旭川四条駅のひとりで入りやすいラーメン 20店

ギリギリセーフ(￣∇￣*)ゞ #旭川名物 #蜂屋 のラーメン！！ いやぁ、何十年ぶりだべか？？ 記憶にあるのは、小屋みたいなお店で、あまりのクセの強さに衝撃を受けたこと…(*´罒`*) けど、年月が経つにつれて、もう一度食べてみたい衝動がムクムクと…笑⃝ 以前、私の大好きなAｻﾝが番組のロケで食べていたこちらの店舗に、行ってみたかったってのもあるかな？(*´艸｀*) #旭川ラーメン 定番の #しょうゆ を食べました！ あ～～！コレコレ！思い出しました！ 初めての衝撃はありませんでしたが、これはもう、唯一無二だね… #焦がしラード の香ばしさと、 #アジ のダシ！ トンコツスープがちょっとくさい！( •́ฅ•̀ )食べ始めると気にならないんだけどね～～～？！ これ、子供の時に食べちゃうとDNAに組み込まれちゃいそうだね！(*´艸`)ﾌﾟﾌﾟ 好き嫌いが分かれると思いますが、機会がありましたらお試しあれ！ < #2805 >

2024年3月28日(木) 今日はここ◥█◤ #正油ラーメン 仕事押しちゃって 16:30頃ランチ やっぱり旭川ラーメンは 昭和47年、1972年創業の王道のこちら -------------------------------- ◆店舗所在地 北海道旭川市四条通19丁目左10 ◆TEL 0166-31-5814 ◆営業時間 11:00 - 19:30 ◆定休日 月曜日 ◆駐車場 あり ------------------------------- #ラーメン専門つるや #旭川 #旭川ラーメン #北海道 #札幌の西20丁目界隈けっこういいかも #旨いやつ #三浦仁 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #毎日がラーメン #そば大好き #そば #蕎麦 #ラーメン大好き #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/

【 旭川のラーメン 】 寒いからか。旭川には美味いラーメン屋が多い、しかも全国区でもあるような。いくつかの非常に個性的なラーメンもある。旭川にきたら、1杯は、ラーメンを食べたい。 千歳空港ではダメだ。あれはやはりどこか違う。 今回選んだのはよし乃。普段あまり食べない味噌ラーメンである。北海道を代表する味噌ラーメンであって、もう店内に入るとその雰囲気にヤラれる。とても、イイ。 味噌バターラーメン。ご覧の通りのもやしとバター、中太麺。そういえば、去年札幌で食べたラーメンはずいぶん繊細なものであったが。ラーメンとは、こういうのがいいのだ。と、私は思う。 豚骨と野菜ベースのスープに味噌。濃厚にして暖かく、ほのかな辛味がとても美味い。非常に満足度の高い一杯。写真を見返しているだけで、また食べたくなる逸品である。

Rettyラーメン人気店 旭川ラーメンといえば山頭火さんが有名ですが 山頭火イズムを受け継いだ方が開いたお店です！ ｢三日月｣さん。 旭川駅からは少し離れますがここも美味しいです♪ 前回は塩をいただいたので今回は醤油を。 醤油はビシッと醤油が立っているというよりは マイルドで芳醇な感じ！ 魚介豚骨の味が広がります。 山頭火イズムを更に進化させた一杯、ぜひオススメです！ ごちそうさまでした(๑>ڡ<๑)

久しぶりのまよさわ ここの生姜ラーメンはかなりおいしいです お店が繁盛するのはかまわないのですが いかんせん車3台しか止められなく 激戦です でもやっぱり食べたくなるラーメン

【青南蛮の迫力と旨味】 こちらのお店に来ると必ず青南蛮ラーメン（塩）をオーダーしています。もちろん、醤油、塩、味噌、赤味噌、辛味噌、激辛味噌も美味しいのですが、やっぱり青南蛮（塩）。 青南蛮は醤油、塩、味噌から選べます。 もちろんフルスペックのネギチャーシューです。 ひとくちいただくと？？ ただの塩ラーメン？？→時間差攻撃で南蛮ファイヤー❗️。だがしかし、困るほどではないのが、絶妙な加減です。 それはさておき、大繁盛店なのですが、客は現在ワタクシと2人組の合計3人。頑張れ。コロナに負けるな！！

【家族で旭川醤油】いつ依頼だろう家族でラーメン!! 夜にラーメンというケースはないのだが!! 我が家は旭川での家族ラーメンは“つるや”さんなのだが、 17時半過ぎで暖簾が降りていた。 何故か醤油な気分、しかも全員一致なのであった。 そ～いえばとこちらの“味特”さんの豊岡店。 コの字カウンターが吉野家のよう。 一つあるテーブル席を案内された。 メニュー眺めたあとに、 「醤油ラーメン4つ!!」 「あっ、オレ味玉」と長兄、 「じゃぁオレも」と自分。 「チャーシューはいいの？」 「今日はいいな！」と次兄。 テーブルの真ん中を空ける自分。 そう、4つ並べるのだ!! 次々と着丼。 脂多めのスープ、豚骨醤油に近い感じ。 野菜を一切使っていないとか!! 麺は自家製麺、見た目よりもツルシコで 思いのほか縮れは少な目です。 具材はシンプル、ネギとチャーシュー。 追加の味付けたまごは程よい半熟で旨し。 皆んなそこそこ満足のようでした。 しかし、寒い^^; #旭川醤油ラーメン #晩飯ラーメン

　　９条１５丁目　「宝龍」　さん 約1年振りの訪問です。 　前回訪問時に駐車場店舗裏8台くらいと 書きましたが　正確には、6台分でした。 　メニュー 　サイドメニューは、チャーマヨ丼・ライス ・ジュー…

そして巨大な❗️】 ラーメンCity旭川。他の街の名だたる名店が進出してくるも、撤退していきます。その参入障壁は、実は麺❗️❗️。麺なのであります。 札幌系の麺はモチモチ重視。加水率が高いというそうです。だがしかし、旭川っ子はこれを #ゴム麺 と言ってあまり好みません。 旭川系の麺は加水率を低くし、小麦の素材感を重視するのです。 from札幌の虎徹。なんと、札幌麺（自家製麺）と旭川麺（須藤製麺）を全てのメニューでチョイスできるのです。これは画期的です。 また、須藤製麺の懐の深さにも感銘です。 あ、巨大な❗️ザンギ。本州では唐揚げです。でも、明らかに違います。こちらのお店はラーメン＋ザンギのオーダーが基本です。ザンギ食べきれなかったら持ち帰りできます。

２０１９年 ラーメン 81杯目 豊岡４条にあった鷹の爪さん２年くらい 前に宮前の商業施設敷地内に新築移転 しました。 旭川の隣町 鷹栖町から始まって全国 に８店舗くらい支店が有ります。 ここのお店は、入り口の券売機で 食券購入してから席に着きます。 席に着いてもメニュー有るので できれば席に着いてゆっくり メニュー見て選びたいです。 龍の雫（醤油）ラーメン８５０円 海苔・メンマ・チャーシュー・刻み葱 ・お麩・キクラゲのトッピング 麺は各店共通細めで縮れの少ない 旭川麺です。 現在は、龍の極・龍の雫・白竜 っとなってますが 鷹栖町で始めた時は、 旭川醤油・札幌味噌・函館塩・・・・ っと言うネーミングでした。

写真は丼&麺セット (麻婆丼、醤油らーめん) ￥800前後に 大きな唐揚げ5個￥580 あまりの多さに 唐揚げは別途お持ち帰りしました。

2020年 ラーメン40杯目 南５条２６丁目 ふく寿さん 約1年と8か月振りの訪問です。 メニューは、 前回訪問時より100円アップしてました。 営業時間も22：00から20：30に短縮され 毎週水・木完全週休二日制になりました。 ラーメン屋さんも働き方改革か・・・・ 今回は、みそバターラーメン 950円 厚みのある大きなチャーシュー1枚と ゴロンとしたひき肉がたっぷり入ってます。 濃厚でいつ食べても美味しい～～～

過去2回とも正油ラーメンだったので 今回は、味噌ラーメン チョット贅沢してチャーシューメン 950円 あまり辛くは、無く 食べやすい 旭川系みそラーメン 麺は、低加水 細目で縮れの有る 旭川麺

2022年 ラーメン31杯目 12月初旬の訪問です。 ３条通１５丁目 そば源 三番舘店さん 約1年半振りの訪問 休日のお昼時は、混んでて満席 入口のノートに名前書いて順番待ち 待ってる間ショーウィンドウのサンプル 見て何食べるか選んでおきましょう 私は、選ばなくてももう決まってます。 ラーメン・ミニカレーのセット1155円と 決めてました。 お蕎麦屋さんのカレーは、 美味しいに決まってる・・・・ お蕎麦屋さんのラーメンも間違いない お蕎麦屋さんでこの組み合わせ・・・ ナカナカメニューに無いんですよね

店内は、 カウンター席3席、 4人掛けテーブル席3卓、 2人掛けテーブル席3卓、 4人掛け小上がり席3卓、 メニューは、蕎麦 丼物とそばのセット、定食にラーメンと 色々有ります。 日祝は、ランチメニュー休みです。 この日、日曜日だったので・・・・ メニュー表には、載ってなかった カレーセットって有ります。 日祝でもやってるようです。 そば屋のカレーって侮れない！！！ って最近CMでやってるので・・・・・・ カレーセット880円にしました。 カレーは、一般的な家庭の味・・・ もう少しルーの量増やしてほしい そばもカレーも両方とも一人前の量 有ります。 真っ白な更科蕎麦 どちらかミニサイズと思って注文 しましたが蕎麦は、普通よりチョット 多めの量有ります。 完食したけどお腹いっぱいで・・・・ ウチ帰ってお昼寝です。！！！

旭川って本当にラーメン屋が多くてレベルも高いエリアなのですが僕はその中でもこちらの ｢蜂屋｣さんが特に好き✨ 焦がしラードを使用しているスープは唯一無二の味！ これにちぢれ麺が本当に合う♪ 今回はシンプルに醤油ラーメン。 久しぶりに味わうので焦がしラードの衝撃が凄かった！好みは別れるかもしれないが好きな人には中毒性があるくらい好き。 以前は初期の新横浜のラーメン博物館に入っていた。 いま昔入っていたお店の復刻を順番にしているらしい。蜂屋さんもそのうち復刻予定なのでそちらも復刻したらぜひ行きたい。 旭川に来たらぜひ食べていただきたい一杯です！ ごちそうさまでした(๑>ڡ<๑)

◼︎正油ラーメン ¥800 ◼︎旭川駅から徒歩7分 ◼︎週末17:00頃で待ち無し ◼︎食べログ 3.67 梅光軒さんともまた違った醤油で、天金さんの方がちょっとこってりかな。 これはめっちゃ美味い！ また食べたい！ 店内サイン色紙がいっぱいでした！

Retty人気店☆ 旭川で一泊して朝やることといえば｢青葉｣さんでモーニングラーメンです！(笑) 開業して75年という歴史をもつThe旭川ラーメンの老舗にして今だに人気を博している名店です！ 個人的にも高校時代は大変お世話になったお店。 旭川ラーメンといえば醤油ラーメンが名物なのでこちらでは醤油ラーメンをずっと食べてきたのですが今回は味噌をチョイス。 味噌チャーシューらぅめん大盛りで！ 朝から飛ばしていきましょう(笑) 味噌もめちゃ美味い✨ アットホームでいつも気さくに話かけてくれるお店の方も素敵です。 こちらの女将さんはエリザベス女王とタメだって言ってました♪ 人情味も溢れる本当に素晴らしいオススメのお店です。 ごちそうさまでした(๑>ڡ<๑)

旭川のラーメン屋さん コロナの後 やたら行列ラーメン店が多いけど なぜか梅光軒はそんなに混んでない ここのラーメンはだれが作るのかによって 結構味が変わる 昭和なラーメン 今日はめちゃおいしかった

しょうがラーメン大盛。寒いから？しょうが多めじゃないすか？小さめだけど厚切りでよく火が通っているけどパサパサしなくて味濃いめのチャーシューも一枚多くついてくる。しみじみうまくて温まる。