洋食屋シカレ

XCARET ようしょくやしかれ
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
JR函館本線(小樽～旭川) ／ 旭川駅 徒歩15分（1.2km）
ジャンル
洋食 パスタ ハンバーグ
定休日
毎週火曜日
0166-63-9258

ここはかなりの通好みの店です。 食材の特徴を引き出し、皿の中で全てのバランスが取れています。 但し、一般的な洋食に比べ、極めて繊細なので、素人は味が薄く感じることでしょう。 しかし、その細かで妥協のない仕事には、ただただ頷くしかありません。 スパゲッティのソースは通常ゆで汁で延ばしますが、フレンチで修行されたご主人は、わざわざブイヨンを作って延ばしてます。 ボロネーゼは和牛を脂との配合に気を使いながら、お店で挽いていて絶品です。 カルボナーラはグアンチャーレを使用し、カリカリに焼いて欲しいと注文すると、大変喜ばれます。 ハンバーグステーキは、出てきた時から肉汁が噴き出ていて、これも和牛の旨味にあふれています。 知床豚のソテーシリーズは、厚切りの肉の火入りご絶妙で、しっとりと仕上げられているところは流石です。 また、シュークリームも絶品で、食べた瞬間に良質な卵を使ってるのがわかるカスタードクリーム。残念なのは、冬にしか作ってないこと。 エスプレッソは本格マシーンで頂けるので、格別です。 一般的な洋食屋と同等の価格設定は、仕事に比較して安いと言わざるを得ません。 最後に、唯一食べたことがないカレーは、昼には完売してしまいます。 この為に旭川に訪れる価値のある店です。

Michihiro Kishimotoさんの行ったお店

洋食屋シカレの店舗情報

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予約・問い合わせ 0166-63-9258
ジャンル
  • 洋食
  • パスタ
  • ハンバーグ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
北海道旭川市神楽４条６-１-１５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR函館本線(小樽～旭川) ／ 旭川駅 徒歩15分（1.2km）
JR富良野線 ／ 神楽岡駅 徒歩25分（2.0km）

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席数

24席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

0166-63-9258