更新日：2020年09月27日
チャーシューは絶品。こってりが苦手な方にも食べられるラーメン屋
やっぱり本店は活気ありますね。 行列こそできていませんでしたが、入れ替わり立ち替わりお客さんは途切れません。 今日は、「醤油」にしてみました。 麺もチャーシューも、スープも全部好みです。 ちょっと量…
小林哲士
こだわりの十割蕎麦が楽しめるおそば屋さん
旭川の人気店。 十割蕎麦がウリです。 繁盛してます。 今日は、 「天ざる」を頼みました。 歯ごたえのある蕎麦は、岩塩で食べてもいいんですね。 蕎麦の風味が強い。 うま〜い❣️ 野菜の天ぷらも抜群でした…
魚系スープが堪らない美味しさ、富良野で有名なラーメン店
【支那そば】 今日は、数年ぶりに富良野の有名店の一つである支那虎に訪問です。 この店も、北海道ミシュランに掲載されていたそうです。 前回までに食べたのが、この店で評判のこげ塩ラーメンだったので、今回は…
y.yanase
旭川駅から4分、レベルが高い人気蕎麦店
旭川駅近くの老舗お蕎麦屋さん。 ひっそりとした佇まい。 気づかずに通り過ぎてしまいそう。 でもすごいんです。 創業明治43年。 旭川の宝。 『氷点』の三浦綾子さんもよく利用していたとか。 今日もやっぱり「…
富良野にラーメン専門店を構える富川さんによる二号店
北海道物産展最終日、どうしても気になったので名古屋へ。 辛味噌ラーメン スモークチャーシュートッピングで。 長蛇の列にも負けず、待つこと30分。 細麺、縮れ麺に絡むスープがメチャ旨！ チャーシューは…
m.ieki
緑がかったコシのある蕎麦が濃いめのつゆに合う。秘境にある十割そばのお店
旭川の隣町、東神楽町の人気蕎麦店です。 東神楽町市街地から10分ほど山の方へ。 青空のなかの残雪が美しい。 今日は、 「十割鴨せいろ」を頼んでます。 おー 蕎麦は鶯色、良い香り。 うま〜い❣️ 喉越しよし…
お店で醸造された地ビールを飲みながらジンギスカンを食べられるお店
ランチもやってました。 歴史ある赤れんがの建物で食べるだけで楽しい。 ジンギスカンで有名ですけれど、昼のメニューも豊富です。 定食系には、ミニ地ビールもついてきます。 （車だったので、オレンジジュー…
富良野の大自然の中にある、天ぷらも美味しいミシュラン星付きの蕎麦屋
評判を聞いて。 和のスタイリッシュな雰囲気。 ワクワクします。 魅力的なメニューが並んでいます。 今日は黒松内そば使用と書いてありますね。 石臼挽き、二八そば。 「せいろそばと豚けんちん汁」を頼みま…
住宅地の超穴場な蕎麦屋
北門町 ２０丁目 十割そば処 「いぬい」 さん 去年3月以来10か月ぶりの訪問 この日12；30の訪問で先客一組 珍しく空いていましたので店内の写真撮る事 が出来ました。 ４人掛け小上がり席３卓…
片山英憲
いりこの効いた澄んだ出汁がおいしいうどんと、釜飯のお店
釜飯と甘味で有名です。 初めてうかがいました。 地元の方に聞くと、あんみつとかカキ氷を薦められることが多いんですけれど、やっぱり釜飯ではないでしょうか。 釜飯って時間がかかるから、敬遠されがち。 フ…
旭川の東神楽にある昔ながらの懐かしい味と評判の旭川ラーメンのお店
東神楽町に有る食堂 茶楽（サラク）さん 旭川空港から旭川市内に向かう途中 に有るので旭川に来た芸能人が寄る事 が有る様です。 渡辺 謙さんの色紙が有りました。 店内 4人掛けテーブル席 4…
旭川で人気のうどん店化学調味料無添加、コシの強さと素朴な味わいが人気
旭川でうどん専門は珍しいんですよね。 初めてうかがいました。 今日のところは、 「肉つけめんセット」を頼んでます。 コシのあるめん。 某チェーンの讃岐うどんとはまた違ってます。 めちゃくちゃ美味しい❣…
美しい庭を眺めながら絶品の二八蕎麦を食べられる蕎麦屋
蕎麦と料理のお店。 昭和8年に建った旧岡田邸、 元は、北の誉という酒造オーナーの邸宅でした。 旭川の歴史的建造物を動態保存という形で利用しています。 クリスタルのシャンデリア、玄関のステンドグラス、 …
安くて美味しい田舎蕎麦が人気のお蕎麦屋さん
北門町 １５丁目 そば処「 一作」さん 去年の8月以来久しぶりの訪問です。 店内は、カウンター席 4席 4人用の小上がり席 3卓 2～3人用の小上がり席が1卓有ります。 だし汁をそば湯で解いて味を調…
手打ち田舎そばがおすすめの、蕎麦のお店
もつ蕎麦、メニュー豊富で有名なお店です。 今日は、限定メニュー、 「とろたくセット」を頼みました。 「とろたく」、初めて食べました❗️ ねぎとろに刻んだたくあんのなめろう風なんですね。 ねぎとろにコリコ…
蕎麦好きな店主が作る美味しい手打ち蕎麦が食べられるお店
士別市多寄国道40号線沿いに美味しい お蕎麦屋さんが有ります。 手打ちそば処 淳真 さん お店の奥の方と道路挟んで向かい側に 結構広い駐車場が有ります。 お昼時は、入り口前に行列になってる事…
旭川の台場にある老舗旅館「扇松園」に併設の蕎麦屋さん
創業昭和13年の老舗温泉旅館、扇松園（せんしょうえん）のなかにあるお蕎麦屋さん。 今日は、 「刺身まかない丼セット」を頼みました。 海鮮丼ととろろ蕎麦のセットです。 今日の蕎麦は幌加内とのこと（江丹別…
フレッシュな素材の持ち味を活かした広東料理を普段着で味わえる店
本格中華を味わえると聞いて。 「上富良野産養豚XO醬炒め」と「広州チャーハン」を頼みました。 XO醬を使った料理は初めてだったのかも。 上品な調味料ですね。 美味しい野菜も沢山摂れて、良かったです。 チャ…
サクサクで薄衣のプリプリな海老天が入った天ざるがお薦めのお蕎麦屋さん
和寒町 手打ちそば光来さん 店舗前の敷地結構広いので10台くらいの 駐車スペースが有ります。 店内は、4人掛けのテーブル 4席 4人掛け の小上がり席 2卓 カウンター席は、有りません 入口入っ…
魚介系と豚骨のスープが絶品、子連れokな由緒ある人気ラーメン店
旭山動物園に車で1分の距離。 昭和25創業の老舗。 初めてうかがいました。 「ここは醤油だよ」と聞いていたのに… 「カツカレーラーメン」が気になってしまいました❗️ スープは豚骨と魚介ダシ、醤油ベース。 …
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