたら一度は食べてみたいもの。北海道、といえばラーメンが有名でもあるわけだし。 3日目の旭岳を後にして、旭川市内のラーメン屋、はてどこに行くかという話になり、最終的に駐車場や人数(多い)の事もあって、旭川ラーメン村へと向かうことになった。 なんでも、ラーメン神社もあるらしい。神道こそ我が国教と思っている私とすれば、それは是非とも参拝したいのが通りである。 ”あさひかわラーメン村は、旭川が誇るべきラーメン文化をもっと広く知ってもらおうという市民意識の盛り上がりの中で1996年8月に誕生しました。先人のたゆまざる努力の歴史を受け継ぎ、さらなる高みへと導くために、あさひかわラーメン村は8つの店が切磋琢磨しながら、この味を全国へ、そして世界へと発信してまいります。” との事で、適当にラーメン村とかぶちあげたわけではなく、入居している8店舗がそれぞれ、ちゃんとした志を持ってして出店していることが伺えたので安心である。 余談が過ぎたが本題である、青葉である。私の注文はラーメン小。
旭川市豊岡、住宅街の中にひっそりと佇むラーメン屋
<正油ラーメン ¥800(税込)> 旭川ラーメン4軒目は、店名が気になっていたここ。自宅の一部屋でやっているような住宅地にある小さな店。最近の旭川ラーメンは(株)加藤ラーメン製のような細麺が主流になっているが、僕が子供の頃はこのような中太縮れ麺が多く、懐かしさを味わえました。店内の壁には北海道出身大臣や北海道知事といった政治家来店客の写真とサイン色紙が掛けられています。
北海道全域にわたる、こだわりの地産地消食堂
永山3条8丁目 地産食堂 ウルエさん 8年くらい前にオープンした時に行ってから 数回訪問しています。 店名は、「空」・・・・空と言う字を分解すると カタカナのウ・ル・エになるんですネ!!! …
旭川市にある人気の庶民派ラーメン店、お茶漬けラーメンがオススメ
2020年 ラーメン50杯目 永山9条5丁目 ラーメン「だるまや」さん 約1年半振りの訪問です。 店内は、 カウンター席がコロナ対策で間引きされ 4席しかありません メニューは、 前回訪問時から50円位の値上げ チャーハンとチャーシュー定食は、 メニュー落ちしてました。 サイドメニューは、ライスとおにぎり だけ このお店に来たのは、カレーラーメン が食べたかったから 特製 カレー味ラーメン 750円 前回チャーシュー3枚あったけど 今回は、2枚しか入っていませんでした。 麺は、やっぱり柔目の茹で加減 今度行く時は、麺固めで注文しよッ・・・
北海道でも有名な、昔からある食べごたえ抜群の美味しい餃子のラーメン屋
2021年 ラーメン 22杯目 動物園通りの豊岡13条4丁目 ら〜麺処 優鳳 さん 約5年振り位の訪問です。 前回訪問時より50円値上げ セットメニューも充実 ラーメン&ミニカレーセット食べようと 思ってここに来たんですが メニュー見てたら味噌ホル美味しそう だったので コレ 880円にしました。 味噌ラーメンにもやしと柔らかく調理 したホルモンが入ったラーメンです。 麺は縮れの強い旭川麺 ここに来たら名物優鳳餃子は、 外せません 1個130円2個から注文できます。 10センチ越えの大餃子・・・・ 餡もビッシリ詰まってます。
クセ・臭みのないスープに、縮れ麺が美味しいラーメン屋さん
東光5条7丁目 「梅光軒東光店」さん 旭川市内に本店を含めて4~5店舗有ります。 店内は、4人掛けテーブル席が 3卓 カウンター席 8席くらい 小上がり席は、 有りません。 みそラーメン ¥750を注文…
旭川、永山駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
永山7条13丁目 手造りラーメン なが山さん 店舗前に4台くらい駐車スペース AM11:30~PM7:00の通し営業 火曜日が定休日 店内は、カウンター席が 8席 6人座れる小上がり席 3卓 メニューで…
旭川、東旭川駅付近のラーメン屋さん
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