2年振りの訪問、懐かしい事多々‼️ 2019年【夏旅32】 旧国鉄士幌線 十勝三股駅の駅舎の跡地付近に建つ雰囲気の良い店‼️ 旭川から、『三国峠』を抜け、糠平温泉に向かう途中に在る此方、どちらから(三国峠・糠平)から行っても山の中ですが、旧駅舎周辺に為って来ると急に“拓けて”来ます٩( ᐛ )و 白樺の木や森の緑が素晴らしい環境❗️、2年前来た時は、フライ・フィッシングのウエダー(川の入る防水ズボン)を履いて、細い川に魚を求めるアングラー(釣り人)(≧∀≦)を見かけて和む‼️ 少し直射日光が眩しい初夏のランチに訪れました、タウシュベツ橋梁ツアーの午前の部に参加した同宿の人と‼️ 今回は残念ながら雨でした(>_<)ですが、雨だと、余計に空気が“澄んだ”感じと“森の緑”が一段と映えます(^_−)−☆ 勝手は林業が盛んで、山林伐採で士幌線を使い木材を日本各地へ送り出し戦後の復興に一役買っていた此方、昭和30年代には1200名程の地区で、現在は2家族の辺境に為ってしまってます(>_<) その頃からの名残か、人の手によって植えられた“ルピナス”が、いつのまにか野生化、どんどん広がって行った、自然に帰りつつ在る集落です… (((^_^;)、唯、大雪山系を背景に、森が綺麗で、何処かアルプスを連想させる此方、店はログハウス等を廃れさせるのは惜しいと思ってしまう感じの所です(u_u) 此処の一押し『ビーフライス』を‼️ 地元『十勝スロウフード』さんの『牛トロフレーク』に山芋を練り込み四角く纏めたパテを、焼き上げる、網で焼き上げた、“焼き跡”と散らしたネギが食欲を、そそります(๑>◡<๑)b 此処迄読んでいると、『ハンバーグ』を丼にしてものと思いますが…、少し違います(((^_^;) 少し『ハンバーグ』より“細かく”挽いて在る分、肉が荒く為って無く、旨味がより出ている‼️ 食感が足り無いと思いきや❓ 山芋が見事な繋ぎを演じている、正に“独特”の食感です(๑>◡<๑)b 勿論染み出た“肉汁”は“ライス”がキチッと受け止めて居る大満足の一品です٩( ᐛ )و #環境が素晴らしい店❗️ #ログハウスの作りがお見事❗️ #ビーフライス❗️ #頑張って欲しいお店❗️ 諸々の事、リピート訪問です…、Rettyを始めた夏以来の投稿です、あの夏に会った人と今回の【夏旅】でまた会いました‼️ 少し下った糠平のユースホステルで(笑い) お互いに相手の顔は忘れてましたが(((^_^;)、特徴は以前のまま、笑顔が印象的で、日焼けのインパクトが在る“私”、夕焼けを写真に納める事が好きで、好奇心旺盛な相手の男性、同室でしたが、翌朝迄、『何処かで会ったか❓』と思案を巡らせていました(笑い)、羽幌の宿で、ご一緒…、更にその日同宿のインパクト大の『古生物学の教授』の話題で盛り上がり、出発が遅れる遅れる、昼ごはんは何処で❓に為ったら…、その人は連泊なので、ホステラー(宿の主人)おススメな焼肉、私は、多分昼前後に『三股だから…』と言うと…、『ログハウスのアットホームな彼処ね(^_−)−☆』と回答が… 結構知る人ぞ知る所です此方‼️ 名物『ビーフライス』如何❓
名物のビーフライスでほっと一息、ログハウス風レストラン
