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そば処大雪

そばどころ おおゆき
予算
-
～1000円
ジャンル
そば（蕎麦）
定休日
毎週月曜日

そば本来の味と香りが楽しめる、鹿追産そば粉を使用した十割そばのお店

口コミ(3)

    Masahiko Kameo
    • ビュッフェ
    • ケーキ
    • カフェ
    100投稿 Masahiko Kameo

    魚釣りの帰りに寄ってみました。 オススメの鶏牛蒡そばを注文、麺は太麺で田舎風で歯ごたえありです。 それを鶏と牛蒡と生姜の効いた濃いめの温かいつゆで、つけ麺風に食べるそばでした。 自分は早食いの方なので、つゆが冷めないうちに完食。蕎麦饅頭があったのに食べなかったのが心残りです(笑)

    Kazunori Yoshikawa
    • 和食
    • うなぎ
    • カレー
    1000投稿 Kazunori Yoshikawa

    大雪山の麓に広がる優良蕎麦の産地、鹿追町にある、「生粉打ち田舎蕎麦」と、「純卵」、「蕎麦まん」が人気のオススメなお蕎麦屋さん^_^♬ 帯広に一時住んでいた知人のオススメ紹介が三軒あり… 鹿追蕎麦の「しかめん」… 全て地元産のニハ蕎麦…ICから遠い… 鹿追蕎麦の「大雪」… 全て地元産の十割蕎麦…しかめんよりちょっと近い⁈ 新得蕎麦の「目分科」… 更科系十割蕎麦…士幌産蕎麦…ICから近い^_^ 実は、旅程の都合もあり「目分科」に行ったのですが、品切れ閉店…（≧∇≦） 次の候補は…「大雪」…遠い…、でも行くなら今でしょ！行ってみよう〜！^_^ こんな時一人は便利ですね♬ 鹿追町役場前、立地はGood♬ イケメンの旦那さんと美人の奥さん二人で営まれています… イケメン…蕎麦大丈夫かな〜？(^^;; イケメンさんの美味しい蕎麦屋さんを初めて発見しました♬（笑） 「納豆蕎麦」 一番人気は「鶏牛蒡蕎麦」らしいですが、健康も考えて…^_^ 蕎麦は太めのしっかりした田舎蕎麦♬ 蕎麦の香りは然程しませんが、ツルっと喉元すぎると蕎麦の風味を感じます♬ 少し出汁で割った風な大豆の風味ある十勝納豆ひきわり♬ 大根おろし、ネギ、大葉、大根の漬物♬ 地元産の「純卵」という味わいあるブランド卵♬ そこに、カツブシと醤油は効いてますが、昆布も入って尖りのない柔らかな蕎麦ツユを様子をみながらかけ、一気に混ぜ合わせます♬^_^ 塩っけの少ない漬物と存在感ある納豆を受けとめる田舎蕎麦…そして絡み合う食感♬、大豆の柔らかながらしっかりした風味♬、漬物、大葉、ネギのサッパリ感♬、純卵のまろやかで甘味ある風合い♬ 完成度は日本橋「利休庵」と同格…美味しい♬^o^ 「たまごかけごはん」は言わずもがな…白胡麻、オカカ、海苔… そのまま舐めてみましたが、深くライトな味わい♬ そのままがいいのか、白胡麻等あった方がいいのか…旨い♬^o^ また来たい^_^ 20140713初訪

そば処大雪の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円

住所 修正依頼

住所
北海道河東郡鹿追町南町２-２-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス
駐車場 あり

座席 修正依頼

席数

32席
カウンター 有
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、おひとりさまOK、食べ歩き
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ
三浦 仁
最新の口コミ
Shinichiro Nakahara
最終更新

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