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キネドール 大麻店

きねどーる おおあさてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR函館本線(小樽～旭川) ／ 大麻駅 徒歩7分（490m）
ジャンル
ラーメン 定食 チャーハン とんこつラーメン
定休日
毎月第3水曜日

2003年から2007年の4年間連続個人的ベストラーメンに(勝手に)輝いたキネドールの肉とろ麺。 公邸料理人を勤める大将の息子さんと大将の合作で、塩ベースのラーメンなのだが、最初食べた時はアレッ？ていう印象。 香味油をかけるとガラッと印象は変わり、それ以来、私は他のラーメンでは満足が出来なくなってしまった。 キャベツの甘みとふんだんに使用した野菜ダシ、昆布ダシ、とにかく複雑なダシで絶妙に仕上げたスープは何にも形容し難いのだが、絶妙な旨さには恐れ入った。 土地柄、学生が多いお店でメニューも豊富。 だが、この肉とろ麺を推したい。 江別随一でイチオシの逸品。 食べる毎にその美味しさを理解できるという不思議なラーメンである。

Kousuke Uranoさんの行ったお店

キネドール 大麻店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 定食
  • チャーハン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

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住所
北海道江別市文京台東町１０-１３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR函館本線(小樽～旭川) ／ 大麻駅 徒歩7分（490m）
JR函館本線(小樽～旭川) ／ 森林公園駅 徒歩25分（2.0km）

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席数

20席
カウンター 有
個室 無