あさめし前田 あさめしまえだ


予算
~1000円
最寄駅
JR函館本線(小樽~旭川) / 旭川駅(出入口1) 徒歩8分(580m)
ジャンル
ラーメン 餃子
定休日
毎週木曜日
もっとみる
0166-26-7567

魚介が香る、脂多めのスープにぷりぷりの麺が絡み合う旭川ラーメンのお店

口コミ(8)

    【山頭火創業者の新たなる挑戦】 #山頭火 といえば、旭川から世界に羽ばたいたラーメン屋さんでありますが、創業者の畠中 仁 氏が、今でもラーメンを作り続けているお店が旭川にあります。 #あさめし前田本舗 です。先月末の日曜日に伺ったときも、普通に麺茹でていました(笑)。 お店の雰囲気が、多店舗展開を始める前の山頭火を彷彿する、遊び心満点な感じがたまりません。もちろん、ラーメンの水準は言うことなし。さすがです。 個人的な願いとしては、山頭火のような他展開をせず、店主の個性がダイレクトに感じるお店であり続けて欲しいと、願っております。 #ラーメン #一度は行きたい店 #行列してでも食べたい #行列でも回転がはやい

    旭川の人気ラーメン店。 初めてうかがいました。 『山頭火』の創業者が自ら厨房に立っているといいます。 多分、今日作ってくれたあの方なのでしょう。 「そばラーメン(醤油)」を頼んでます。 麺はそばが強めの感触。 スープも魚介系和風。 でも確かにラーメンなんですよね〜。 すごい❣️ チャーシューもとっても好み。 チャーシューだけでなく、ナルトとか油揚げとか沢庵、細かいところまで、工夫が感じられるます。 “旭川のラーメン”の1つの到達点❗️ ご飯は最後にスープに入れていただきました。 そのためについているご飯なんですよね。 あっ、そばそば麺替え玉してもらうのを忘れてた。 #旭川ラーメンウォッチ #今年1番のラーメン #リピート決定

    たかお.Sさんに紹介された「あさめし前田」に行ってきました*\(^o^)/* 麺とスープの変化で4つの味が楽しめました。 ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 醤油ラーメンとそば麺の替え玉を頼みました。 まず一口、煮干出汁の味がする。 しばらく食べ進むと甘い味に変わる。 煮干出汁は最後にエグ味が出るはずなのに 甘い味になった。(・・?) そば麺の替え玉を入れると煮干出汁の味が戻ってきた。(・・?) で、また甘い味に変わる。(・・?) そば麺はコシがあり最後まで歯ごたえが変わらない。 畠中さんに聞いてみたら、煮干37%鯖60%の出汁だそうで、スープが冷えてくると鯖出汁が顔を出して甘い味になるそうです。 替え玉を入れると煮干出汁の味が戻ったのはスープの温度が上がったからです。(´⊙ω⊙`) そば麺はそば粉(末粉)を5%程入れることで蕎麦の風味を出しているそうです。 そば粉を入れると麺がのびずに歯ごたえが残るそうです。 こんな醤油ラーメン食べたのは初めてです。 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

あさめし前田の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR函館本線(小樽~旭川) / 旭川駅(出入口1) 徒歩8分(580m)
JR宗谷本線 / 旭川四条駅(出入口2) 徒歩21分(1.7km)
JR富良野線 / 神楽岡駅(2.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        JR北海道バス 高速あさひかわ号 3条9丁目 徒歩2分(81m)
道北バス 上雨粉線 3条9 徒歩2分(81m)
旭川電気軌道 1 4-9 徒歩2分(150m)            

          
店名
あさめし前田 あさめしまえだ
予約・問い合わせ
0166-26-7567

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ
Takehito Miura
最新の口コミ
Mitsuaki Yoshida

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

あさめし前田の近くのお店

旭川のラーメン・麺類でオススメのお店

北海道の新着のお店

あさめし前田のキーワード

あさめし前田の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

旭川周辺のランドマーク

0166-26-7567