更新日:2024年03月01日
独特の風味の焦がしラードがクセになる旭川ラーメンのお店
旭川って本当にラーメン屋が多くてレベルも高いエリアなのですが僕はその中でもこちらの 「蜂屋」さんが特に好き✨ 焦がしラードを使用しているスープは唯一無二の味! これにちぢれ麺が本当に合う♪ 今回はシンプルに醤油ラーメン。 久しぶりに味わうので焦がしラードの衝撃が凄かった!好みは別れるかもしれないが好きな人には中毒性があるくらい好き。 以前は初期の新横浜のラーメン博物館に入っていた。 いま昔入っていたお店の復刻を順番にしているらしい。蜂屋さんもそのうち復刻予定なのでそちらも復刻したらぜひ行きたい。 旭川に来たらぜひ食べていただきたい一杯です! ごちそうさまでした(๑>ڡ<๑)
旭川に来たらやっぱり食べたい旭川ラーメン
◼︎正油ラーメン ¥800 ◼︎旭川駅から徒歩7分 ◼︎週末17:00頃で待ち無し ◼︎食べログ 3.67 梅光軒さんともまた違った醤油で、天金さんの方がちょっとこってりかな。 これはめっちゃ美味い! また食べたい! 店内サイン色紙がいっぱいでした!
あっさりめの醤油ラーメンが美味しい。旭川ラーメンの代表的な店
Retty人気店☆ 旭川で一泊して朝やることといえば「青葉」さんでモーニングラーメンです!(笑) 開業して75年という歴史をもつThe旭川ラーメンの老舗にして今だに人気を博している名店です! 個人的にも高校時代は大変お世話になったお店。 旭川ラーメンといえば醤油ラーメンが名物なのでこちらでは醤油ラーメンをずっと食べてきたのですが今回は味噌をチョイス。 味噌チャーシューらぅめん大盛りで! 朝から飛ばしていきましょう(笑) 味噌もめちゃ美味い✨ アットホームでいつも気さくに話かけてくれるお店の方も素敵です。 こちらの女将さんはエリザベス女王とタメだって言ってました♪ 人情味も溢れる本当に素晴らしいオススメのお店です。 ごちそうさまでした(๑>ڡ<๑)
こってりなのに後味あっさり 氷点下21度の旭川が育んだラーメンをぜひ旭川本店で。
旭川のラーメン屋さん コロナの後 やたら行列ラーメン店が多いけど なぜか梅光軒はそんなに混んでない ここのラーメンはだれが作るのかによって 結構味が変わる 昭和なラーメン 今日はめちゃおいしかった
あっさりとした味わいが特徴のしょうがラーメンが名物のラーメン屋さん
しょうがラーメン大盛。寒いから?しょうが多めじゃないすか?小さめだけど厚切りでよく火が通っているけどパサパサしなくて味濃いめのチャーシューも一枚多くついてくる。しみじみうまくて温まる。
旭川市大雪通にある、ラーメン専門店。旭川名物モルメンがおすすめ
旭川市大雪通りの『ひまわり大雪通り本店』でのホルモンラーメンです。普段あまりホルモンラーメンってお目にかからないのでとても楽しみでした。頂いたのはモルメン味噌(味噌ホルモンラーメン)とモルメン醤油(醤油ホルモンラーメン)です。そうモルメンラーメンはホルモンの載ったラーメンなんですね。たっぷりのホルモンが野菜と共に炒められて醤油味で味付けされ麺の上にかけられています。食べてみると意外にしつこくなくスルスルと食べられます。寒い時にはピッタリのメニューです。 #旭川 #ラーメン #旭川のラーメン #ひまわり #モルメン
本場の旭川ラーメンが食べられるラーメン屋さん
3人がそれぞれ好きなラーメンを頼みました。1番人気の一蔵ラーメン(醤油)とネギラーメン(醤油)塩ラーメンです。旭川と言えば醤油か味噌のイメージですが塩ラーメンも良く出るそうです。 #旭川 #ラーメン #旭川ラーメン
シンプルで美味しい醤油ラーメン
旭川旅行一日目の〆はラーメン 旭川駅の周りはラーメン屋がいっぱいあるのでかなり迷ったが、今回は「味特 本店」へ 今回僕は塩ラーメン、他は醤油ラーメンを注文 旭川は昔から養豚が盛んだったことから豚骨ベースのラーメン屋が多く存在する ただ、豚骨の他に魚介の出汁も使っているため博多のラーメンとは一味違う このお店のラーメンも豚骨がベースになっている 塩ラーメンは豚骨ベースながらあっさりしており、とても美味しかった 飲んだ後にはちょうど良い 醤油ラーメンは少しニンニクの風味があり、食べ応えある美味しさ 個人的には醤油の方が好みだった
濃厚なのにあっさりいただける絶妙なスープが自慢の旭川ラーメンの専門店
スープをひと口。驚きがひろがる。偶然寄った、てんてん。スキージャンプで言うとK点超え。スケートなら4回転半です。色は濃く、味も少し濃いめ、脂やや多めですが、油っぽくありません。常連になることを宣言いた…
夏に食べる冷やしラーメンが美味しいと人気のお店
【蘇州ラーメン】ついに❗️ 10/1から営業再開するも、営業時間前に閉店してしまい、何回も空振りしていた #五条軒 今日はopen中に来店できました。 他の街で食べた蘇州ラーメンは、具が別皿に盛り付けられていますが、旭川styleはon the どんぶり です。最近は #最後の晩餐 をはじめトンガッタ個性のお店が増えましたが、こちらはオーソドックスなスープです。そのオーソドックスな各要素を高次元にまで高めたものです。 個性派のようなインパクトはありません。しかし、個性派は月に1、2回食べれば充分なのに対し、五条軒なら #毎日行けます。#毎日食べても飽きませんしもたれません。休業宣言しながらそのまま廃業するお店が多発している旭川city。復活して良かった❗️❗️。 #旭川 #旭川ラーメン #旭川グルメ #ラーメン #蘇州ラーメン #スープを飲み干すラーメン
澄んだスープと卵を一切使わない中細のシコシコ麺の塩ラーメンが自慢
■塩らーめん(¥850) ■ミニチャーハン(¥450) 旭川で初の塩ラーメン。 これまで旭川では醤油一択でしたが、たまには塩もいい。 透明度高めの透き通った味わいあるスープが美味しかったです。 ほんのり生姜味が効いたミニチャーハンもなかなかいけてました。 そして実は人形町にもお店があるとは知らなかった…
旭川市で朝の4時まで営業をしているラーメン店
Rettyラーメン人気店 旭川の中心街で〆といえば! 私はほぼこちらで一杯食べて〆て帰ります。 ピリ辛の四川味噌ら〜めん(激辛)が呑んだあとにめちゃくちゃうんまいんですよね✨ 恐らく男性の店員さんはおらず女性が3~4名でお店を切り盛りしてる。 開店は遅めで朝方まで営業している、旭川の呑兵衛の聖地的なお店でもあります♪ 深夜はこちらけっこう混んでいて入れないことも。 久しぶりに訪店できて良かったです! ごちそうさまでした(๑>ڡ<๑)
驚きの美味しさで震えるほどの焦がし味噌ラーメンがおすすめのラーメン屋
2020年 ラーメン26杯目 緊急事態宣言前の下書きからの投稿 8条7丁目 森山病院の向かい 麵屋 秘蔵 さん 約3年半振り3度目の訪問です。 駐車場は、隣の有料パーキングが食事を すると無料になります。 いつの間にか券売機で食券注文する スタイルに変わっていました。 店内は、 カウンター席10席、 4人掛けテーブル席2卓、 4人掛け小上がり席3卓、 今回は、しょうゆラーメン 780円 スープは、豚骨白濁系、白っぽいので 味噌にも塩にも見える 麺は、縮れの強い中細麺 お昼時結構混んでます。 小上がりやテーブル席ならいいんですが カウンター席は、隣どうし結構ギューギュー です。 冬の時期コートやバッグ置く場所有りません・・・ コート着てバッグ首から下げて食べる 事になります。
鶏骨鶏ラーメンが、旨味たっぷりで美味しいと評判のラーメン屋
2019年 ラーメン 78杯目 春光1条8丁目 旭川ラーメンさいじょう 旭川本店さん 最後に訪問したの2015年3月 4年半ぶりの訪問です。 駐車場は、店舗前・店舗裏 道路挟んで向かい側 10台分くらい 店内は、カウンター席7席 4人掛けテーブル席 3卓 4人掛け小上がり席 2卓 メニュー 基本のしお・しょうゆラーメンは、 ナント増税後でも650円 定食・丼物・カレーもあります。 注文したのは、旭正麺 900円 刻み葱・メンマ・チャーシューに 味玉・ほうれん草・お麩のトッピング 見た目の通り醤油の塩分濃いです。 お麩もスープに浸すと真っ黒・・・・ 麺のツブツブが全粒粉 麺にスープが絡み付いてスープ色 に染まってます。
まろやか塩ラーメンと絶品チャーシュー!夜は居酒屋のラーメン屋さん
大町2条6丁目 らーめん門月かかか さん 店名の由来やメニューの説明が書いてあります。 店内 5人掛けテーブル 2卓 カウンター席 9席 掘りごたつの小上がり 5卓 塩ラーメン ギョーザセット …
旭川、旭川駅付近のラーメン屋さん
飲んで3軒目で来店 地元の後輩のオススメで来ました~ しょうゆが良いと! ネギラーメンを注文 思ったよりネギは少なめ けど美味しかった!
これぞ旭川ラーメン、しょう油ラーメンがおすすめの近文駅近くのラーメン店
<正油ラーメン ¥780> 旭川ラーメン5軒目(ラスト)は、旭川在住の友達が今 旭川で一番好きなラーメンと言っているここに来てみました。横に広い駐車場があり、人気の高さがわかります。そしてこの場所は僕が幼稚園から高校まで過ごした実家があった所のすぐ近くでとても懐かしい場所。隣の郵便局は母が密かに僕名義の口座を作って毎月数千円単位の貯金を続けていたことが母他界後にわかり、親心のありがたさを痛感させられた感慨深い郵便局... と、食レポではなく郷愁レポになってしまいました。 キリッとしたスープとコシしっかり縮れ麺でとても美味しかったです。
鶏清湯のあっさり澄んだスープが美味しいラーメン屋さん
2019年 ラーメン 16杯目 緑町22丁目 イオンモール旭川西店の向い ら~めん 龍の涙 さん 5~6年くらい前にオープンした時に訪問 してから 今回で3回目の訪問です。 2軒隣に ら…
塩ラーメンは色々な素材の旨みがたっぷり。何度も通いたいラーメン店
本日は昼からの約束場所からそんなに遠くない場所にある前から気になってたお店の幸来軒さん✨ 冬のせいか駐車場は2台しか停めれなく満車でしたので20分程度待ちました メニューは最初から野菜と決めていたので醤油野菜ラーメン ラードの膜で熱々のスープにでしたが白菜のせいか薄めの感じがしたけれど食べるにつれて旨みが上昇した感じは流石人気店でございます 予想以上に細麺でしたが結果はバランスが良いことがわかりました✨ 旭川ラーメンはラードの旨さで違いを感じる事がわかりみした うんうん満足の一杯にご馳走様でした
煮干し出し汁と鶏清湯スープをあわせてたあっさりスープの中華そばです
【中華そば屋de牛かつ定食】 のどぐろ煮干しラーメンを投入した「富いち」さんが、数量限定で牛カツ定食を始めました。 ん? なぜ? はありますが、コレが美味しいのであります。市内には牛かつをメインにしているお店が何店かありますが、決して引けを取りません。 また、オーダーすると「ご自由にお食べください」と出してくださる魚の佃煮のようなものが、謎に旨いのであります。 #牛かつ #定食
イオン旭川春光店付近 ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック!