更新日:2024年02月26日
独特の風味の焦がしラードがクセになる旭川ラーメンのお店
浮いてるラードが美味しい あまり魚介豚骨は好きではないけどここのはスープも飲みやすくて美味しく食べれた
旭川に来たらやっぱり食べたい旭川ラーメン
スープを飲み続けても、塩味が強く舌に残りらない、しかしコクのある美味しさが残りました。 【スープ】醤油ラーメンの表面が黄色く濁っているのは、鶏油ではなくラードを使っているからです。このラードが、濃口醤油を使わなくても、コクや旨味をキープしてくれます。だから、飲み続けても飽きないし、塩辛くならない。 【麺】中細縮れめんは、北海道ラーメンの特徴の一つ。よくスープを絡めてくれます。茹で加減も、柔らかすぎず堅すぎない、丁度良い弾力でした。 【チャーシュー】モモ肉が柔らかい。 【いくらごはん】¥500 兎に角美味しかった。 この他、娘がハーフラーメン¥500、餃子3個¥250を頂きましたが、餃子も肉汁が飛び出す程ジューシーでした。娘がハーフラーメンにしたことを、散々後悔していました。
あっさりめの醤油ラーメンが美味しい。旭川ラーメンの代表的な店
スープの味も美味しかったです。接客も丁寧で好感が持てました。
こってりなのに後味あっさり 氷点下21度の旭川が育んだラーメンをぜひ旭川本店で。
と… でも美味しかったです。
焦がしラード入りのラーメンが人気、パンチのあるラーメンを食べられるお店
とても美味しい! ただ好みは魚介ベースということもあり、分かれるかなと思います 旭川に来たらぜひ!
あっさりとした味わいが特徴のしょうがラーメンが名物のラーメン屋さん
旭川では人気のラーメン店 とてもシンプルな味わいでさっぱりしてて美味しいが、もう少し醤油が効いててもいいかな?と思う
あっさり飽きのこない味わいスープ。旭川の人気老舗ラーメン店
もの凄く美味しい人気店なのに「山頭火」「梅光軒」「蜂屋」「青葉」といった味はそこそこなのに関東など旭川以外への派手な店舗展開をしたり各種メディアに自主的に掲載したり一切せず、かと言って取材お断りのような職人気取りの変な頑固さもなく、ラーメン特番などでよく取り上げられるし、1972年創業以来この店だけで堅実にやっている、地元旭川市民に長く愛され続けるラーメン店です。
北海道のホルモンの名店。感じ良く、居心地最高、値段は安いの三拍子
食べ物メニューは豚の塩ホルモンの盛り合わせのみです 臭みがなくて特にレバーが美味しかったです ビールにピッタリで旭川に行った際はまた食べたいです
味噌ラーメンの聖地と言われるお店
旭川に初上陸 初の旭川ラーメン 勧められてここにしたが、美味しかった! たっぷりのもやしに、ちょっと辛めのスープ。 あったまる〜、なんなら汗かく ごちそうさまでした
本場の旭川ラーメンが食べられるラーメン屋さん
急いで頬張ると、めちゃくちゃ美味しい〜 ◆まとめ 繁華街のど真ん中という好立地。 朝4時まで営業しており、飲んだ後の〆ラーとして重宝するお店です。 旭川の有名ラーメン店は営業終了時間が早めなので、困った時にもお勧めです。 paypay支払い不可。 Instagram @moritapan7 #ネギらーめん #チャーマヨ #〆のラーメン
濃厚なコクと、まろやかなスープ、たっぷり野菜の味噌ラーメンが人気
みそ野菜 かなり久しぶりのふるきさんです。 仕事で緑ヶ丘によく来ていた頃にお客さんに教えてもらって以来、当時はかなり通ったお店です。 先代から娘さんの代になりましたが、相変わらずの大繁盛店です。 開店…
シンプルで美味しい醤油ラーメン
旭川旅行一日目の〆はラーメン 旭川駅の周りはラーメン屋がいっぱいあるのでかなり迷ったが、今回は「味特 本店」へ 今回僕は塩ラーメン、他は醤油ラーメンを注文 旭川は昔から養豚が盛んだったことから豚骨ベースのラーメン屋が多く存在する ただ、豚骨の他に魚介の出汁も使っているため博多のラーメンとは一味違う このお店のラーメンも豚骨がベースになっている 塩ラーメンは豚骨ベースながらあっさりしており、とても美味しかった 飲んだ後にはちょうど良い 醤油ラーメンは少しニンニクの風味があり、食べ応えある美味しさ 個人的には醤油の方が好みだった
【創業40年の歴史ある居酒屋】道産新鮮食材一筋 旭川を代表する老舗居酒屋
【旭川の老舗居酒屋】 「一人ですが!?」 「料理ゆっくりとなりますが!!」 「はい、お願いします!」 と、カウンターへ 各界の有名人のサインや写真が壁や天井一面にいっぱいです。 この日は全国の観測所で今年初の…
【 旭川の地で創業40余年 】四季薫る新鮮なお鮨と、日本酒を愉しむ贅沢な夜…
美味しかったな。 色々食べた。 特に美味しかったのは 【シャコ】旨味が凄い♪ 見た目グロいけど味は絶品。 二夜連続で食べちゃった。 【白魚とゆり根のかき揚げ】 ホクホク甘いゆり根 ふわとろになった白魚 カリカリの衣 美味しい食感。 【タチの昆布焼き】 昆布の旨味とトロトロなタチ きっと年明けになったら もっと旨味出るんだろうな。 【松川カレイ】 身がしまってぷりぷりで美味しい。 【トロニシン】 脂がのって美味しい♪ 上にちょこんと乗ったニラタレがいい 日本酒はいつも冷だったけど 今回は燗も挑戦。 温かい日本酒もいい。 ふんわり柔らかい。 はたはたの飯寿司をアテに。 ダウンを着はじめるこの時期にもぴったり。 贅沢な二日間。 #日曜日営業
夏に食べる冷やしラーメンが美味しいと人気のお店
【蘇州ラーメン】ついに❗️ 10/1から営業再開するも、営業時間前に閉店してしまい、何回も空振りしていた #五条軒 今日はopen中に来店できました。 他の街で食べた蘇州ラーメンは、具が別皿に盛り付けられていま…
澄んだスープと卵を一切使わない中細のシコシコ麺の塩ラーメンが自慢
透明度高めの透き通った味わいあるスープが美味しかったです。 ほんのり生姜味が効いたミニチャーハンもなかなかいけてました。 そして実は人形町にもお店があるとは知らなかった…
旭川市にある、コスパよく食べられる塩ホルモンで人気の焼肉屋
とにかく、美味い、多い、安いです! 一人で行ったので上ホルモンとサガリしか食べれませんでしたが、 それだけでほぼ満腹です 特にサガリめっちゃ美味かった… ジューシー過ぎ… 許されるならば、次回は4名とか再訪したいです! 大宮にもあるみたいですがどうなんだろう 食べ過ぎて接待前に満腹になるという事件おきました。笑 おススメです!! #旭川グルメ #塩ホルモン #焼肉 #名店
セルフで飲める日本酒や。晩酌するには丁度いいお店。おつまみも充実
一人旅中 7年ぶりに来ました 居酒屋では 多すぎるので、一人呑み用でリーズナブルで一人様用の量で チョイ呑み・おひとり様にはよいと思います。
驚きの美味しさで震えるほどの焦がし味噌ラーメンがおすすめのラーメン屋
馬場ホル後 近所で高評価のラーメン 激辛で汗だく
北海道旭川市にある、こってりしててコクのあるラーメンが食べられるお店
もちろん、醤油、塩、味噌、赤味噌、辛味噌、激辛味噌も美味しいのですが、やっぱり青南蛮(塩)。 青南蛮は醤油、塩、味噌から選べます。 もちろんフルスペックのネギチャーシューです。 ひとくちいただくと?? ただの塩ラーメン??→時間差攻撃で南蛮ファイヤー❗️。だがしかし、困るほどではないのが、絶妙な加減です。 それはさておき、大繁盛店なのですが、客は現在ワタクシと2人組の合計3人。頑張れ。コロナに負けるな!!
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